Salm En Forel Vir Droë Vel

Video: Salm En Forel Vir Droë Vel

Video: Salm En Forel Vir Droë Vel
Video: Сулакский каньон 4K, Дагестан - Дубки, джипинг, река Сулак. Территория туризма или пока нет? 2024, November
Salm En Forel Vir Droë Vel
Salm En Forel Vir Droë Vel
Anonim

Salm en forel laai die brein op met energie, en hare en vel - met straling. Dit is hoofsaaklik te wyte aan die omega-3-vetsure wat in hierdie vis voorkom. Dit is van onskatbare waarde vir 'n droë gesigvel wat voeding benodig.

Salm is 'n vis wat 'n versadigingsgevoel laat en terselfdertyd min kalorieë bevat. En hoewel dit as 'n olierige vis beskou word, verskil die vet daarin heeltemal van die vet in vleis.

Dit is goed om ten minste een porsie salm of forel per week te eet. Salm is ryk aan chemiese elemente wat die ontsteking van 'n sensitiewe vel verminder, en help ook diegene wat aan swartkoppies en 'n olierige vel ly.

Die meeste resepte gebruik klaargemaakte salmfilette of vissteaks, hoewel die vis of 'n gedeelte daarvan ook baie lekker is as dit behoorlik gekook word.

Die salm word baie lekker gebraai of in die oond gebak. As u besluit om die salm te braai, is dit goed om dit nie langer as 'n paar minute in warm vet te doen nie, anders word die vis droog en drup.

Dit is beter om nie die salm te braai nie, van die hitte van die pan waarin u dit agterlaat, nadat u dit van die stoof verwyder het, sal dit self kook. Hoe meer die vis sy eie smaak en aroma het, hoe minder benodig hy speserye.

Forelle
Forelle

As u in die oond bak, is dit goed om gesnyde suurlemoen op die vis te sit. U kan dit ook met suurlemoensap besprinkel of met twee helftes suurlemoen bedien.

Onlangs is salmforel verkoop, wat die voordelige eienskappe van albei vis kombineer. Die vleis is sag pienk tot piesang, en die smaak herinner aan forel en salm.

Verras u geliefdes met salm met ui en suurlemoen, wat baie vinnig en maklik voorberei kan word. U benodig een kilogram salm wat u kan vervang met forel, een ui, een suurlemoen, speserye vir vis.

Die sous benodig drie knoffelhuisies, twee eetlepels room - suur of vloeibaar, 50 gram botter, 'n halwe teelepel witpeper, sout na smaak.

Voorverhit die oond tot 180 ° C. Smeer die pan liggies. Sny die suurlemoen in skywe sonder om dit te skil. Was die vis, droog dit en plaas dit in die middel van 'n groot stuk foelie. Strooi speserye oor.

Rangskik uieringe en suurlemoenskywe bo-op. Draai die vis goed toe in foelie, sit dit in die pan en bak vir 'n uur. Maak op die oomblik die sous. Skil en kap die knoffel fyn. Voeg witpeper en sout by.

Smelt die botter en laat dit heeltemal afkoel. Voeg die room by die afgekoelde sous. Roer. Haal die afgewerkte vis uit die foelie, sit dit in 'n bord en giet die sous.

Aanbeveel: