2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die soetste versoekings gedurende die herfs-winterseisoen vir baie van ons is geroosterde pampoen. Dit kan nie net so geurig en lekker wees nie, maar dit kan ook uiters nuttig wees. Ondanks die gereelde debat oor die vraag of dit 'n vrug of 'n groente is, het die gunsteling pampoen reeds op die kleurvolle herfsmark verskyn.
Pampoen is 'n soort plante in die Pampoenfamilie. Sy stam bereik 'n benydenswaardige 4-5 meter. Dit het groot blare met lang en hol stingels. Soos met die meeste gekweekte plante, kom pampoen in verskillende variëteite voor, met 'n groot verskeidenheid in vorm en kleur (oranje, geel, wit, room) van die vrugte.
Daar word vermoed dat die geskiedenis van die pampoen ongeveer 5000 jaar gelede in Peru begin het. Die Indiane was die eerste mense wat die oes gekweek het. Vir die eerste keer het Christopher Columbus in die XVI eeu pampoene gebring. Binnekort versprei hulle hulle oor die hele vasteland.
Pampoen word so gewaardeer, hoofsaaklik vanweë sy ryk voedingswaarde, baie soortgelyk aan dié van aartappels. Dit het waardevolle dieet- en smaakkwaliteite. Die inhoud van ryp vrugte van variëteite van relatief hoë gehalte is aansienlik minder proteïene en vet, meer suiker (sukrose en glukose), sowel as water.
100 gram pampoen bevat gemiddeld:
Proteïen - 1 gram
Koolhidraat - 6,5 gram
Vet - 0,1 gram
Cholesterol - 0
Kalorie-inhoud - 26
Daar moet ook genoem word dat slegs 100 gram pampoen ongeveer 15 mg vitamien C bevat.
Pampoen is 'n goeie bron van minerale kalium en fosfor. Dit maak pampoen 'n geskikte voedsel vir nier- en kardiovaskulêre siektes. Dit is ook ryk aan stowwe soos kalsium, magnesium, yster, koper en kobalt.
Afgesien van die plaaslike gedeelte van die pampoen, is die sade ook uiters nuttig. Die belangrikste in verbruik is ryk aan olies, proteïene en harsagtige stowwe, om oormatige sout te vermy.
Dit kan gevind word in die samestelling van muesli, brood en meer. Pampoenpitte is veral nuttig vir diegene wat ly aan chroniese lewerontsteking, gastritis, kolitis, bloedarmoede, hoë bloeddruk en osteoporose.
Aanbeveel:
Voedingswaarde En Voordele Van Piesangs
Piesangs is soet vrugte wat deur baie mense verkies word. Dit bevat baie vitamiene, 'n ryk bron van kalsium, fosfor, yster en natrium, maar veral kalium. Kalium is nodig vir spiere, hart, brein, bene en lewer. Dit help om oortollige vloeistowwe vinnig uit die liggaam te verwyder.
Pampoen: Voedingswaarde, Voordele En Hoe Om Dit Voor Te Berei
Die pampoen is 'n gunsteling deel van kos in die herfs en winter. Maar is dit so nuttig soos almal beweer? Dit blyk dat pampoen baie voedsaam is en min kalorieë bevat. Daarbenewens is dit baie soepeler as wat u dink. Dit kan in soet- en soutgeregte voorberei word.
Voedingswaarde Van Heuning
Heuning is 'n universele produk wat gebruik word vir voedsel- of voedingsaanvullings, sowel as medisyne en skoonheidsmiddels. Daar is getoon dat bye die enigste wesens op aarde is waarvan die liggaamsoppervlak amper steriel is. Die rede hiervoor is te wyte aan propolis en die omgewing waarin hulle woon.
Voedingswaarde Van Sampioene
Sampioene is 'n baie lekker en ongelooflike geurige kos. Dit word in die Bulgaarse kookkuns gebruik, sowel as in baie ander nasionale kookkuns. Dit word op verskillende maniere voorberei en bevat baie nuttige bestanddele. Dit is die veiligste om gekweekte sampioene te eet, maar baie mense verkies wilde sampioene.
Voedingswaarde En Voordele Van Besemsade
Die besemsaad Dit is nie baie bekend in ons land nie, maar dit word al hoe meer gewild weens die nuttige en reinigende eienskappe. Dit kom eintlik uit die Sorghum-familie - 'n soort kruidagtige graan wat meer as 70 spesies bevat. Hierdie soorte sorghum wat gekweek word, word vir die voedselbedryf en kook gebruik.
