2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Italiaanse kookkuns word beskou as een van die drie beste kookkuns ter wêreld. Dit het eens die basis van die Franse kookkuns gelewer en het tot 'n sekere mate 'n invloed gehad op ander Europese kookkuns.
Italiaanse kookkuns is een van die wydverspreidste en bekendste buite sy vaderland. Wat die aantal restaurante betref, argumenteer dit waarskynlik met die Chinese vir die eerste plek, want daar is byna geen stad in die wêreld waar die aroma van varsgebakte pizza nie gedra word nie.
Vir Italianers self is kos 'n viering van die lewe, nie die kuns van die sjef nie. Tydens etes kan dit ure neem om elke gereg te geniet.
Italiaanse kookkuns weerspieël die kulturele diversiteit van verskillende streke. Elke streek het sy beroemde spesialiteite. Afgesien van die streke, word die Italiaanse kookkuns ook in seisoene verdeel.
'N Algemene kenmerk is die gebruik van vars, seisoenale produkte. Die meer bekende gebiede wat hulle mettertyd met hul kookkuns onderskei het, is die Romeinse kookkuns, die Toskaanse kookkuns, die Sisiliaanse kookkuns en die Napolitaanse.
Afgesien van die gereed maaltye, is Italië regoor die wêreld bekend vir 'n paar spesialiteite uit die familie van vernaamste produkte. Byvoorbeeld olyfolie, verskillende soorte kaas (die bekendste is Parmesan, mozzarella, gorgonzola en mascarpone), wors soos mortadella en prosciutto di Parma. Moenie die Italiaanse wyne vergeet nie, waaronder almal iets na wense sal vind.
Italiaanse bruschettas is nie net wêreldbekend nie, maar ook 'n tradisionele volksgereg uit Sentraal-Italië, wat vir ontbyt of as voorgereg geëet kan word. Dit is gebraaide brood, rooster of pan sonder vet en bedek met tamaties en basiliekruid.
Ons kan nie help nie, maar let op die klassieke Italiaanse spaghetti, wat 'n gunsteling van oud en jonk is. Spaghetti is die basis van baie Italiaanse disse.
Hul tuisdorp is Napels, en hul naam is in 1842 deur Antonio Viviani gegee. In Italië is daar selfs 'n museum vir spaghetti, waar u 176 soorte pasta kan sien.
Laastens is pizza - 'n Italiaanse nasionale gereg in die vorm van 'n ronde oop brood, in die klassieke weergawe van tamaties en gesmelte kaas (gewoonlik mozzarella).
In verband met die invoer van tamaties na Europa in 1522 in Napels, verskyn 'n prototipe van Italiaanse pizza, maar vandag word dit steeds in sy oorspronklike vorm aangebied. Een van die bekendste pizzas ter wêreld is pizza margarita.
Italiaanse kookkuns is baie ryk en gevarieerd. Ander tipiese geregte is polenta, lasagne, die groot tiramisu-koek, minestronesop, verskillende soorte antipasti en vele ander wonderlike en aanloklike resepte.
Aanbeveel:
Wat Weet U Nie Van Die Arabiese Kookkuns Nie?
As ons praat oor Arabiese kookkuns , moet in ag geneem word dat dit nodig is om homself van Moslemlande soos Turkye, Afghanistan, Pakistan, Iran, ens. te onderskei, omdat hul kookkuns ander reëls nakom en sy eie tradisies bewaar. Tipiese lande wat die beginsels van die Arabiese kookkuns volg, is lande uit die Midde-Ooste en die Magreb-streek.
Wat Weet U Van Die Kubaanse Kookkuns?
Kubaanse kookkuns is 'n magiese kombinasie van Spaanse, Afrikaanse, Indiese en Klein-Asiatiese invloede. Terloops, dit is die hoofbestanddele van die Kubaanse nasie. Die Spaanse veroweraars en die Afrikane, wat as slawe gebring is van wie die Kreole afkomstig is, dws die hedendaagse Kubane, het ook 'n besondere invloed.
Wat Weet U Van Die Japannese Kookkuns?
Die Japannese is die grootste verbruiker van vis en seekos ter wêreld, asook hul grootste invoerder. Terselfdertyd word seekos-lekkernye die tweede plek gerangskik wat gebruik word in die nasionale kombuis, voorafgegaan deur geregte wat met rys voorberei is.
Wat Weet U Van Die Switserse Kookkuns?
Switserland staan bekend as die land met die hoogste standaard. 'N Perfekte manier van alledaagse lewens, georganiseer op die eenvoudigste manier - dit is van toepassing op politieke en ekonomiese strukture, en op gewone dinge soos kos. Switserse kookkuns word baie sterk beïnvloed deur Franse, Duitse en Italiaanse kulinêre tradisies, maar dit het ook sy eie unieke geregte en resepte.
Wat Weet U Van Die Mexikaanse Kookkuns?
Mexikaanse kookkuns is die algemene naam van die nasionale kookkuns van Mexiko, self 'n sintese van die Asteke en Spaanse kulinêre tradisies. Spaanse elemente het begin deurdring met die verowering van die Asteekse ryk in die laat 16de eeu. Mexikaanse kookkuns is bekend vir sy verskeidenheid geure, kleurvolle versiering van geregte en baie speserye.
