2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Slegs 'n paar dekades gelede in Bulgarye het ons nog nooit van sushi gehoor nie, en die gelukkiges wat hierdie unieke Japannese spesialiteit probeer het, het dit net in die buiteland verorber of het uitgesien na kennisse om dit per vliegtuig aan hulle te stuur.
Ja, vandag klink dit nogal snaaks, maar die waarheid is dat selfs na die opening van die eerste sushi-kroeë of restaurante in ons land, hul pryse so hoog was dat min mense die luukse het om soesji in te neem.
Behalwe die idee om self sushi voor te berei, was die produkte om dit te maak nie in die kommersiële netwerk beskikbaar nie.
Maar dit alles is verby. Ons kan sushi veilig teen bekostigbare pryse eet en dit tuis voorberei.
Noem tuisgemaakte sushi dit blyk egter dat baie huisvroue probleme ondervind, en hoe hard hulle ook al probeer om hul gesin te beïndruk deur sushi aan tafel te bedien, hulle pogings slaag nie. En die grootste geheim om die perfekte sushi te maak lê in die verwerking van rys.
In die praktyk, om 'n lekker sushi te maak, kan u enige soort rys gebruik, maar slegs as u reeds baie selfversekerd voel in u optrede in die voorbereiding van sushi. Tot dan beveel ons aan dat u met Shari-rys werk, of een wat eksplisiet sê dat dit bedoel is vir sushi.
Nadat u die rys gekies het wat gekook moet word, is dit goed om te weet dat gewoonlik 1 teelepel. rys is genoeg om 3 soesji-rolle te maak. As u gesin groot is of u van plan is om gaste te nooi, gebruik dan 2 teelepels. rys, wat genoeg sou wees vir 6 soesji-rolletjies. Soveel as wat die standaardpakket Nori-seewier bevat.
Die rys word baie goed in 'n vergiettes onder lopende water gewas. Dit is die beste as dit nie warm of ysig is nie, maar louwarm. Hoe langer u die rys was, hoe beter sal u vermy om die korrels vas te plak.
Nadat u die rys gewas het, moet u dit goed laat dreineer, en die tydperk hiervoor moet minstens 30 minute wees.
Op 1 teelepel. rys word 1,15 teelepel bygevoeg. water, en die houer waarmee u die rys gaarmaak, moet kleefwerend wees.
Nadat die water gekook het (ongeveer 2 minute), moet u die hitte onmiddellik tot die laagste temperatuur verminder, maar sonder om die deksel van die pot te verwyder. Laat staan vir ongeveer 10-12 minute, skakel dan die stoof uit, maar moenie die skottel nog 10-15 minute daaruit verwyder nie.
Ons gaan oor na die ander wesenlike deel van die perfekte soesji-rys, wat bestaan uit die bereiding van 'n mengsel van rysasyn, suiker en sout.
Dit is goed om die asyn 'n bietjie warm te maak sodat al die bestanddele goed kan meng. Daar is verskillende verhoudings vir die bereiding van hierdie mengsel, maar die meeste kenners beveel aan vir 1 teelepel. rys (rou) om 35 ml rysasyn, 1 teelepel, te meng. sout en 1. 5 teelepels. suiker.
Besprinkel die rys met die voorbereide mengsel en meng dit versigtig met behulp van 'n houtspaan. Wag 'n paar minute en u kan nou veilig begin met die volgende aktiwiteite om sushi voor te berei. Die hoofgeheim om dit perfek te maak, is reeds aan u bekend gemaak!
En in die volgende artikel kan u sien watter soorte soesji die gewildste is.
Aanbeveel:
Die Geheim Van Die Perfekte Braai
Die legende lui dat die beroemde seevaarder en ontdekkingsreisiger Christopher Columbus, wat in die laat 15de eeu in die Karibiese Eilande aangekom het, verbaas was oor die stamme wat die gevangte vis en wild voorberei het deur dit op 'n spesiaal gemaakte houtstaander oor die vuur en dus die vleis te plaas.
Die Geheim Van Die Perfekte Pizzadeeg
Pizzadeeg is perfek as dit met gis gemaak word. Dan rys die deeg en die pizza raak donsig, en dit lyk asof vleis, groente en ander produkte in 'n deegwolk sak. U benodig 4 koppies meel, 1 eetlepel suiker, 4 eetlepels olie of gesmelte botter, 1 eier, 20 gram gis, 'n halwe teelepel sout, 1 teelepel melk of water.
Die Geheim Van Die Perfekte Stanimashki Sarmi
Stanimashki sarmi is 'n toets van geduld en harde werk van elke huisvrou. Die geheim van hul voorbereiding lê in die streng implementering van die resep. Een fout sou die onbeskryflike en tipiese smaak van die gereg kos. Dit is meestal die gevolg van die ruim toevoeging van een van die gunsteling Bulgaarse speserye - komyn.
Die Geheim Van Die Perfekte Pizza
Die geheim van die perfekte pizza is eenvoudig, soos alles vernuftig - 'n dun bros basis en 'n baie lekker vulsel wat die pizza geurig maak en in jou mond smelt. Vir die deeg het jy twintig milliliter olyfolie, vyfhonderd gram meel, tweehonderd en vyftig milliliter water, 'n pak droë gis, tien gram sout nodig.
Die Geheim Van Die Perfekte Kastanje-mousse
Herfs met 'n asem van kastaiingbruin wek 'n aangename assosiasie van warmte en soetheid. Dit kom in die kinderjare, met die eerste keer dat ons kastaiings probeer, en ons dra dit ons hele lewe lank. Daarom assosieer ons die bruin heerlike vrugte met die herfsseisoen.
