2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Almal het al van so 'n gewilde grondboontjiebotter gehoor, maar min weet dat grondboontjieolie ook bestaan, lank voordat grondboontjiebotter uitgevind is.
Min mense weet ook waarskynlik dat grondbone nie tot die groep neute soos amandels, haselneute, ens. Behoort nie, maar tot die groep peulgewasse.
Grondboontjie-olie word gebruik massa in Asiatiese lande en veral in die sogenaamde snelbraai, wat in 'n wok plaasvind.
Saam met sesam- en mielieolie, wat in die Chinese kookkuns vir hierdie soort braai gebruik word, is grondboontjieolie ook 'n integrale deel van die Chinese spyskaart en een van die belangrikste speserye. Dit is ryk olie en kan ook gebruik word om verskillende marinades en souse voor te berei.
Met grondboontjie-olie kan u absoluut alles doen wat met gewone sonneblomolie gedoen kan word, maar u moet weet dat dit slegs gebruik word vir braai wanneer dit verfyn word.
As dit in sy natuurlike vorm is, waarin dit baie nuttiger is, word dit slegs vir koue kook gebruik, dit wil sê vir marinering of vir die geur van koue slaaie of voorgeregte.
Dit is bewys grondboontjieolie bevat goeie vette en het 'n hoë inhoud van natuurlike proteïene. Dit het antioksidante werking en word aanbeveel vir gebruik deur mense wat aan tipe 2-diabetes ly.
Soos met ander vette, moet u egter onthou om versigtig te wees met die hoeveelhede, want daar is 'n risiko vir vetsug.
IN asiatiese kookkuns grondboontjie-olie word baie gebruik vir die bereiding van baie souse wat oor verskillende soorte vleis gegooi word.
Hier is een van die gewildste Asiatiese resepte met grondboontjie-olie. Dit is 'n sous wat op gebraaide hoender of eendvleis gegooi word.
Daarvoor benodig jy 1 eetlepel rysasyn, 2 teelepel mosterd, 1/2 teelepel sout, 1/2 teelepel suiker, 4 eetl sojasous, 'n knippie witpeper, 3 eetlepels grondboontjieolie en 1 eetlepel sesamolie.
Alle produkte word baie goed gemeng totdat 'n homogene mengsel verkry word en sonder dat dit aan hittebehandeling onderwerp word, word dit op die vleis gegooi wat u voorheen in die houer gegooi het waarin u dit gaan bedien.
Sien nog heerlike idees uit die Koreaanse kookkuns of gaan verder oos totdat jy Tokio bereik en jy kan kies uit hierdie heerlike Japannese resepte.
Aanbeveel:
Hoe Om Met 'n Roos Te Kook: 'n Paar Praktiese Wenke
U word soggens wakker na 'n partytjie tuis, die tafel is 'n warboel en ongelukkig is daar nog 'n paar glase onder in die oop bottels wyn. En jy sê vir jouself dat jy nie soveel moes oopmaak nie opgestaan het . Vra u wat u moet doen - of u dit weer in die yskas moet plaas, of u kan dit vir iets gebruik?
Hoe En Wat Om Met Brandnetels Te Kook?
Brandnetel is een van die blaargroentes wat baie ryk is aan yster, baie vitamiene en 'n klomp ander voedingstowwe. Kenners beveel die gereelde verbruik daarvan aan, aangesien dit selfs baie in die apteek gebruik word en 'n aantal gesondheidsprobleme voorkom en behandel.
Hoe Om Rys Met Mossels In Japannees Te Kook
Die Japannese kookkuns, bekend vir sy sushi, misosop en die gebruik van verskillende sojaprodukte, put sy inspirasie uit die natuur. Dit is te wyte aan die godsdienste wat in die land beoefen word - Boeddhisme en Shinto. Tradisioneel word alle soorte vis en seekos in Japan voorberei, of dit nou in die vorm van soesji is.
Voordele Vir Die Gesondheid Van Grondboontjieolie
Min mense weet dat grondboontjies van die boontjie- en ertjiesfamilie is, nie van neute nie. Die plant kom van Brasilië, waar dit nog steeds een van die stapelvoedsel in die alledaagse lewe is. In Noord-Amerika, en van daar deur die moderne wêreld, word dit deur handel versprei.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
