2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wat suiker betref, probeer ons dit soveel as moontlik vermy, of dit nou wit of bruin is. Maar hierdie bestanddeel is al duisende jare deel van die diëte van mense.
Benewens die bekende negatiewe effekte, hou suiker voordele in, selfs al is dit nie so bekend nie: dit het 'n hoë kalorie-inhoud, wat binne 'n kort tydjie energie gee. Dit is makliker om te metaboliseer en is voller as koringstroop, wat ryk is aan fruktose, die bloeddruk effens kan verhoog (wat in sommige situasies goed is) en antidepressante het (ons het nou die bevestiging dat sjokolade depressie genees).
Aangesien 'n persoon jaarliks gemiddeld 24 kilogram suiker verbruik (in baie geïndustrialiseerde lande is hierdie hoeveelheid hoër), is dit natuurlik om te wonder of hierdie bestanddeel nie die skuld het vir baie siektes in die afgelope dekades soos diabetes, vetsug, hart vaskulêre of been siektes.
Om hierdie dilemma uit te klaar, moet ons eers wit en bruinsuiker te onderskeiomdat die algemene mening is dat die tweede opsie gesonder is. Gedeeltelik waar, soos u in die volgende reëls sal vind!
Daar is twee soorte suiker - wit, wat van suikerbiet gemaak word, en bruinsuiker, wat van riet gemaak is.
Suikerriet is 'n soort gras soortgelyk aan bamboes en bereik 'n hoogte van 2 tot 6 meter. Die grootste produsent van rietsuiker is Indië en Brasilië. Die kleur is donkerbruin en klam. Dit vervang witsuiker vir nageregte, koeke en gebak. Bêre in 'n dig geslote houer.
Wanneer 'n suiker gelouter word, beteken dit dat dit gelouter word. Verskeie verbindings soos mieresuur, swaeldioksied, bleikmiddel word gebruik om onsuiwerhede te suiwer. Sommige van hierdie stowwe bly op sigself witsuiker, daarom word dit so gekritiseer deur liefhebbers van gesondheidskos.
Ongeraffineerde rietsuiker het 'n aangename karamelsmaak. Oor die algemeen verskil albei soorte suiker nie veel in die samestelling nie. Dankie aan voedingkundiges suikerriet word weer vereer en aanbeveel vir 'n gesonde behandeling. Dit behou mense se gewig en gesondheid omdat dit 'n lae glukemiese indeks het. Hierdie suiker kan deur mense met diabetes ingeneem word, maar diegene met tipe 2 moet versigtig wees.
Bruin rietsuiker help met borskanker en prostaatkanker. Die voordelige stowwe in bruinsuiker is baie meer. Die karamelkleur en sterk aroma is te danke aan die kalium, kalsium, magnesium, yster en natrium wat daarin voorkom. Die sterk en ryk smaak maak dit wenslik om tee of koffie te versoet, maar sonder om dit te oordoen.
Ongeraffineerde suiker verskaf glukose aan die liggaam en word in die spiere gestoor in die vorm van glikogeen. 'N opgeloste teelepel bruin rietsuiker in 'n glas water help met fisiese uitputting en intense hitte. Dit sal dit makliker maak om u liggaam te hidreer.
Dit het 'n versterkende effek op die niere, maag, hart, oë, brein. In die geval van sistitis en pyn, is 'n mengsel van gemmer sap, limoen, rietsuiker en klappermelk. Hierdie kombinasie lewer 'n goeie resultaat.
Soos reeds genoem, is dit goed om in beperkte hoeveelhede voedsel met suiker te versoet, of dit nou suiwer of rietsuiker is. Baie mense is verslaaf aan hierdie versoeters en dit is nie goed vir ons liggaam nie.
Oormatige suikerverbruik kan toestande soos diabetes of slaapstoornisse veroorsaak.
Suiker is 'n gifstof wat aan die wortel lê van baie siektes van die 21ste eeu en nie soveel nuttige voedingstowwe in die menslike liggaam inbring nie. Volgens onlangse studies is oormatige verbruik gevaarlik omdat dit die grootste sondaar is vir siektes soos:
- Suikersiekte;
- Oormatige volheid;
- Slaapversteurings;
- Kardiovaskulêre siektes;
- Krap;
- Versnel veroudering.
Hoe moet u suiker opgee of dit ten minste verminder?
- Vervang suiker deur sprinkane-meel;
- Eet meer vrugte en groente wat van nature soet is - soos pruime, waatlemoen, bloubessies, waatlemoen, appelkose, perskes, pienk tamaties;
- Eet [klein versnaperinge tussen maaltye wat u lus vir soetgoed verminder
- Voeg klapperolie of kaneel by koffie - dit verminder u begeerte om dit met suiker te versoet.
- As u nog steeds nie suiker kan weier nie, gebruik dit rietsuiker as alternatief vir witsuiker.
En hier is iets lekker met bruinsuiker om jou lewe soeter te maak: karamelroom met bruinsuiker of 'n donsige koek met bruinsuiker.
Aanbeveel:
Wenke Vir Voedingsdeskundige Mark Hyman Vir Gesonde Eetgewoontes
Dr Mark Hyman is 'n Amerikaanse geneesheer en voedingkundige. Hy publiseer 'n aantal boeke oor gewigsverlies en goeie gesondheid. Hy het 'n spesiale dieet genaamd peganisme ontwikkel, wat 'n kombinasie is van elemente van die paleo-dieet en veganistiese lewenstyl.
N Gesonde Alternatief Vir Enige Van Ons Gunsteling Skadelike Kosse
Voedingkundiges adviseer om rooivleis, gebak, kitskos en ander gunsteling maar ongesonde kos by u dieet uit te sluit. Maar hoe om dan van die kos te geniet? Hier is 'n paar wenke om veilig te wees om skadelike produkte deur gesonde produkte te vervang .
N Gesonde Alternatief Vir Vet
Die vet word dikwels beskou as die grootste vyand van 'n skraal figuur en gesondheid in die algemeen. Oormatige gebruik word beskou as die hoofoorsaak wat lei tot 'n aantal kardiovaskulêre siektes, sowel as oorgewig. Daar is baie debatte oor watter vette tot gesondheidsprobleme lei.
N Alternatief Vir Die Pastei Vir Ontbyt
Ontbyttert is 'n gunsteling van elke Bulgaar. Ons spog ook met ons tuisgemaakte pasteie voor buitelanders. En ons vermaak hulle graag die oggend. Maar behalwe dat dit baie lekker en smaaklik is, ontbyttert is nie 'n baie gesonde opsie om die dag te begin nie.
Idees Vir 'n Alternatief Vir Springmielies En Sade Voor Die TV
Die meeste mense is gewoond daaraan om voeding met televisie te assosieer. Behalwe vir die aandete voor die TV, moet ons altyd iets eet om pop-mielies, sade, skyfies en 'n klomp ander ongesonde dinge te eet as ons na 'n film of 'n program kyk.
