2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Verskillende soorte vleis, veral pluimvee, word volgens spesiale reëls gebak, wat, indien dit oortree word, die smaak en voorkoms van die vleis heeltemal bederf. Dit is veral belangrik om hierdie reëls vir gevulde vleis te volg.
Konsentreer op die beste wat u kan vind as u vleis kies vir braai. Anders, maak nie saak hoe goed u dit voorberei nie, dit sal effens taai wees.
Gee te klein stukkies vleis op - dit sal droog word tydens die rooster en kan selfs brand. U moet ook die groot stukke ignoreer - dit sal aan die kante brand en binne bly.
Let op die temperatuur wat in die resep gespesifiseer word. Draai die sagte dele van die vleis toe met foelie om dit te beskerm teen die vorming van swart kors.
Groter stukke vleis, sowel as groot voëls, moet voortdurend natgemaak word met die sous wat hulle vrystel. Die vulsel waarmee u die vleis of pluimvee vul, moet vooraf gekook word. Andersins sal dit rou bly.
As u varkribbetjies rooster, moet u dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade plaas. Bereken die minute om te bak volgens die gewig van die ribbetjies - 25 minute vir elke pond. Strooi komyn, roosmaryn en pietersielie oor.
As u 'n lamskouer met vulsel braai, bak dan die eerste 45 minute op 220 grade en dan op 180 grade. Weet dat dit 15 minute neem vir elke pond. Dit is goed om dit met knoffel, roosmaryn, gerasperde lemoenskil te geur.
Vir braaivleis moet die oondtemperatuur 180 grade wees. U moet 25 minute per pond toelaat. Strooi kruisement, groen uie, swartpeper oor.
Voorverhit die oond tot 170 grade as u 'n gevulde kalkoen braai. U moet 18 minute vir elke pond gee. Swart-en-witpeper, sowel as pietersielie, sal die gereg varsheid gee.
Die gevulde eend moet die eerste dertig minute op 200 grade gebak word, en dan op 180 grade. U moet 15 minute bak vir elke pond. Gemmer, swartpeper en heuning sal pittige note by die aroma van die gereg voeg.
Gebraaide hoender moet die temperatuur in die oond 180 grade wees en elke pond vir 20 minute moet voorsien word, waarna u nog twintig minute moet byvoeg vir volledige gereedheid. Mosterd- en kaneelsaad sal die geroosterde hoender onvergeetlik maak.
Aanbeveel:
Goue Reëls Vir Die Maak Van Turkse Koffie
Turkse koffie , ook bekend as koffiepot, simboliseer eintlik die tegnologie om koffie te maak, wat ikonies geword het. Dit word in 'n spesiale koffiepot berei uit gekookte fyn koffiebone en suiker word gereeld bygevoeg. Dit word bedien met slyk aan die onderkant, waarop selfs waarsêers die toekoms probeer voorspel.
N Paar Reëls Vir Gesonde Eetgewoontes
As ons een of twee keer per week met 'n groot voedsame pizza of ons gunsteling sjokolade bederf, beteken dit nie dat ons ons gesonde dieet oortree nie. Ons kan sulke oortredings bekostig, ons moet net 'n paar reëls volg en ons sal nie berou hê nie.
Reëls Vir Die Kook Van Kekerertjies En Hoe Om Dit Langer Te Hou
Jy wil om met kekerertjies te kook , maar jy weet nie hoe en hoe lank om dit te kook nie? Voor die verwerking word die kekerertjies skoongemaak deur alle verkleurde korrels en enige ander residu's te verwyder. Tegnies gesproke kan u kekerertjies kook sonder om dit te week, maar dit kan tot 4 uur in die pan duur.
Basiese Reëls Vir Vleisbraai
Volgens alle moderne sienings is gebraaide kos baie skadelik vir die gesondheid. Braai is die basis waarop voedsel in kitskosrestaurante voorberei word. Dit is net gedeeltelik waar. Gebraaide kos kan ook voedsaam, smaaklik en selfs gesond wees, soos gekook of gebak, solank die reëls vir die bereiding van gebraaide kosse nagekom word.
Foute In Vleisbraai
Soos alles, steek kook ook sy fynhede weg as dit by kook kom. Dit is dikwels baie klein besonderhede, wat die smaak van die hele gereg drasties kan verander. Hoe eenvoudig lyk dit byvoorbeeld om vleis in die oond te gooi en 'n vinnige en maklike aandete te skep … Wel, dit is nie die geval nie.
