2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Aarbeie, kersies, suur kersies, frambose … Ons het slegs 'n paar weke om hierdie wonderlike vrugte met lentesmaak en varsheid te benut.
Namate die temperatuur styg, neem die eetlus af, en dit is die tyd wanneer ons verhemelte versoek word deur meer versnaperinge, selfs nageregte. Of ons dit vooraf voorberei of op die laaste oomblik, dit is altyd die perfekte geleentheid om 'n goeie maaltyd met 'n tikkie varsheid af te sluit.
As u soetkuns-vaardighede laag is, kan u lente-vrugtemousse probeer, wat u sal verlei met hul lugagtige tekstuur. Panacota met vanielje is altyd 'n ideale maatskappy vir byvoorbeeld 'n aarbeieroom.
As u egter die aandag van u gaste wil trek, kan u wed op 'n uitstekende aarbeikoek wat u tafel so goed moontlik sal laat lyk. Versier met vars vrugte, kaaskoek, Beierse room, Charlotte of Pavlova-koek sal ook baie aanhangers lok. Vir nog meer oorspronklikheid, moet u byvoorbeeld nie eiervla vervang deur vrugteroom nie.
Mooi kersies kan die krummel, pastei, muffins en koek 'n heerlike en vars verfyning gee. Hulle kan gekombineer word met pistache of amandels vir 'n nog lekkerder smaak. En om 'n heerlike gereg behoorlik af te handel, kan u wed op die eenvoud van 'n aarbeislaai. Dit kan versier word met basiliekruid of kruisementblare vir meer varsheid.
Hier is 'n paar idees vir lente-nageregte:
Aarbeislaai met balsemieke asyn
Dit is maklik, vinnig en vol varsheid resep vir lente nagereg, waarin aarbeie gekombineer word met mascarpone en basiliekruidmousse.
U benodig nie meer as twintig minute om 6 porsies voor te berei nie. En ook ongeveer 800 g aarbeie, 300 g mascarpone, 50 g suiker, een eierwit en 6 takkies basiliekruid. Vir die stroop benodig u ongeveer 100 g suiker en 10 ml balsamiese asyn.
Bereiding begin met asyn - meng 100 g suiker en 25 ml water in 'n kastrol.
Verhit op die vuur en laat prut vir 8 minute, voeg dan die balsamiese asyn by en kook nog 2 minute. Haal die pan van die vuur af en laat die stroop afkoel.
Klits intussen die eierwit met 50 gram suiker in die sneeu. Voeg die mascarpone versigtig by en meng met 'n spatel om 'n homogene mengsel te verkry. Sit op 'n koel plek.
Was die aarbeie en vee dit af. Meng dit versigtig met die afgekoelde stroop. Verdeel die aarbeie in bakkies voordat u dit voorsit en voeg die mascarpone by. Garneer met basiliekruid en kombineer met klein koeke.
Panna cotta met kersies
Hierdie beroemde Italiaanse nagereg is maklik om voor te berei en veral lekker. Neem 'n bietjie meer as twee uur om dit voor te berei. Dit neem net 20 minute om dit te maak, maar ook nog twee uur om in die yskas te bly. Andersins benodig u vir vier porsies 'n paar produkte - 500 g vloeibare room, 125 g suiker, een vanielje en 4 velle gelatien. En ook 500 g ryp kersies, 150 g suiker en 1 eetlepel suurlemoensap.
Berei eers die panna cotta voor - versag die gelatienblare in koue water. Giet die vloeibare room in 'n kastrol. Voeg die suiker en vanielje in twee stukke gesny by. Verhit dan saggies en roer totdat die suiker smelt. Voeg gelatien by en verwyder room van hitte. Roer, verwyder die vanielje en laat afkoel. Verdeel die mengsel in klein vorms en laat dit in minstens twee uur afkoel.
Verwyder die kersiestene voordat dit bedien word. Gooi dan die suiker en suurlemoensap in die pan. Laat smelt ongeveer 2 minute op lae hitte en voeg die kersies by. Kook ongeveer 4 minute op hoë hitte, roer gereeld met 'n houtlepel. Haal dit dan van die vuur af en laat afkoel.
Giet die panna cotta tydens 'n bord en bedien dit omring deur kersies en hul sap. Groot lente nagereg!
Aanbeveel:
Ten Bate Van Vars Uitgedrukte Vars Vrugte
Vars vrugte en groente is nuttige produkte vir ons liggaam, wat deel uitmaak van 'n gesonde leefstyl. Een goeie manier om waardevolle bestanddele uit die meeste vrugte en groente te haal, is om dit vars uit te pers. Suurlemoensap Gelsuur vrugte is nuttig vanweë die inhoud van vitamien C, B, riboflavien, kalsium, fosfor, magnesium, proteïene, koolhidrate, antioksidante.
Gedroogde Vrugte Is Nuttiger As Vars Vrugte
Voedingkundiges beveel aan om ons spyskaart met gedroogde vrugte te diversifiseer, met die aandag op appelkose, appels, dadels, vye, rosyne, pruimedante. Die gelyste vrugte is ryk aan oplosbare sellulose en het 'n lae glukemiese indeks.
Vars Idees Vir Lente-middagete
Dit is lente buite en daarmee saam kom die eerste vars groente en vrugte. Na die lang winterdae met tafels vleisgeregte en rooiwyne, sien ons uit na lentegeregte wat verskeidenheid, varsheid en vreugde in die smaak sal bring. Vars uie, knoffel, spinasie, dok, suring en die eerste aarbeie is nou op die mark beskikbaar.
Waarom Bevrore Vrugte En Groente Verkieslik Bo Vars Vrugte Is
As u, soos die meeste mense, dink dat vrugte en groente slegs nuttig is as dit vars is, is dit waarskynlik hoog tyd dat u aan u bekend maak waarom en hoe bevrore vrugte 'n baie groter voordeel in u kombuis kan hê. Dit sal beslis baie geriefliker wees om verskillende produkte vir die vrieskas voor te berei as u meer vrye tyd het, en om dit op die regte tyd te gebruik, sonder versuim om skoon te maak, wit te maak, te sny en te skraap.
Massa-inspeksies Van Vars Vrugte En Groente In Die Markte
Inspekteurs van die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid ( BFSA ) begin volgens die perssentrum van die agentskap massa-inspeksies van binnelandse markte, ruilmarkte, pakhuise en kleinhandelkettings, waar vars vrugte en groente aangebied word.
