Voorbeeld Aandete Spyskaart

Video: Voorbeeld Aandete Spyskaart

Video: Voorbeeld Aandete Spyskaart
Video: Die Kos Vos se Braaidag-spyskaart vir Tuis 2024, September
Voorbeeld Aandete Spyskaart
Voorbeeld Aandete Spyskaart
Anonim

Die etespyskaart hoef nie altyd slaai, voorgereg, hoofgereg en nagereg in te sluit nie. In werklikheid berei die meeste huisvroue soveel geregte voor as hulle gaste verwag. 'N Viergang-spyskaart is immers 'n bietjie te veel vir 'n gewone aandete vir twee.

Dit verhoed ons natuurlik nie om ons geliefdes tuis met 'n ander resep te bederf nie - ons kan net een gereg maak, maar dit word so lekker dat die gebrek aan voorgereg glad nie gevoel word nie.

Ons bied u 'n voorbeeldspyskaart vir aandete, want ons het twee spyskaarte met een hoofgereg gekies. Daar is 'n nagereg op die een spyskaart en 'n slaai op die ander. Hier is die resepte:

Ons begin met die slaairesep. Daarvoor benodig u ongeveer 400 g rooi beet, skil en suurlemoensap, 2-3 eetlepels. fyngekapte pietersielie, 2 eetl. geroosterde sesamsaad, sout en peper.

Beet
Beet

Skil eers die beet en rasper dit op 'n fyn rasper. Voeg daarby 'n lepel fyn gerasperde suurlemoenskil en suurlemoensap. Voeg pietersielie, gemaalde swartpeper en sout by en roer deur. Laat die slaai vir 'n halfuur in die yskas, gooi dit dan in 'n bord en strooi sesamsaad oor.

Die hoofgereg is redelik maklik en baie lekker, en dit is ook ideaal vir die koue maande.

Nodige produkte: 1 kg. vark, preie, olie, 2 teelepel. rooi soetrissie en sout. Die prei moet minstens 10 stingels wees - kap dit in skywe en sit dit in warm vet saam met die reeds gebraaide klein varkvleis. Laat hulle nog 'n bietjie prut en voeg die speserye by, bedien die gereg warm.

Vleis
Vleis

Ons tweede spyskaart begin met die hoofgereg, maar hierdie keer het ons 'n maer resep gekies. Om dit te maak, benodig u 3 mediumgrootte eiervrugte, 200 g rys, uie, 3 tamaties, swartpeper, pietersielie, sout en vet.

Was die eiervrugte en sny dit in die helfte, laat dit dan vir 'n halfuur in soutwater. Was en droog dit weer as u dit uithaal.

U moet dit in 'n pan braai totdat dit sag word en maak 'n duik in elke helfte met 'n klein lepel. Braai die uie in 'n aparte bak, voeg die rys by en geur uiteindelik met swartpeper, sout en pietersielie.

Nagereg
Nagereg

Vul die eiervrughelftes met die mengsel en rangskik dit in 'n kastrol met tamatiesap - bedek die eiervrugte met 'n paar stukke tamatie en 'n stuk botter. Laat die gereg vir 'n halfuur op lae hitte staan.

Die nagereg is baie vinnig en maklik - jy meng 200 gram meel en 100 gram suiker. Voeg vier eiers daarby en roer totdat die mengsel eenvormig is, en voeg dan gesmelte botter vir ongeveer 30 jaar by.

Roer en begin 'n bietjie vars melk skink - die hoeveelheid melk wat u benodig, is 'n liter. Voeg laastens vanielje by - roer die mengsel totdat dit heeltemal glad is, gooi dit dan in 'n gesmeerde vorm - bak ongeveer 35-40 minute in 'n lae oond. Sit dit verkoel voor.

Aanbeveel: