2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Laat die sampioene nie lank verwerk nie. Dit is goed om dit 'n dag of twee in die vrieskas te plaas nadat dit gekies of gekoop is. Dieselfde geld die verbruik - moenie te lank in die yskas laat nie. En hou dit weg van ander produkte, veral dié met 'n sterk aroma, omdat sampioene vinnig enige reuke opneem.
Hoe om sampioene te vries?
U kan dit rou vries, of u kan dit vooraf blansjeer. As u wil hê dat hulle rou moet wees, moet u in gedagte hou dat die meeste sampioene nie geskik is om rou te vries terwyl dit geskil word nie. Botterblom is byvoorbeeld geskik vir hierdie metode.
Was die sampioene goed en sny dit in die gewenste vorm en grootte. Voeg 'n teelepel botter by. U kan dit nie langer as drie maande in 'n plastieksak en in die vrieskas bêre nie.
Maak 'n aantekening van wanneer u dit aantrek, sodat u nie die sperdatum misloop nie. Na die ontdooiing kan u dit direk kook sonder om te wag totdat dit ontdooi.
Sit dit nie langer as twee minute in kookwater nie. Haal dit uit, gooi koue water en wag totdat dit goed dreineer. Rangskik dit in plastieksakke en vries.
U kan die sampioene in die vrieskas bêre deur dit eers te stoom. Sampioene wat so berei word, kan 'n jaar lank in u vrieskas gevries word. U sny dit in helftes en kwarte, miskien heel - afhangende van hul grootte.
U kan die sampioene ongeveer 5-6 minute week in 'n oplossing van 1 teelepel. suurlemoensap, 1 teelepel. water, 1 ½ teelepel. sitroensuur - hierdie prosedure word gedoen sodat die sampioene hul kleur kan behou.
Sampioene word gestoom, maar afhangend van die grootte neem dit verskillende tyd - as dit ongeveer 5 minute heel is, of dit 3 minute in helftes is. Sodra dit gestoom is, moet u dit dadelik afkoel en dreineer. U kan dit in 'n plastiekboks in die vrieskas bêre.
Hoe om sampioene te steriliseer?
Voorgewaste en gesnyde sampioene word in soutwater geblansjeer en 5 g limontozu (vir 1 liter water) word daarby gevoeg. Blanchering word ongeveer 5 minute gedoen, waarna die sampioene afgekoel word. Laat dit ongeveer twee minute op lopende water staan en dreineer dit dan.
Rangskik flesse en giet 'n oplossing van warm water met sout - per 1 liter water sit ongeveer 20 g sout en 5 g suurlemoensap. Nadat u die flesse gesteriliseer het (ongeveer anderhalf uur), laat dit goed afkoel. Sampioene wat op hierdie manier voorberei word, kan tot twee jaar na toediening verbruik word.
Aanbeveel:
Stoor En Inmaak Van Suurlemoene
Ten spyte van hul suurheid suurlemoene bederf soos enige ander vrug. Gerimpelde, sagte of harde kolle en 'n donker kleur is tekens dat die suurlemoen sy smaak en sap begin verloor het. Voorkom dit deur te leer hoe om suurlemoene op die regte temperatuur op te slaan.
Stoor En Inmaak Van Rucola
Arugula bevat baie vitamien C, wat dit baie nuttig vir die liggaam maak. As u arugula eet, verhoog u die liggaam se weerstand teen virusse. Vitamien C is 'n kragtige antioksidant, en as u arugula eet, kry u 'n groot hoeveelheid daarvan. Daarbenewens bevat arugula ook vitamien A, het dit 'n toniese effek, verlaag dit bloedsuiker en het 'n aantal ander nuttige eienskappe.
Stoor En Inmaak Van Pampoene
Pampoen voeg vesel by u dieet en is 'n ryk bron van vitamien A. Die lae kalorie-inhoud van pampoen, wat slegs spore van natrium en vet bevat en cholesterolvry is, maak dit 'n uitstekende keuse vir 'n gesonde dieet. Ongelukkig kan ons nie dieselfde sê oor pampoenpastei met geklopte room nie
Stoor En Inmaak Van Bone, Ertjies En Lensies
Ryp bone en lensies Ryp bone en lensies kan op 'n koel, donker plek in 'n geslote houer geberg word. Op hierdie manier hou u die produkte eetbaar vir ongeveer 'n jaar. As u lensies en ryp bone wil bewaar, moet dit vooraf gekook word. Groenbone Die groenbone word geblik.
Stoor En Droog Van Sampioene
Sampioene is 'n spesiale groente en bederf baie vinnig. Daarom, as u besluit het om dit vir die winter op te berg, moet u nie te lank wag nadat u dit gekoop of gekies het nie, want die gevaar bestaan dat dit ongeskik is om te eet. Die beste opsie om sampioene op te berg, is om dit alleen te laat (sonder ander groente) in 'n papiersak wat oopgemaak moet word sodat die groente kan asemhaal.
