2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kase met 'n edele vorm, sag en pittig, met 'n vreemde netwerk van blou are en 'n uitstekende aroma, kan met sukses as bestanddeel in 'n heerlike gereg gebruik word.
Die meeste mense eet bloukaas met genot en kan nie dink dat hulle iets daarmee kan kook nie. En bloukaas is baie geskik vir die bereiding van verskillende soorte geregte en benodig nie 'n groot hoeveelheid daarvan om voedsel met 'n wonderlike aroma te verkry nie.
Slegs bloukaas van hoë gehalte word gebruik om te kook - dit is bekend aan die helder kleur van die blou are en sy aroma, wat spesifiek is, maar daar moet geen sweem van suur note wees nie.
Roquefort is die bekendste bloukaas. Voeg dit by gewone maaltye en dit verryk die smaak van blaarslaai, pizza en spaghetti.
Die bloukaas word fyngedruk en op die blaarslaai gesmeer, en bo-op word dit met balsamiese asyn en olyfolie gegeur. Gerasperde bloukaas word by die pizza gevoeg - voor of na die bak, en ook met gekookte spaghetti of ander pasta besprinkel.
Vernietig bloukaas en voeg dit by warm warm vloeibare room. Kook dit op lae hitte, roer aanhoudend, en voeg dan voorgebraaide hoenderfilette by die sous. Sit voor saam met rooiwyn.
U kan presies dieselfde sous gebruik om voorgekookte of gestoofde wortels, broccoli of blomkool oor te gooi. Bloukaassous is ook geskik vir selderywortel, in sirkels gesny en gestoom of gestoof.
Gerasperde bloukaas verander gewone gekookte rys in 'n uitstekende gereg. Bloukaas word gebruik om lasagne te maak in plaas van gewone geel kaas of parmesaan.
Voeg vleis gebreekte bloukaas by die braaisous, roer, voeg speserye by en bedien hierdie sous saam met die vleis.
Bloukaas is baie geskik vir die vul van groente. 'N Pittige martini-voorgereg word verkry as u groen olywe met bloukaas vul, waarop u die klippe verwyder het, dit in die lengte sny, en nadat u dit gevul het, het u die helftes weer bymekaargemaak.
Aanbeveel:
Bloukaas
Sommige van die lekkerste lekkernye in hierdie wêreld het verskyn as gevolg van die onversadigbaarheid van mense of per ongeluk. Gewoonlik, as skimmel op 'n produk alleen verskyn, word dit onmiddellik weggegooi, maar dit is nie die geval met miljoene mense se gunsteling nie.
Hoe Word Bloukaas Gemaak?
Die bloukaas daar word geglo dat dit toevallig uitgevind is toe 'n herder in 'n grot in die skaduwee weggekruip het om middagete te eet. Hy haal sy middagete uit - 'n brood en 'n klomp skaapkaas. 'N Meisie kom verby, trek hom af, en hy volg haar agter en vergeet van sy middagete.
Kulinêre Gebruik Van Bloukaas
Bloukaase word beskou as 'n uitstekende aanvulling op enige tafel. Hulle is bedek met 'n edele vorm wat hul kern binnedring. Hulle word volwasse onder spesiale toestande, gewoonlik in grotte. Bloukaase word bedien met verskillende soorte vrugte, varsgebakte brood en wyn.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
Engelse Bloukaas Oortref Die Franse Gehalte
Die beste kaas ter wêreld is die Engelse bloukaas Bath Blue, wat minstens agt weke in spesiale klipkamers verouder. By die 26ste uitgawe van die World Cheese Awards in Londen het Engelse bloukaas die kompetisie geklop deur kase van Switserse, Nederlandse en Franse produsente te klop.
