Saffraan - 'n Goedkoop Alternatief Vir Saffraan

Video: Saffraan - 'n Goedkoop Alternatief Vir Saffraan

Video: Saffraan - 'n Goedkoop Alternatief Vir Saffraan
Video: Saffraan planten - Een groener thuis! #57 2024, November
Saffraan - 'n Goedkoop Alternatief Vir Saffraan
Saffraan - 'n Goedkoop Alternatief Vir Saffraan
Anonim

Saffraan (Carthamus tinctorius) is 'n kruidagtige plant wat soos distel lyk. Hierdie kruid is een van die oudste gewasse wat verbou word.

Die kleur kan geel, oranje of rooi wees. Saffraan word gebruik vir geur- en inkleurgeregte en vir die produksie van olie.

Saffraanolie lyk soos sonneblomolie. Dit kan gebruik word vir slaaismaak, kook en margarien maak.

Afhangend van die tipe plant, word twee soorte olie verkry. Een spesie het 'n hoë inhoud olie-suur (olyfolie verteenwoordig 55-80% olie-suur). Die tweede tipe olie het 'n hoë inhoud van linolzuur (meervoudige onversadigde omega-6-vetsuur).

Die eerste soort, wat soos olyfolie lyk, is meer gebruiklik en is meer geskik vir kook.

Saffraan
Saffraan

Saffraan is ryk aan vitamien A, vitamien B, yster, kalsium, magnesium, poli-onversadigde vette, mono-onversadigde vette.

Die blomme van die plant word as 'n goedkoop plaasvervanger vir saffraan gebruik.

Saffraanolie help met die behandeling van diabetes, buikpyn, veg [oorgewig] en verbeter die cholesterol- en bloedsuikervlakke.

Aanbeveel: