Voedingswaarde Van Sampioene

Voedingswaarde Van Sampioene
Voedingswaarde Van Sampioene
Anonim

Sampioene is 'n baie lekker en ongelooflike geurige kos. Dit word in die Bulgaarse kookkuns gebruik, sowel as in baie ander nasionale kookkuns. Dit word op verskillende maniere voorberei en bevat baie nuttige bestanddele.

Dit is die veiligste om gekweekte sampioene te eet, maar baie mense verkies wilde sampioene. Hulle is baie lekkerder en geuriger, maar nie almal kan dit herken nie. Daar is baie giftige soorte sampioene en tweelinge en daarom herken slegs ervare sampioenplukkers dit. As u nie seker is of 'n sampioen eetbaar is nie, is dit beter om dit nie te probeer nie, want die gevolge van die eet van giftige sampioene is ernstig en selfs dodelik.

Die voedingswaarde van sampioene kan vergelyk word met die nuttigste groente. Ondanks die hoë waterinhoud bevat sampioene baie nuttige stowwe.

Een van die stowwe in die samestelling van sampioene is proteïene. Sampioene bevat ook soveel proteïene as vleis. Die verskil is dat die proteïene in sampioene baie moeiliker deur ons liggaam verteerbaar word as die proteïene in vleis. Sampioene bevat ook vesel. Vegetariërs verkies sampioene as voedsel, aangesien hulle 'n aantal nuttige stowwe ontvang wanneer hulle verbruik word.

Dit is ook belangrik om daarop te let dat sampioene ook koolhidrate bevat. Fruktose en glukose is meestal die koolhidrate in die samestelling van sampioene. Dit is tussen een en drie persent. Sampioene bevat ook minimale hoeveelhede vet - minder as 1 persent.

Voedingswaarde van sampioene
Voedingswaarde van sampioene

Die voordelige stowwe wat deel uitmaak van die samestelling van sampioene, bevat ook vetsure, nuttige aminosure, ensieme en minerale soute.

Die samestelling van sampioene bevat nie stysel nie, en dit maak dit geskik vir verbruik tydens die dieet, sowel as vir verskillende diëte.

Betaglukan is die nuttigste en belangrikste bestanddeel in sampioene. Betaglukane is natuurlike polisakkariede wat baie belangrik is vir die immuunstelsel. Sedert antieke tye is geglo dat mense gesond en veerkragtig is, danksy die gereelde gebruik van sampioene.

Om die voordelige voedingswaarde van sampioene te bewaar, is dit belangrik om te weet dat dit binne 'n paar uur gekook moet word nadat dit gesny is. As dit by kamertemperatuur gelaat word, lank gesny word, begin die sampioene skadelike stowwe absorbeer en hul nuttige eienskappe verloor.

Voedingswaarde van sampioene
Voedingswaarde van sampioene

U kan sampioene slegs enkele dae in die yskas bêre. As hulle donker van kleur word, is dit beter om dit weg te gooi. Sodra die sampioene gepluk is, is dit goed om dit in 'n houer met harde mure te plaas, want die opberging in 'n koevert lei tot vinniger bederf. Die gaar sampioene word in 'n keramiekhouer in die yskas gebêre. Dit word nie aanbeveel om met metaalhouers op te berg nie.

Sampioene het baie nuttige stowwe, maar dit het ook een nadeel. Dit is dat dit moeilik is om deur die liggaam te verteer en dat sommige van hul nuttige stowwe moeilik is om op te neem. Dit is te wyte aan die kitien in hulle, aangesien dit onverteerbaar is. As u probleme met die spysverteringskanaal het, moet u nie sampioene in groot hoeveelhede inneem nie.

Sampioene is 'n swaar kos en daarom is dit goed om tydens middagete, nie saans, verteer te word nie. Op hierdie manier het u liggaam genoeg tyd om die sampioene te verwerk voordat dit gaan slaap. Anders loop u die kans om swaar te wees, rusteloos te slaap of glad nie te slaap nie.

Sampioene het nog 'n ernstige nadeel. Hulle het 'n baie aktiewe vermoë om gifstowwe en radioaktiewe stowwe op te neem. Wees versigtig en bestudeer goed in watter grond die sampioene gegroei het, want dit kan lewensgevaarlik wees.

Aanbeveel: