2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Switserland staan bekend as die land met die hoogste standaard. 'N Perfekte manier van alledaagse lewens, georganiseer op die eenvoudigste manier - dit is van toepassing op politieke en ekonomiese strukture, en op gewone dinge soos kos.
Switserse kookkuns word baie sterk beïnvloed deur Franse, Duitse en Italiaanse kulinêre tradisies, maar dit het ook sy eie unieke geregte en resepte.
Dit bestaan gewoonlik uit kaasgeregte gekombineer met verskillende soorte groente, asook geregte beesvleis, hoender, wild en vis.
Die eienaardighede van die natuur en die vrugbaarheid daarvan bepaal die belangrikste produkte van die tipiese Switserse kookkuns, wat ons vandag oral kan probeer, maar is gebore in bergagtige gebiede en klein dorpies. Dit bevat hoofsaaklik kaasgeregte gekombineer met verskillende soorte groente en noodwendig baie aangename wyne.
Kenmerkend van die gewildste nasionale geregte soos raclette en fondue is die voorbereiding, waarin elkeen sy eie kos "kook" met die ander op die tafel en produkte uit gewone geregte deel.
Switserse gebak is 'n ware lekkerny. Van die vele soorte brood word swart die meeste verkies, en vir ontbyt word muesli voorberei - hawermout met melk of room, met vrugte, neute, heuning.
Die regte raclettegereg moet voorberei word met die kaas met dieselfde naam, gesmelt in 'n spesiale apparaat soortgelyk aan 'n partytjie-rooster, en intussen het almal die garnering op 'n groot stuk kaas gekombineer.
U kan kies tussen klein uie, baie klein piekels, sampioene - geskikte spesies is kraaipote, jong mielies, soetrissies en alles wat u wil.
Giet die gesmelte inhoud van die spatel oor die voorafgekookte aartappels met die skille. Die aartappels self word ook nie lukraak gekies nie. Tipiese Switserse baie ou soorte klein aartappels is geskik.
Ander bekende Switserse lekkernye is fondue en ryoschi. Om die fondue voor te berei, benodig u 'n keramiekskottel in die vorm van 'n diep pan wat op die tafel geplaas word op 'n staander waaronder 'n alkoholis brand.
Verskillende soorte kaas word in verskeie kompartemente geplaas en in die skottel gesmelt. Doop klein stukkies voorafgekookte vleis of brood met lang sosatiestokkies. Die gereg word op die tafel voorberei en direk daaruit geëet.
Aanbeveel:
Wat Weet U Nie Van Die Arabiese Kookkuns Nie?
As ons praat oor Arabiese kookkuns , moet in ag geneem word dat dit nodig is om homself van Moslemlande soos Turkye, Afghanistan, Pakistan, Iran, ens. te onderskei, omdat hul kookkuns ander reëls nakom en sy eie tradisies bewaar. Tipiese lande wat die beginsels van die Arabiese kookkuns volg, is lande uit die Midde-Ooste en die Magreb-streek.
Wat Weet U Van Die Kubaanse Kookkuns?
Kubaanse kookkuns is 'n magiese kombinasie van Spaanse, Afrikaanse, Indiese en Klein-Asiatiese invloede. Terloops, dit is die hoofbestanddele van die Kubaanse nasie. Die Spaanse veroweraars en die Afrikane, wat as slawe gebring is van wie die Kreole afkomstig is, dws die hedendaagse Kubane, het ook 'n besondere invloed.
Wat Weet U Van Die Italiaanse Kookkuns?
Italiaanse kookkuns word beskou as een van die drie beste kookkuns ter wêreld. Dit het eens die basis van die Franse kookkuns gelewer en het tot 'n sekere mate 'n invloed gehad op ander Europese kookkuns. Italiaanse kookkuns is een van die wydverspreidste en bekendste buite sy vaderland.
Wat Weet U Van Die Japannese Kookkuns?
Die Japannese is die grootste verbruiker van vis en seekos ter wêreld, asook hul grootste invoerder. Terselfdertyd word seekos-lekkernye die tweede plek gerangskik wat gebruik word in die nasionale kombuis, voorafgegaan deur geregte wat met rys voorberei is.
Wat Weet U Van Die Mexikaanse Kookkuns?
Mexikaanse kookkuns is die algemene naam van die nasionale kookkuns van Mexiko, self 'n sintese van die Asteke en Spaanse kulinêre tradisies. Spaanse elemente het begin deurdring met die verowering van die Asteekse ryk in die laat 16de eeu. Mexikaanse kookkuns is bekend vir sy verskeidenheid geure, kleurvolle versiering van geregte en baie speserye.
