2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die pampoen Die herfs kom en behalwe Halloween en die plesier wat verband hou met hierdie tot dusver onkarakteristiese vakansie vir ons, begin ons net ons verbeelding gebruik om dit meer gereeld in ons spyskaart in te sluit. Juis omdat dit herfs is!
Alhoewel die pampoen redelik duursaam is, kan u dit op geen manier stoor tot aan die einde van die winter of lente nie, solank u die integriteit nie verbreek het nie. U vries dit gewoonlik.
As u nie genoeg plek het om dit op te berg nie, moet u dit bewaar - in stukke gesny of gerasper. Ons laat die gevalle waarin die pampoen word geblik in die vorm van pampoenkonfyt.
Hier is 'n paar maniere om pampoen te bewaarsodat jy die soetheid daarvan die hele jaar kan geniet.
Pampoen in flesse
Foto: Rusiana Mikhailova
Na die was en skil van die pampoen is dit die maklikste om dit in stukke van ongeveer 2-3 cm te sny. Blansjeer die pampoenstukke vir ongeveer 2-3 minute en dra dit oor in flesse.
Om pampoen op hierdie manier in te blik, is dit goed om groter potte te kies - uit die potjies waarin ons kompote voorberei. Voeg water by net onder die rand van die flesse, maak dit toe en steriliseer dit vir ongeveer 1 uur. In die geval dat jy groter potte gebruik, moet die sterilisasie tyd sowat 90 minute.
Gerasperde pampoen in flesse
Die tweede opsie is dat pampoen vooraf gerasper kan word. Natuurlik moet u dit eers was en skil. Berei geskikte flesse, vul dit met geskaafde pampoen en voeg genoeg water by om lug daaruit te verwyder. Maak die flesse toe en steriliseer dit vir 40 minute as dit klein is. Vir groter potte moet die sterilisasietyd verleng word. As u wil, kan u suiker of ander versoeter by die pampoen voeg, maar dan is dit slegs geskik vir nageregte.
Gemarineerde pampoen
U kan ook 'n meer eksotiese resep met pampoen probeer, wat in hierdie geval 'n soet-pittige smaak sal kry. In 'n diep en wye pot sit alpaca 3 teelepels. appelasyn, 5 teelepel. suiker, gerasperde skil van 1 suurlemoen, 3 kaneelstokkies, 4 eetlepels. gerasperde gemmer en 1 eetlepel. sol.
Kook hierdie marinade en voeg daarby 1 geskilde en gesnyde pampoen (wat maksimum 2 kg weeg). Kook nog 20 minute. As u die pampoen binne 'n week na marinering wil verteer, kan u dit eenvoudig saam met die marinade na die potjies oordra en in die yskas bêre. As u dit betyds verder wil geniet, moet u dit steriliseer.
Aanbeveel:
Hoe Om Rissies Te Bewaar
Rissies kan op verskillende maniere ingemaak word, afhangende van wat u daarna wil kook. U kan dit in die vrieskas bêre, die ander opsie is om dit in potte te bewaar en op 'n koel, donker plek te laat. As u 'n blik pepers wil maak wat u later sal vul, moet u die peper vooraf blansjeer om dit effens sag te maak.
Hoe Om Soetrissies Te Bewaar
Soetrissies is 'n lekker toevoeging tot geregte. Daar is verskillende metodes om dit te bewaar. Drie en 'n halwe kilogram rissies en sout is nodig om chorbadji-rissies te bewaar. Sout word by vier liter water gevoeg - ongeveer een kilogram.
Hoe Om Bone Te Bewaar
Inmaakbone sal ons baie tyd bespaar, en op hierdie manier sal ons 'n byna gereed pot byderhand hê as ons haastig is. U kan beide witbone (ou bone) en groenbone bewaar. As u besluit om groenbone te bewaar, is dit belangrik dat dit binnekort gepluk word.
Hoe Om Kalkoenvleis Te Bewaar
As u 'n lang tyd vleis wil bewaar, is dit die maklikste manier om dit in flesse of blikkies te steriliseer. Vanweë die feit dat vleis mikroörganismes kan ontwikkel wat die temperatuur hoër as 100 grade kan weerstaan, is dit verkieslik om vleis in soutoplossings in flesse of blikkies te steriliseer.
Hoe Om Quinoa Te Bewaar?
Loboda is wyd verspreid oor die hele wêreld. Dit word gevind as 'n wilde plant en as 'n gekweekte plant. Loboda word gebruik vir voorgereg sowel as sop, geregte sonder of saam met vleis, pasta. Tuinquinoa is 'n hele stoorhuis met proteïene.
