2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Swede is in drie klimaatstreke geleë en het 'n wye verskeidenheid plante en diere. Vier seisoene verander op sy gebied, maar twee bepaal die kulinêre voorkoms daarvan: winter en somer. Alle neigings en grille in tradisionele kookkuns is die gevolg van die teenwoordigheid of afwesigheid van sonlig en warm weer.
Inmaak en berging van voedsel is noodsaaklik vir die kombuis, sowel as 'n manier om die grootste deel van die jaar te oorleef. Rook, marinering, sout, droog, fermentasie - kulinêre prosesse wat die produkte se lewensduur verleng en tot vandag toe gevolg word.
Alle Swede het die reg op vrye toegang tot woude en landelike gebiede en reis voortdurend deur die land om aarbeie, bosbessies, frambose, swartbessies, vlierbessies, lepels, appels en alle ander vrugte, kruie, speserye en sampioene te versamel.
Die hoofdeel van die Sweedse spyskaart word voorgestel deur verskillende visgeregte, weekdiere, vleis (insluitend wildsvleis), pluimvee (hoofsaaklik hoender), groente en vrugte.
Die Sweedse ontbyt is ryk en bevat gewoonlik vleis, eiers, vis, kaas, hawermout met room, botter, brood of broodjies, konfyt en koffie, tee of jogurt.
Middagete word gewoonlik bedien met koue geregte of eenvoudige warm vleis- en eiergeregte, aangevul deur aartappels of brood. Die hoofmaaltyd van die dag is aandete. Dit bestaan uit sop, vis, vleis, pluimvee of gevulde omelet, aangevul met klein porsies aartappels, gekookte pasta, boontjies met witsous, gebakte sampioene en groot porsies groente wat aan hittebehandeling onderwerp is, of groenteslaai.
Sweedse kookkuns is wêreldbekend vir sy warm en koue buffet of buffet, waarvoor daar geen vaste seisoen is nie. Gewoonlik word die begin gemaak met gefermenteerde haring, gekombineer met mosterd, ingelegde rooi ui en fyngedrukte swartpeper, of met sjerrie en tamaties. Haring kan bedien word met vars aartappels gegeur met dille. Brosbrood word bedien met brie, emmental of gruyere. Dan kom die salm - blik of vars, weer met gebakte vars aartappels.
In Swede eindig elke ete met koffie. Dit onthul meer die eienskappe van lekkers. En die res is meer volledig met 'n koppie koffie.
Verskeie resepte uit die Sweedse kookkuns: Sweedse frikkadelle met sous, Sweedse lewerpatee, Terrine met gerookte salm, Sweedse slaai met aartappels, Sweedse sjokoladepoeding, Gekaramelliseerde uie, Sweedse kalkoen, Kaneelrolletjies, Sweedse roomsop met bier.
Aanbeveel:
Italiaanse Kookkuns Van A Tot Z
Die Italiaanse kookkuns, wat almal met pizza en allerhande pasta assosieer, is nie hiertoe beperk nie. In werklikheid eet Italianers baie antipasti, dit is alles wat nie pasta insluit nie. Die spyskaart hang baie af van in watter deel van Italië u is.
Oor Die Sweedse Spyskaart En Die Sleutel Tot Verjonging
Sweedse vroue is al lank bekend vir hul uitsonderlike skoonheid, liggame met die regte verhoudings en 'n vars, sappige gelaatskleur, wat hulle tot op hoë ouderdom geniet. Soos hulle, is Sweedse mans lank, aantreklik en atleties. Ondanks die feit dat Swede een van die moeilikste en onvriendelikste klimaat ter wêreld het.
Die Prys Van Sjokolade Styg Met Tot 50 Sent As Gevolg Van Die Hoë Pryse Van Kakao
Prysverhoging vir sjokolade en sjokoladeprodukte voorspel ontleders in Duitsland. Volgens hul navorsing sal sjokoladeprodukte hoë aankooppryse van kakao beïnvloed. Andreas Ronken, bestuurder van die Ritter Sport, het aan die Stuttgarter Zeitung gesê dat alle sjokoladebedrywe vanjaar bekommerd is oor swak kakaoproduksie.
Sweedse Dieet
Die Sweedse dieet is hoofsaaklik bokwiet, maar sluit nie vleis uit nie - dit sluit beesvleis, hoender en vis in. Behalwe dat dit baie lekker en nuttig is, kan u ook maklik bokwiet by u dieet insluit. 1. Dag een - eet 'n bak bokwietpap met 'n glas melk vir ontbyt.
Sweedse Eierkoffie - Wenke En Maniere Om Voor Te Berei
Volgens die legende het die unieke manier om koffie met eier te maak in die laat 1800's in Swede begin. Dit het 'n tradisie geword vir die Lutherse kerkvergaderings van Skandinawiese Amerikaners in die Midde-Ooste, genaamd 'kerkkelderkoffie'.
