Die Duurste Kase

INHOUDSOPGAWE:

Video: Die Duurste Kase

Video: Die Duurste Kase
Video: Der teuerste Käse der Welt | Galileo Lunch Break 2024, November
Die Duurste Kase
Die Duurste Kase
Anonim

Kaas is 'n wêreldbekende suiwelproduk en daar is 'n verskeidenheid metodes vir die bereiding daarvan, aangepas vir die spesifieke verwerking, die tipe melk, die metode en die tyd van opberging.

Teen die agtergrond van die ander kase is daar 'n paar wat beslis opval. Hierdie kase is op die buitengewone lys van die duurste kase ter wêreld.

7. Gorau Glas

Prys: $ 40 vir 453 g.

Gemaak in die Verenigde Koninkryk.

Die kaas word van koeimelk gemaak.

6. Beaufort-kind

Prys: $ 50 vir 453 g

Bitokaas
Bitokaas

Gemaak in Frankryk.

Die kaas word van koeimelk gemaak en is halfhard. Dit word slegs in die Franse streek Savoye vervaardig. Om 1 kilogram kaas te skink, word 11 liter koeimelk gebruik. Dit word op plat ronde koeke gemaak, die kors is geel en die binnekant is ivoor en is elasties en glad.

5. Bitto

Prys: $ 56 vir 453 g

Gemaak in Italie

Die kaas word van koeimelk en bokmelk gemaak in die Lombardiese streek in Noord-Italië. Om die unieke smaak te verkry, moet die kaas tien jaar ryp word.

4. Elandkaas

Prys: $ 500 vir 453 g

Gemaak in Swede

Die kaas word slegs op sekere tye van die jaar van elandmelk gemaak - van Mei tot September. Die plaas wat dit produseer, word Moose House genoem.

Kachokawalo
Kachokawalo

3. Caciocavallo

Prys: $ 650 vir 453 g

Gemaak in Italie

Kachokawalo-kaas word gemaak van koeimelk of 'n mengsel van skaap-, bok- en koeimelk in Sisilië, Suid-Italië. Vir die bereiding daarvan is 10 liter melk nodig vir 1 kg finale produk. Hierdie kaas staan ook bekend as perdekaas, maar nie vanweë die melk waarvan dit gemaak word nie, maar omdat perde vroeër gebruik is om dit te droog.

Hulle het 'n stok horisontaal op die perd gesit en die kaas vasgebind. Die vorm lyk soos 'n traan en aan die bokant is daar 'n vasgemaakte tou. Dit is wit van kleur en die dop is kastaiingbruin van kleur. Dit het 'n sterk aroma, dit is half solied en met klein gaatjies.

2. Donkiekaas

Prys: $ 900 vir 453 g

Geproduseer in Serwië

Stilton
Stilton

Die kaas word van donkiemelk in die Zasavica Natuurreservaat, Serwië, gemaak. Om dit voor te berei, is 25 liter donkiemelk nodig om 1 kilogram kaas te produseer. Die plaas is ongeveer 80 km van die Serwiese hoofstad Belgrado geleë. Vroulike donkies word drie keer per dag met die melk gemelk. Ongeveer 130 manlike en vroulike donkies woon op die plaas.

1. Clawson Stilton Gold

Prys: $ 1 500 vir 453 g

Gemaak in die Verenigde Koninkryk

Die kaas word van melk gemaak deur spesiale eetbare goue vlokkies en goue likeur by te voeg. Die plaas heet Long Clawson Dairy en is geleë in Leicestershire, UK. Die kaas is besig om gewild te word en selfs wêreldbekende popsterre plaas hul bestellings saam met Golfsjeiks.

Aanbeveel: