2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die geheim van die perfekte pizza is eenvoudig, soos alles vernuftig - 'n dun bros basis en 'n baie lekker vulsel wat die pizza geurig maak en in jou mond smelt.
Vir die deeg het jy twintig milliliter olyfolie, vyfhonderd gram meel, tweehonderd en vyftig milliliter water, 'n pak droë gis, tien gram sout nodig.
Vir die vulsel: drie eetlepels kappertjies, dertien sampioene, drie worsies, vyftien kersietamaties, honderd en vyftig gram mozzarella, tweehonderd gram parmezaanse kaas of geel kaas, twee eetlepels tamatiepasta, 'n bietjie olyfolie.
Sif die meel om dit met suurstof te verryk en maak die deeg lekkerder en smelt in jou mond. Knie 'n elastiese deeg uit die meel, water, sout, olyfolie en gis. Bedek met 'n handdoek en laat dit 'n uur lank staan.
Verdeel die deeg in twee dele, rol dit uit en sit dit in twee bakkies en vorm 'n hoë rand. Laat staan 'n halfuur in die hitte. Rasper parmesaan of geelkaas op 'n fyn rasper.
Besprinkel die deeg met 'n bietjie olyfolie, smeer 'n dun lagie tamatiepasta aan en strooi 'n bietjie parmesaan oor. Sny die sampioene in dun skywe en die worsies in groot sirkels.
Sny die mozzarella in blokkies en sny die kersietamaties in die helfte. Smeer al hierdie produkte sonder die tamaties op die deeg. Rangskik die kappertjies en helftes kersietamaties en strooi die orige parmesaankaas oor.
Strooi 'n bietjie olyfolie oor en bak dit twintig minute in die oond by tweehonderd grade. Sny elke pizza in agt stukke en sit voor.
Aanbeveel:
Die Geheim Van Die Perfekte Braai
Die legende lui dat die beroemde seevaarder en ontdekkingsreisiger Christopher Columbus, wat in die laat 15de eeu in die Karibiese Eilande aangekom het, verbaas was oor die stamme wat die gevangte vis en wild voorberei het deur dit op 'n spesiaal gemaakte houtstaander oor die vuur en dus die vleis te plaas.
Die Geheim Van Die Perfekte Pizzadeeg
Pizzadeeg is perfek as dit met gis gemaak word. Dan rys die deeg en die pizza raak donsig, en dit lyk asof vleis, groente en ander produkte in 'n deegwolk sak. U benodig 4 koppies meel, 1 eetlepel suiker, 4 eetlepels olie of gesmelte botter, 1 eier, 20 gram gis, 'n halwe teelepel sout, 1 teelepel melk of water.
Die Geheim Van Die Perfekte Stanimashki Sarmi
Stanimashki sarmi is 'n toets van geduld en harde werk van elke huisvrou. Die geheim van hul voorbereiding lê in die streng implementering van die resep. Een fout sou die onbeskryflike en tipiese smaak van die gereg kos. Dit is meestal die gevolg van die ruim toevoeging van een van die gunsteling Bulgaarse speserye - komyn.
Die Geheim Van Die Perfekte Sushi
Slegs 'n paar dekades gelede in Bulgarye het ons nog nooit van sushi gehoor nie, en die gelukkiges wat hierdie unieke Japannese spesialiteit probeer het, het dit net in die buiteland verorber of het uitgesien na kennisse om dit per vliegtuig aan hulle te stuur.
Die Geheim Van Die Perfekte Kastanje-mousse
Herfs met 'n asem van kastaiingbruin wek 'n aangename assosiasie van warmte en soetheid. Dit kom in die kinderjare, met die eerste keer dat ons kastaiings probeer, en ons dra dit ons hele lewe lank. Daarom assosieer ons die bruin heerlike vrugte met die herfsseisoen.
