Hoe Om Die Perfekte Haring In Russies Voor Te Berei

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hoe Om Die Perfekte Haring In Russies Voor Te Berei

Video: Hoe Om Die Perfekte Haring In Russies Voor Te Berei
Video: Запёк целую ногу СТРАУСА ВЕСОМ 15 кг в печи 2024, November
Hoe Om Die Perfekte Haring In Russies Voor Te Berei
Hoe Om Die Perfekte Haring In Russies Voor Te Berei
Anonim

Alhoewel die sentrale dele van Rusland ver van die see af is, gemarineerde haring is een van die gunsteling visgeregte wat Russiese nasionale kookkuns betref. Behalwe dat dit maklik en vinnig voorberei en uiters lekker is, is dit ook baie goed vir die gesondheid.

Daar is getoon dat dit slegte cholesterol verminder en is veral nuttig vir verbruik gedurende die winterseisoen. Hier is hoe u die perfekte een kan voorberei haring volgens tradisionele Russiese resepte, terwyl die gemarineerde haring te sout is, word dit vooraf in vars melk geweek

Voorgereg van haring

Haring met aartappels
Haring met aartappels

Nodige produkte: 1 gemarineerde haring, 7 aartappels, 100 g botter, sout na smaak, 'n paar takkies pietersielie of dille

Metode van voorbereiding: Die haring word ontbeen en die vel verwyder. Dit word in repies gesny, sodat die stert en kop nie weggegooi word nie, maar slegs geskei word. Rangskik dit in 'n spesiale visbord sodat dit 'n hele vis in vorm vorm, voeg dan die kop en die stert by. Kook die aartappels apart, skil en geur met sout. Sit dit voor om die vis, en die gesnyde botter word apart bedien.

Haring met groentevernis

Russiese slaai met haring
Russiese slaai met haring

Nodige produkte: 2 gemarineerde harings, 4 eetlepels. botter 4 voorgekookte aartappels, 1 gekookte wortel, 'n paar stukke gekookte rooi beet, 2 gekookte eiers, 2 tamaties, 1 komkommer, 'n paar takkies dille of pietersielie, 'n paar takkies groen uie

Metode van voorbereiding: Die vis word geskil, ontbeen en in repies gesny, maar die kop en stert word nie weer weggegooi nie. Alle groente en eiers word in blokkies gesny, gekruid met gesmelte botter, indien nodig, gekruid met sout en peper na smaak en gerangskik in die borde waarin dit bedien sal word. Rangskik die vis bo-op, behou sy vorm en sit dit voor saam met vars ui en dille of pietersielie stingels.

Gevulde brood met haring

Nodige produkte: 1 gemarineerde haring, 3 gekookte eiers, 'n paar stingels vars ui, pietersielie en dille, 1 klein pakkie botter, swartpeper na smaak, 1 rogbagel

Metode van voorbereiding: Die stokbrood word in 2 of 3 stukke gesny en van binne gekerf om 'n buis te kry waarin die vulsel geplaas kan word. Die vis word baie fyn gesny, gemeng met alle ander produkte en speserye, 'n klein gedeelte van die brood binne word daarby gevoeg en alles word baie goed gemeng. Vul die stukkies baguette met die visvulsel wat op hierdie manier voorberei is, draai dit toe in foelie en laat dit in die yskas. Sny dan in skywe en dien as voorgereg.

Aanbeveel: