2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Appelkoos is 'n uiters nuttige en smaaklike vrug, wat sedert antieke tye bekend is vir sy waardevolle eienskappe. Appelkoos is ryk aan fosfor, kalsium, kalium, natrium, provitamien A, yster en 'n aantal ander belangrike stowwe.
Deur die gebruik van appelkose, kry iemand vitamiene en versterk dit sy gesondheid. Maar let veral op 'n ander produk wat verband hou met appelkose - appelkoospitte. Is dit so nuttig soos die vrugte, of steek dit onverwagte skadelike eienskappe weg? Laat ons dit in die volgende reëls verstaan.
Samestelling van appelkoospitte
Die samestelling van die appelkoospit is soortgelyk aan die van amandels. Dit bevat 19% proteïene, 53,5% vet, 4,5% koolhidrate, onversadigde vetsure, fosfor, yster, magnesium en vesel.
Appelkoospitte is ryk aan omega-6-vetsure, vitamiene B15 en B17, A en E, niasien, dieetvesel, fitosterole en meer. Die energiewaarde per 100 g appelkoos neute is tussen 500-700 kcal. Benewens die voordelige stowwe bevat appelkoospitte ook die gevaarlike glikosied amygdalin.
Seleksie en berging van appelkoospitte
Die appelkoospitte wat u koop, moet 'n mooi voorkoms hê, sonder spore van vog of onaangename reuk. Stoor appelkoospitte op 'n droë, donker en koel plek, weg van water en direkte sonlig. Appelkoospitte is nie baie goedkoop nie. Die prys wissel tussen BGN 7 en 15 vir slegs 250 g. Gaan altyd die vervaldatum-etiket en inligting oor die vervaardiger na.
Appelkoospitte in kook
Appelkoospitte het 'n sterk en bitter smaak, daarom word dit in kulinêre kringe bekend as appelkoosamandels of bitter amandels. Word gebruik in resepte vir marsepein, appelkooskonfyt en sommige soorte Italiaanse beskuitjies. U kan u vars slaai met strooi appelkoos neute of verteer hulle alleen. Vervang resepte wat amandels bevat deur appelkoos neute. U moet natuurlik nie die hoeveelheid appelkosepitte oordoen nie.
Voordele van appelkoospitte
Appelkoospitte bevat hoë hoeveelhede kalium, wat dit nuttig maak vir mense met kardiovaskulêre probleme, maar dit moet steeds nie te sout verbruik word nie. Die feit dat hulle ryk is aan plantaardige vette, maak dit baie waardevol in die stryd teen die vroeë stadiums van aterosklerose.
Daar is 'n aantal bewerings dat appelkoospitte 'n baie waardevolle hulpmiddel is in die stryd teen kanker as gevolg van die vitamien B17 wat dit bevat. Daar word geglo dat dit genoeg is om twee of drie bitter appelkoospitte te eet om die moontlikheid om hierdie verraderlike siekte te kry, te verminder.
Skade deur appelkoospitte
Ongelukkig blyk dit heerlik te wees appelkoos neute hou ernstige gesondheidsrisiko's in. Die glikosiedamigdalien daarin is baie gevaarlik. Sodra dit in die maag is, stel dit sianied vry. By 'n groot hoeveelheid ingeneemde neute neem die toksisiteit van sianiede 'n paar keer toe, en vergiftiging kan met ernstige gevolge voorkom.
Die amygdalin-inhoud in 50 appelkoos neute kan 'n noodlottige uitkoms veroorsaak. Die dodelike dosis amygdalin is 1 gram en bevat ongeveer 100 g neute.
Die kern van die gevaarlike toksiese meganisme van sianiede is die vermoë om baie belangrike ensiemsisteme wat betrokke is by die verskaffing van lewensbelangrike suurstof, te blokkeer.
Die resultaat is dus 'n skending van sellulêre metabolisme en die ontwikkeling van weefselhipoksie - 'n afname of 'n volledige gebrek aan suurstof in baie belangrike weefsels en organe. Om hierdie rede is die resultaat in sommige gevalle dodelik. By kinders moet daar baie sorg gedra word omdat die kans op toksiese simptome groter is.
Soos ons die gevaarlike gevolge van appelkoos neute word verkry deur groot hoeveelhede te verbruik. Eet neute met matigheid en u loop geen gevaar nie. Hou egter een ding in gedagte en as u naarheid, braking, lae bloeddruk, hoofpyn, duiseligheid en swakheid ervaar, moet u dadelik 'n dokter raadpleeg.
Skoonheidsmiddels met appelkoospitte
Appelkoospitte word baie gebruik in skoonheidsmiddels in die vorm van olie. Dit word verkry deur koudgepars appelkoos neute, dan verfyn. In sy natuurlike vorm bevat dit 'n groot hoeveelheid vitamien F, wat die vel bevogtig en stimuleer.
Die olie van appelkoos neute is baie handig vir veroudering en droë vel omdat dit voed, versag, bevog en kleur. Versnel die metabolisme van die sel en bevorder die vorming van velkollageen, wat die veroudering van die vel vertraag.
Appelkoospitolie voed en versterk die hare struktuur. Voorkom gesplete punte en haarverlies. Dit word baie goed aanvaar, verleen fluweelsagtheid en gladheid aan beide hare en vel.
Aanbeveel:
Neute
Neute is 'n onontbeerlike voedsel vir 'n gesonde en rasionele dieet. Dit bevat baie vitamiene, minerale en spoorelemente wat lewensbelangrik vir die liggaam is. Neute is 'n voedsel wat grotendeels vergoed vir die nuttige bestanddele van vleis, wat dit 'n integrale deel van die vegetariese spyskaart maak.
Bereiding Van Melk Uit Neute En Sade
Dit word al hoe meer algemeen om te glo dat koeimelkprodukte uiterste allergene is, deur geen menslike liggaam goed verdra word nie en glad nie in ons spyskaart moet voorkom nie. Die kwessie van skaap- en buffelmelk is meer optimisties, maar dit moet nog so min as moontlik verbruik word.
Geroosterde Of Rou Neute?
Neute is uiters gesond. Dit is ook die perfekte snack wat u sal voorsien van al die nodige stowwe - vitamiene, minerale, vette, plantaardige proteïene en die regte dosis koolhidrate. Almal hou van neute !! Wel, nie almal is lief vir hulle nie rou egter.
Waarom Is Rou Neute Nuttiger?
Het u geweet dat rou neute baie nuttiger is as diegene wat hittebehandeling ondergaan het? Dit is omdat die rykdom van onversadigde vetsure daarin ongeskonde is in sy rou vorm. Wanneer dit egter verwerk word, daal hierdie vlak skerp. Onversadigde vetsure is van groot belang vir die funksionering van baie prosesse in die liggaam.
Waarom Ons Neute Week Voordat Ons Eet?
Neute en sade kan 'n goeie deel van ons daaglikse dieet wees, solank ons leer wanneer, hoe en hoeveel om te verbruik. Soos peulgewasse en graankosse, moet neute ook vooraf deurweek word om hul vitamiene en minerale te absorbeer. Hulle week of gisting verhoog die inhoud van hul voedingstowwe, wat dit nog nuttiger maak.
