2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Elke huisvrou wil hul gaste aangenaam verras vir Kersfees deur 'n ongewone en pragtige gereg voor te berei vir die feestafel.
Hierdie Kersslaai hulle lyk baie indrukwekkend en sal beslis die hoogtepunt van die vakansieprogram word.
Daarbenewens is byna al die bestanddele gesond en sal dit 'n rukkie neem om voor te berei.
Feestelike kerslaai
Bereidingstyd: 35 minute; porsies: 12
Bestanddele:
340 g ham, fyngekap
1 stuk. avokado in die helfte gesny, geskil en ontpit
3 eetlepels. olyf olie
1 kop blaarslaai Ysberg
0, 5 kop wit of rooi kool
450 g bevrore groen ertjies, ontdooi
1 koppie suurroom
0, 5 glase vars suurlemoensap
8 hardgekookte eiers, geskil en in skywe van 5-6 cm dik gesny
1 kg kersietamaties, in die helfte gesny
230 g gerasperde cheddarkaas
Sol
swartpeper - na smaak
Braai die ham 10 minute in 'n groot pan oor matige hitte tot dit bruin is. Plaas dit oor na kombuispapier om oortollige vet af te tap. Kook intussen die eiers en laat afkoel.
Meng die room, avokado, suurlemoensap en olyfolie in 'n blender. Geur dit met sout en peper en maal tot glad en homogeen.
Plaas die slaaiblare op die bodem van 'n diep, ronde en deursigtige bak.
Plaas die gekapte eiers in die tweede laag - eers in 'n vertikale sirkel en dan die oorblywende stukke horisontaal. Plaas die gekapte kool op die eiers en 'n laag kersietamaties daarop.
Besprinkel die tamaties met sout na smaak, en strooi dan ertjies oor.
Giet die verband en druk dit gelyk met die uitsteek van die lepel op die oppervlak. Strooi 'n laag gerasperde kaas bo-op die slaaisous en plaas dit in die middel van 'n hopie gesnyde spek in 'n hopie. Plaas die slaai 'n rukkie in die yskas. Dit word aanbeveel om 4 uur voor bediening voor te berei.
Feestelike Kersvaderhoedeslaai
Gaarmaaktyd: ongeveer 30 minute
Bestanddele
1 stuk. hoenderfilet, gekook
2 eiers, gekook
1 stuk. peer
1 eetlepel. fyngedrukte okkerneute
groen uievere
'n bietjie mayonnaise
1 teelepel mosterd
n knippie sout
vir versiering:
2 rooi soetrissies
150 g harde geel kaas
Om voor te berei die skouspelagtige Kersslaaimaal al die bogenoemde produkte in blokkies (filet, eiers, peer, uievere), sout en geur met mosterd en mayonnaise. Meng dan en plaas dit op 'n skottel in 'n nie baie hoë muur nie. In die middel van die vaartuig vorm 'n effens afgeronde koepel, dit sal as kersvaderhoed dien.
Berei die soetrissies en geelkaas voor vir versiering. Was die rissies goed, droog dit en sny dit in repies, rasper die geel kaas op 'n fyn rasper.
Bedek die hele oppervlak van die slaai met repies soetrissies. Smeer die gerasperde geelkaas om die slaai en maak die sagte rand van die hoed na. Vir 'n tossel kan u 1 teelepel slaai opsy sit, 'n bal daaruit vorm en dan gerasperde geelkaas rol.
Kersslaai
Porsies: 2
Bestanddele
aambeie - 120 g
aartappels - 2 stuks.
piekels - 1 st.
ui - 0, 5 kop
mayonnaise - 2 eetlepels.
speserye - na smaak
Kook die aartappels, skil en verkoel. Sny uie, komkommers en aartappels in klein blokkies. Verwyder die velomslag en sny dit in effens groter stukke as die ander produkte. Sit al die produkte in 'n slaaibak en geur met mayonnaise en speserye na smaak. Meng die slaai met die wors en laat dit 10 minute voor opdiening versier met vars speserye.
Kerskranslaai
Gedeeltes: 6-8, voorbereiding: 90 minute
Bestanddele
hoenderfilet - 300 gram
sampioene - 300 gram
aartappels - 2-3 stuks.
ui - 1 kop
eiers - 3 st.
geel kaas - 100 g
dille - 50 g vars stingels
peper - 1 st. rooi (vir versiering)
sout - 1 knippie
olie - 2 eetlepels.
mayonnaise - na smaak
swartpeper - 1 knippie
Was en kook die aartappels tot sag. Verkoel effens, skil en rasper op 'n growwe of medium rasper. Verhit 'n bietjie olie in 'n pan. Skil 'n ui en sny dit in blokkies. Braai in olie tot goudbruin en meng met die aartappels. Meng alles goed en voeg 'n bietjie sout, peper na smaak by.
