2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die gewildste Japannese sous is dashi - dit is die basis van baie Japannese sop en souse. U kan dit tot drie dae in die yskas bêre. Vryf 'n stuk seewierkombinasie met 'n klam lap.
Sit in 'n kastrol met 1,4 liter water. Laat dit kook. Voeg vyf gram bonito by en rasper gedroogde tuna. Sodra die bonito onder val, sif die sous. Gooi bonito en seewier weg.
Tempura word vis en groente gaargemaak in 'n ligte deeg wat wit word as dit in botter gebraai word. Dit word voorberei net voor dit gebraai word.
Klits een eier met tweehonderd milliliter koue water. Koel af in die yskas tot die mengsel ysig is. Meng honderd gram koringmeel, vyftig gram mieliemeel en 'n halwe eetlepel sout in 'n groot bak. Voeg die ysmengsel by. Klits dit met 'n vurk om die deeg tot klonte te maak.
Yakitori-sous - dit word gebruik vir die bereiding van hoender op 'n sosatiestokkie of as 'n marinade vir enige soort vleis voordat dit gebak of gebraai word. Marinova is 'n uur voor kook.
Meng sewe eetlepels sojasous, vier eetlepels sake en vier eetlepels suiker in 'n klein kastrol. Kook tot die sous verdik en verdamp ongeveer 'n derde daarvan.
Leer om visfilette met spiese te steek. Dit help om die vorm van die produkte te behou en u kan enige gereg daarmee versier. Steek die visvleis met drie sosatiestokkies net onder die vel deur en gee dit die vorm van 'n waaier.
Nori-seewier word gebruik om sushi te maak of word fyngedruk en word as bygereg by hoofgeregte bedien. U kan die geur van nori-seewier verfris deur dit vir 'n paar sekondes oor 'n oop vuur te hou totdat die seewier liggroen van kleur word.
Aanbeveel:
Smaklike Resepte Vir Gebraaide Hoender Uit Die Buitelandse Kookkuns
Die voorbereiding van geroosterde hoender met die toevoeging van speserye wat nie tipies is vir die tuiskombuis nie, kan dit in 'n smaaklike kulinêre ervaring verander. Kyk hoe om vyf unieke en maklike resepte uit die buitelandse kookkuns voor te berei vir 'n lekker en aptytwekkende hoender.
Basiese Japannese Bymiddels In Die Kombuis
As u 'n aanhanger is van Japannese kookkuns en u wil een by die huis kook, hierdie artikel is vir u. Ons bied u die belangrikste bymiddels en produkte wat u in u kombuis moet hê as u 'n Japannese spesialiteit wil kook. Vir 80% van die Japannese geregte sal hierdie produkte u bevoordeel.
Produkte Uit Die Japannese Kookkuns
Die voorbereiding van die Japannese kookkuns is onmoontlik sonder die oorspronklike Japannese produkte. Een daarvan is die lotuswortel, ook bekend as rencon. Dit smaak soet en krakerig. As dit gesny word, lyk dit soos 'n blom. Daarsonder is gebraaide Japannese en tempura-groente ondenkbaar.
Drie Eksotiese Resepte Uit Die Koreaanse Kookkuns
Alhoewel Japannese en Chinese kookkuns verkies word bo dié van ander Asiatiese lande, word Koreaanse kookkuns ook gewild. Dit beklemtoon produkte en speserye soos sesam, soja, knoffel, uie en soetrissies, en kombineer op smaakvolle wyse alle geure en is geskik vir elke smaak.
Die Lekkerste En Klassieke Resepte Uit Die Katalaanse Kookkuns
Die tradisie van die Katalaanse kookkuns kan teruggevoer word tot minstens die 14de eeu. Trouens, ons kan met veiligheid sê dat dit 'n Mediterreense kombuis is wat die kenmerke van die streek Katalonië in Spanje dra. In Barcelona kan u die beste geniet van die ongelooflike kulinêre fees wat hierdie soort kookkuns bied.
