2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Aspersies is 'n baie gewilde groente. Hulle is ryk aan baie verskillende vitamiene - vitamien A, vitamien C, vitamien E, sowel as B-vitamiene en verskillende minerale. Hulle het baie min kalorieë en bevat byna geen sout nie.
U kan drie soorte op die mark vind - pers, wit en groen. Aspersies is 'n plant met 'n bol. Die sogenaamde "koninklike groente" het 'n effens soet smaak. As dit vars is, is dit baie sag en sappig.
Hulle is baie gewild in die Asiatiese en Franse kookkuns en is geskik as bykos vir verskillende soorte vleis. Onlangs word aspersiesalades, wat van groente in hul rou vorm voorberei word, al hoe meer modieus.
As u die aspersies lank wil hou, is dit die beste opsie om dit te bewaar. Op hierdie manier sal u hul smaak lank kan behou en gebruik as u dit nodig het.
Ingemaakte aspersies neem u altesaam twee dae. Hier is 'n opsie om dit te doen:
Koop ongeveer 3 kg aspersies. Sit die punte van die groente in soutwater (ongeveer 2 liter) en skroei dit vir nie meer as 'n halfuur nie.
Dreineer dan goed en giet koue water. Rangskik dit in flesse en giet warm water daaroor. Maak die flesse toe en kook dit vir 30 minute, haal dit uit en laat dit afkoel. Herhaal die sterilisasie die volgende dag. Jou ingemaakte aspersies is gereed.
As u vars en vars wil wees, moet u weet dat dit tot 4 dae in die yskas kan hou, maar dit moet in water gedompel word. 'N Ander bergingsopsie is om te vries.
As u besluit om hierdie metode te gebruik, plaas dit in plastieksakke en vries dit sonder voorbereiding of infusie.
Op hierdie manier kan die groente 'n half jaar hou, en sy smaak, sodra dit ontdooi is, is amper dieselfde as vars aspersies.
Aanbeveel:
Inmaak En Berging Van Courgette
Courgette is 'n vroeë lente-groente wat die hele somer verkies word vanweë sy goeie smaak en baie bekostigbare prys. Courgette kan gebruik word om soveel geregte te maak - dit word by die kasserol, sop, rys gevoeg en word wonderlik en voorberei in die vorm van frikkadelle, gegrild of gebraai, selfs as moussaka met eiers en jogurt.
Subtiliteite In Die Kook Van Aspersies
Aspersies is 'n gunsteling groente by baie mense. Baie fynproewers noem hom 'n 'edelman van groente' vanweë die spesiale sorg en aandag wat hy benodig. Daar is meer as 3000 soorte aspersies, maar jy kan net wit, pers en groen op die mark vind.
Inmaak En Berging Van Vars Kool
Kool is 'n blaargroente wat 'n gewilde bestanddeel in sop, bredies, bredies en slaaie is. Koolvariëteite word hoofsaaklik volgens vorm en seisoen gekategoriseer, hoewel dit in sommige dele van die land die hele jaar verbou kan word. 'N Kool kan tussen 1 en 6 kilogram weeg.
Wenke Vir Die Berging En Inmaak Van Rooi Beet
Rooi beet is 'n baie nuttige groente. Dit bevat belangrike voedingstowwe en is 'n baie sterk teenstander van kankerselle. En soos alle ander groente, kan ons beet vir die winter bewaar sodat dit altyd byderhand is. Hierdie groente word vanuit die Mediterreense lande na ons land gebring.
Aspersies - Van Antieke Egipte Tot Die Koninklike Hof
Aspersies hulle kan in 'n plattelandse tuin gekweek word, maar hul naam word slegs met koninklike tafels geassosieer. Dit word beskryf in die romans van Hemingway en Fitzgerald, maar as dit nie 'n gereg word nie, word dit 'n uitstekende versiering vir ruikers.