Plaas 'n koppie in die middel van die bord en plaas die aartappels daarom. Druk vas met 'n lepel en smeer liggies met mayonnaise.
Foto: VIOLETA MATEVA
Die volgende stap is om die sampioene te was, droog en te sny. Sit dit in warm olie en braai tot sag. U kan ook gemarineerde sampioene in gebruik Kerskranslaai-resep. Smeer dit op die volgende laag oor die aartappels, druk dit ook stewig.
Voeg 'n bietjie sout en peper by. Smeer met mayonnaise na smaak.
Hardgekookte eiers, koel af en skil. Rasper of sny in blokkies en plaas dit op die sampioene. Voeg sout en mayonnaise by.
Was die hoenderfilet en kook tot sag. As dit effens afkoel, sny dit in dun skywe of blokkies. Geur met sout en peper na smaak en rangskik die sampioene wat met mayonnaise gesmeer is.
Strooi bo-oor gerasperde geelkaas gemeng met mayonaise oor en druk vas sodat die feestelike slaai sy vorm goed behou. Was die vars dille-stingels, droog dit goed en plaas dit bo-op sodat dit die slaai heeltemal bedek. As u wil, kan dit gesny en bo-oor gestrooi word. Versier die kerskranslaai tuis met enigiets - soetrissies, tamaties, mielies of olywe, komkommer, ens.
Die voorsiening van die gereg is net so belangrik soos die smaak daarvan, veral aan die tafel vir Nuwejaar of Kersfees.
Met meer verbeelding, sowel as 'n bietjie vrye tyd en absoluut enige slaai, kan dit 'n pragtige Kersgereg word, wat met sy voorkoms sekerlik 'n feestelike stemming vir u hele gesin sal skep!
Aanbeveel:
Drie Heerlike Idees Vir Die Inmaak Van Rissies Vir Die Winter
Rissies is waarskynlik nie net vars nie, maar ook ingemaakte groente. Sodra die inmaakseisoen begin, oorweeg almal of hulle piekels moet voorberei met kambi, geblikte geroosterde of gebraaide soetrissies, ens. Daarom bied ons u hier 3 idees vir inmaakpepers wat u kan probeer:
Drie Idees Vir Heerlike Vulsel Vir Calzone
Alhoewel die meeste van ons die Italiaanse kookkuns net met die groot verskeidenheid pizza's en pasta's assosieer, sal u verbaas wees om te ontdek dat dit nie juis dit is nie. Daar is talle interessante resepte vir vleis, vis en groente, maar as u presies die geregte wil probeer waarmee u nie Italië kan verbind nie, is dit goed om net te leer om dit op verskillende maniere te kook.
Idees Vir Resepte Vir Gastritis
Gastritis is 'n ontsteking van die maagwand. Daar is 'n aantal dinge wat daartoe kan lei: alkoholmisbruik, medikasie, virussiektes, besmette kos, onoordeelkundige en onreëlmatige eet. Die chroniese manifestasies daarvan is te wyte aan alkoholmisbruik, rook, uremie, atrofie van die maagslymvlies, allergieë.
Idees Vir Moderne Aartappelslaai Vir Gaste Wat Verras
Alhoewel vandag aartappels om dwarsoor die wêreld verteer te word, is hul regte vaderland Suid-Amerika, waar die spreekwoord dat aartappels vir die res van hul dae heerlik sal wees, vandaan kom. In die spesifieke reëls sal ons egter nie oor gebakte of gebraaide aartappels praat nie, maar oor hoe u die standaard aartappelslaai kan diversifiseer met meer moderne en vernuftige idees .
Skouspelagtige Spyskaart Vir Gaste
As u belangrike gaste verwag, verras hulle met 'n effektiewe en smaaklike spyskaart. As voorgereg, bied hulle pittige garnale aan. Nodige produkte: 70 gram botter, 3 fyngedrukte knoffelhuisies, 2 soetrissies, 9 stukke ciabatta-brood, 1 eetlepel olyfolie, 300 gram garnale, 1 eetlepel tamatiepasta, 'n paar kersietamaties en mayonnaise, waarin suurlemoensap bygevoeg word .
