2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die vreemde klinkende woord tulsi dui 'n kruie aan wat ook genoem word heilige basiliekruid. Die plant is inheems in tropiese Asië en Indië, maar groei in verskillende variante in ander streke van die Asiatiese en Afrika-vastelande.
In Indiese medisyne gebruik heilige basiliekruid duisende jare lank is dit 'n simbool van die Indiese kultuur, mitologie en godsdienstige oortuigings. Daarom is dit verweef in die seremoniële tradisies.
Afgesien van godsdienstige doeleindes, word die plant vandag hoofsaaklik in die volksgeneeskunde gebruik. Die Sanskrit-naam in vertaling beteken onvergelykbaar en dit beklemtoon die waarde daarvan. Daar is geen Indiese huis om nie te wees nie groei tulsiwant die kruie is 'n geneesmiddel vir enige klagtes.
Plantkunde ken hom op sy naam Gewone heiligdom, 'n lid van die Lamiaceae-familie. Dit is 'n kruie met adaptogene eienskappe wat hormonale funksies en hul balans beïnvloed. Die koningin van kruie volgens die Indiane is dit 'n natuurlike antioksidant met antimikrobiese en anti-inflammatoriese eienskappe. Tulsi verhoog die immuniteit, balanseer kortisolvlakke, bestry respiratoriese afwykings, depressie, behandel velprobleme, prostaatprobleme en help met geestesversteurings.
Die ongelooflike uiteenlopende vermoëns van die plant is te danke aan sy unieke chemiese samestelling. Dit bevat honderde fitochemikalieë wat saamwerk om hierdie wonderlike boeket voordele te lewer. Die essensiële olies wat in die blare voorkom, dra die chemikalieë en is verantwoordelik vir die aangename geur en die verfrissende smaak van die plante. Bestanddele bevat eugenol, wat 'n antiseptiese middel is; vitamiene A en C, yster, sink; 'n aantal ander essensiële olies.
Ayurveda is goed bekend met die kruie en gebruik dit in eetversteurings om die smaak te verbeter; in nier- en blaasstene; in aansteeklike afwykings van die oë; asma en asemhalingsstoornisse; in velsiektes en ander.
Tulsi kan gebruik word in suiwer vorm as poeiers of tablette. Die blare, wortels en sade van die plant word gebruik. Vir vars sap is die normale dosis 10-20 milliliter. Die afkooksel van die wortels mag nie meer as 100 milliliter per inname wees nie, en die poeiers mag nie meer as 6 gram wees nie.
Die gewone daaglikse inname van die kruie is in die vorm van tee, wat op die mark in ons land gevind kan word. Dit word aanbeveel vir spysverteringsprobleme, asemhalingsiektes en om die immuunstelsel te versterk.
Tulsi kombineer goed met ander kruie en speserye. Sitroengras is die geskikste; Gemmer; drop en roosblare.
Oormatige gebruik van die plant kan brand veroorsaak. Gebruik by jong kinders en borsvoeding is egter veilig. By swanger vroue moet dit onder toesig van 'n dokter gedoen word.
As die kruie met melk gekombineer word, kan dit tot velprobleme lei en dit moet in ag geneem word.
Aanbeveel:
Toepassing Van Vitamien B-kompleks
Vitamien B-kompleks bestaan uit agt hoof vitamiene: Vitamien B1 (tiamien), vitamien B2 (riboflavien), vitamien B3 (niasienamied of niasien), vitamien B5 (pantoteensuur), vitamien B6 (piridoksien of Piridoksamien), Vitamien B7) B9 (foliensuur) en laastens Vitamien B12 (kobalamien of sianokobalamien).
Feite En Toepassing Van Geel Lensies
Die geel lens verskil van ander soorte lensies deurdat dit sag is en vinnig kook - dit het geen skubbe nie. Dit het 'n aangename en fyn aroma met 'n effense smaak van sampioene, en met die toevoeging van speserye is dit nog lekkerder. Dit neem net 10-15 minute om gereed te wees.
Kulinêre Toepassing Van Prosciutto
Prosciutto is een van die lekkerste vleis-lekkernye. Dit is een van die belangrikste in die Mediterreense kombuis. In ons land is die ekwivalent van prosciutto gevulde en gedroogde vleis. Prosciutto het sy oorsprong in Italië. Regte prosciutto word van varkboud gemaak.
Kulinêre Toepassing Van Cheddar
Cheddar is een van die bekendste Engelse kase. Dit is ivoorkleurig en het 'n ryk smaak en aroma. Cheddar verval van ses maande tot vyf jaar. Die Engelse gebruik cheddarkaas om omelette te maak en vir verskillende geregte. Engelse cheddar frikkadelle sal 'n verrassing vir u gaste wees, omdat hul fyn vulling selfs die mees verfynde smaak sal bevredig.
Kulinêre Toepassing Van Mascarpone
Mascarpone-kaas, wat in ons land al hoe gewilder word, is 'n sagte roomkaas van buffels of koeimelk. Dit het 'n aangename romerige tekstuur en 'n baie fyn smaak. Volgens die Italianers is hierdie kaas ideaal om voor te berei vir verskillende soorte nageregte.
