Heerlike Resepte Met Seebrasem

INHOUDSOPGAWE:

Video: Heerlike Resepte Met Seebrasem

Video: Heerlike Resepte Met Seebrasem
Video: Светящиеся воздушные мини-блинчики с сыром рокфор и сухим винным желе 2024, November
Heerlike Resepte Met Seebrasem
Heerlike Resepte Met Seebrasem
Anonim

Moet nie vir 'n lang tyd daarvan skei as u seebras kook nie. Dit hang af van die grootte van die vis, maar nog steeds is ongeveer twintig minute genoeg om die vis te rooster. Hier is ons resepte:

Seebrasem met kersietamaties en knoffel

Nodige produkte: 4 seebrasem, 4 knoffelhuisies, 12 - 14 kersietamaties, olyfolie, suurlemoen, pietersielie, sout, gemaalde swartpeper, olywe.

Voorbereiding: maak die vis skoon en was dit en laat dit dreineer. Sny die kersietamaties in die helfte. Sodra die vis gedreineer het, rangskik u elke brasem in 'n aparte vel bakpapier.

Vir die vis, voeg fyngekapte pietersielie, sout, swartpeper, fyngedrukte knoffel, 'n paar olywe (verkieslik gesny en ontpit) en helftes tamaties by. Sit dit alles in die maag van die vis.

Resepte met seebrasem
Resepte met seebrasem

Draai die papier toe en plaas die vis vir ongeveer 20 minute op die rooster. As u gereed is, maak die papier oop, gooi baie vars uitgedrukte suurlemoensap en sit dit voor.

Die volgende voorstel vir seebrasem is weer met tamaties, maar hierdie keer is daar kappertjies. Hier is die resep:

Seebrasem met oregano en kappertjies

Nodige produkte: 4 filette seebrasem, suurlemoen, olyfolie, 4 knoffelhuisies, 1 eetlepel. kappertjies, 4 ansjovisfilette, 200 ml witwyn, 16 stuks. kersietamaties, gemaalde swartpeper, sout, pietersielie, oregano.

Voorbereiding: plaas die filette in 'n geskikte skottel en druk 'n suurlemoen daarop uit - geur met peper en 'n bietjie sout. Die filette word 'n halfuur in hierdie marinade gelaat. Verhit intussen die olyfolie in 'n geskikte pan en braai die gesnyde knoffel en ansjovisfilette.

Sit die helfte van die witwyn en laat die mengsel prut. Sit dan die gehalveerde en gewaste kersietamaties, voeg die kappertjies en peper by. Onttrek dit na 'n paar minute nadat die tamaties van kleur verander het.

Heerlike seebrasem
Heerlike seebrasem

Sit die visfilette in 'n pan, besprinkel met 'n bietjie oregano en pietersielie, voeg die mengsel by die tamaties, gooi die orige wyn oor en bak vir ongeveer twintig minute. Sit eers foelie op die skinkbord en verwyder die foelie na die helfte van die tyd.

Pittige seebrasem met witwyn en roosmaryn

Nodige produkte: 2 brasem, 6 knoffelhuisies, 2 takkies roosmaryn, 2 eetlepels. witwyn, suurlemoen, sout, gemaalde swartpeper, olyfolie, 2 klein soetrissies

Voorbereiding: skei die filette van die twee visse en plaas dit dan in 'n vel folie waarop 'n vel bakpapier is, van dieselfde grootte. Rangskik die filette, strooi gekapte knoffel oor, strooi roosmarynblare, swartpeper, sout oor.

Maal dan die twee soetrissies op die filette, voeg 'n paar druppels olyfolie en witwyn by. Maak die foelie en papier toe sodat daar geen stoom kan ontsnap nie, maar binne kan bly om die vis te versmoor. Sit die pakkie in 'n voorverhitte oond en bak tien minute. Sit voor saam met vars slaai, en bestrooi die vis dan lekker met suurlemoensap.

Aanbeveel: