2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die lewer bevat baie nuttige minerale en voedingstowwe, insluitend vitamiene A en B. Die lewer is goed vir die vel en hare.
Hoe jonger die dier, hoe fyner sal die smaak van die lewer wees. Nie net beeslewer is lekker nie, maar ook lamlewer.
Die lewer het, behalwe dat dit lekker is, ook voordelige eienskappe. Dit word slegs behou as die produk behoorlik hanteer word. Dit is ook belangrik vir sy smaak.
Voordat u die lewer braai, is dit goed om dit te sout en geur dit met die speserye wat u wil hê. Tydens braai op hoë hitte sluit die porieë van die lewerselle sodat sout en speserye nie kan binnedring tydens braai nie.
As u die lewer sout na braai, sal dit veral die smaak van die sous van braai beïnvloed. Vars lewer is bekend daarvoor dat dit gladde, klam plekke het waar dit gesny word.
Die kleur is rooibruin. Kalfslewer is die sagste. Dit is ligbruin met rooierige kleure en het 'n poreuse struktuur. Kalfslewer kan gebraai, gebraai en gestoof word.
Dit word na versmoring gesout, anders sal dit baie taai wees. Om dieselfde rede moet dit nie te lank met hitte behandel word nie. Klein stukkies lewer is goed om patee te maak.
Beeslewer is donkerbruin en het 'n sterk en skerp smaak, soms effens bitter. As u dit 'n paar uur in melk week, sal die smaak daarvan sag word.
Varklewer is donkerbruin of rooibruin van kleur en het 'n uitgesproke spesifieke smaak. Dit het 'n korrelagtige poreuse struktuur. Lam lewer het 'n aangename fyn smaak en fyn struktuur. Dit is die lekkerste as dit op lae hitte in botter gebraai word.
Aanbeveel:
Hoe Om Die Lekkerste Sous Voor Te Berei
U kan maklik die lekkerste souse ter wêreld voorberei, solank u net een reël volg, sê Franse sjefs. Die geheim van souse maak is lankal bewaar, maar dit is nou almal bekend. Om die sous dik en homogeen te maak, sonder klonte, moet al die bestanddele in 'n sekere volgorde gemeng word.
Hoe Om Die Perfekte Paella Voor Te Berei
Paella is 'n beroemde gereg met rys en ander bestanddele afkomstig van Valencia. Spaanse paella word tradisioneel op vakansies geëet, veral op Sondae en op die Fei-vakansie (Fayes, Fayas). Die naam 'paella' beteken 'pan' van Valencia, of veral die plat ronde gereg waarin dit voorberei word.
Hoe Om Die Perfekte Steaks Vir Die Nuwe Jaar Voor Te Berei
As u nuwejaarsgaste by die huis verwelkom, moet u hulle goed behandel. Een van die verpligte elemente van die tafel is die steaks. Daar is niks beter as om die nuwe jaar met heerlike en perfek gaar steaks te begin nie. Baie vertrou op Oujaarsaand op varkvleis.
Hoe Om Zabayone Voor Te Berei - Die Engelse Nagereg Van Die Italianers
Die warm dae is amptelik agter die rug, maar dit is geen rede om ons gunsteling somer-versoekings prys te gee nie. Een van die nageregte wat jou selfs in die donkerste weer vrolik sal laat terugkom, is die engelroom Zabayone. Zabayone is 'n tradisionele Italiaanse spesialiteit wat bekend is in Venezuela, Frankryk, Argentinië.
Vandag Is Die Dag Van Die Kersie-triguns! Kyk Hoe Om Dit Voor Te Berei
28 Augustus word gevier Wêreld kersie gevulde triguns dag of, indien u dit verkies, kersietoebroodjies. Hulle smaak soos kersietert, maar anders as tert, is dit makliker om van een plek na 'n ander te beweeg, sonder om dit te laat val en alles daar rondom te vlek.
