2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kekerertjies is 'n baie waardevolle, maar dikwels oor die hoof gesien. Kekerertjies kan gebruik word om verskillende soorte geregte te maak, maar dit word ook gebruik om nageregte en selfs drankies te maak.
Geroosterde kekerertjies kan gebruik word om 'n plaasvervanger vir koffie voor te berei, wat lyk soos die tonikum, maar nie kafeïen bevat nie. In die ou dae het ons oumagrootjies gereeld sogenaamde kekerertjies koffie gemaak.
Kekerertjies bevat 'n groot hoeveelheid waardevolle plantproteïene, sowel as onversadigde vette en noodsaaklike makrovoedingstowwe soos yster. Kekerertjies bevat die essensiële aminosuur lysien, vitamiene B1 en B6 en foliensuur.
Om kikkererwten koffie te maak, rooster u die boontjies tot bruin en laat dit dan afkoel. Hulle word in 'n fyn poeier gemaal, wat gebruik word om 'n drankie te maak soos Turkse koffie gemaak word.
Kook drie teelepels gemaalde kekerertjies met 180 milliliter water. Sodra dit kook, haal die drank van die vuur af, keer dit weer terug en haal dit weer uit om drie keer te kook. Versoet met suiker of heuning.
Met kekerertjies kan jy 'n heerlike en krakerige nagereg maak. U moet die kekerertjies vooraf kook. Dit word 8 uur in water geweek en dan ongeveer 2 uur gekook totdat dit effens sag word. Dit is nie goed dat die tepels uitmekaar val nie, hulle moet net sag wees.
Die water word uitgegooi en die boontjies word gedroog. Sodra dit heeltemal droog is, strooi u kaneel en poeiersuiker na u goeddunke. Skud die skinkbord, die korrels moet net een laag wees. Bak 40 minute op 190 grade.
Laat die bone direk in die pan afkoel. Hierdie nagereg word baie knapperig en lekker. Geroosterde bone word in 'n droë pot geberg, waar hulle hul smaak vir ongeveer 'n maand kan behou.
U kan die kekerertjies ook met sout of ander speserye rooster. Om dit te doen, kook dit, droog die boontjies en bak dit dan 40 minute op 190 grade, besprinkel met speserye na smaak. Geroosterde kekerertjies is heerlik as dit heeltemal afgekoel het.
Aanbeveel:
Kekerertjies - Kekerertjies
Kekerertjies staan ook bekend as kekerertjies en kekerertjies. Dit is 'n eenjarige plant van die peulgewasfamilie. Kekerertjies (Cicer arietinu) word beskou as een van die vroegste gewasse wat die mens verbou. Argeologiese opgrawings het getoon dat kekerertjies al van ouds af deur die mens gebruik word.
Hoe Om Kekerertjies Te Kook
Kekerertjies neem lank om genoeg na smaak te maak. Voordat dit gekook word, word kekerertjies 14 uur in water geweek en dan minstens 'n uur gekook. Kekerertjies is geskik vir sop, slaaie en hoofgeregte. Die kekerertjieslaai met sederneute is geskik vir beide alledaagse en feestelike maaltye.
Reëls Vir Die Kook Van Kekerertjies En Hoe Om Dit Langer Te Hou
Jy wil om met kekerertjies te kook , maar jy weet nie hoe en hoe lank om dit te kook nie? Voor die verwerking word die kekerertjies skoongemaak deur alle verkleurde korrels en enige ander residu's te verwyder. Tegnies gesproke kan u kekerertjies kook sonder om dit te week, maar dit kan tot 4 uur in die pan duur.
Hoe Om Swart Kekerertjies Te Kook
Dit blyk dat swart kekerertjies is minder algemeen as wit, is dit 'n antieke Mediterreense kultuur. Swart kekerertjies verskil van wit kekerertjies in hul kleiner vorm, met 'n swart en dun laag, verrimpeld en ongelyk. Binne-in die sade is witgeel.
Hoe Kekerertjies Modieus Geword Het
In 2007 raak Porvi Patodia, wat van Indiese afkoms is, swanger en besef sy eet te veel skyfies. Haar begeerte om sout happies en skyfies te eet, is konstant. Toe vra ek myself af: wat kan ek nog eet terwyl ek swanger is? . Maar wat moeders tydens swangerskap moet eet, is 'n sensitiewe onderwerp.
