2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Heuning is 'n universele produk wat gebruik word vir voedsel- of voedingsaanvullings, sowel as medisyne en skoonheidsmiddels.
Daar is getoon dat bye die enigste wesens op aarde is waarvan die liggaamsoppervlak amper steriel is. Die rede hiervoor is te wyte aan propolis en die omgewing waarin hulle woon. Hulle versamel nektar uit die blomme van verskillende plante, wat gemeng word met die sure en ensieme van hul heuningkoeke, waarna die heuning in wasblikke geplaas word.
Die nektar wat in die korf gestoor word, bevat 'n groot hoeveelheid water. Sy aanvanklike vlak kan 80% bereik, wat dan tot 20% verdamp. Tydens die omskakeling van nektar in heuning neem suikers toe as gevolg van chemiese en fisiese prosesse. Komplekse suikers word in eenvoudige suikers verdeel, en levulose en dekstrose word gevorm onder die invloed van ensieme en sure.
Die hoë voedingswaarde van heuning is die gevolg van die aanwesigheid van monosakkariede wat sonder verwerking deur die liggaam geabsorbeer word, omdat dit direk in die bloed ingaan. Monosakkariede, in hierdie geval glukose en fruktose, word verkry deur die afbreek van disakkariede. Ten einde suikers af te breek en te sintetiseer, is daar egter ensieme nodig wat deur die liggaam van bye geproduseer word.
Volgens die organisasie "Aktiewe verbruikers" word die volgende vitamiene (per 100 g) in die samestelling van heuning aangetref:
aneurien (B1) 4,4-5,5 mg
riboflavien (B2) 26,6-61,0 mg
pantoteensuur (B3) 0,02-0,1 mg
piridoksien (B6) ongeveer 10,0 mg
nikotiensuur (PP) 0,2 mg
askorbiensuur (C) 2,0 mg
foliensuur (Son) 3-15 mg
biotien (H) 0,04-0,066 mg
tokoferol, provitamien A (karoteen), K en E in klein hoeveelhede
Aanbeveel:
Voedingswaarde En Voordele Van Piesangs
Piesangs is soet vrugte wat deur baie mense verkies word. Dit bevat baie vitamiene, 'n ryk bron van kalsium, fosfor, yster en natrium, maar veral kalium. Kalium is nodig vir spiere, hart, brein, bene en lewer. Dit help om oortollige vloeistowwe vinnig uit die liggaam te verwyder.
Voedingswaarde Van Pampoen
Een van die soetste versoekings gedurende die herfs-winterseisoen vir baie van ons is geroosterde pampoen. Dit kan nie net so geurig en lekker wees nie, maar dit kan ook uiters nuttig wees. Ondanks die gereelde debat oor die vraag of dit 'n vrug of 'n groente is, het die gunsteling pampoen reeds op die kleurvolle herfsmark verskyn.
Voedingswaarde Van Sampioene
Sampioene is 'n baie lekker en ongelooflike geurige kos. Dit word in die Bulgaarse kookkuns gebruik, sowel as in baie ander nasionale kookkuns. Dit word op verskillende maniere voorberei en bevat baie nuttige bestanddele. Dit is die veiligste om gekweekte sampioene te eet, maar baie mense verkies wilde sampioene.
Voedingswaarde En Voordele Van Besemsade
Die besemsaad Dit is nie baie bekend in ons land nie, maar dit word al hoe meer gewild weens die nuttige en reinigende eienskappe. Dit kom eintlik uit die Sorghum-familie - 'n soort kruidagtige graan wat meer as 70 spesies bevat. Hierdie soorte sorghum wat gekweek word, word vir die voedselbedryf en kook gebruik.
Voedingswaarde Van Lensies
Lensies is 'n kruidagtige plant van die peulgewasfamilie wat al hoe gewilder word in die kookkuns. Hierdie kultuur is nie net lekker nie, maar ook gesond, veral vir diegene wat oefen en 'n gesonde lewenstyl nakom. Die lens is die regte voedsel vir u dieet om die hoeveelheid proteïene wat u benodig vir spiergroei te verhoog.
