Hoe Het Die Wors En Die Worsbroodjie By Ons Uitgekom?

Video: Hoe Het Die Wors En Die Worsbroodjie By Ons Uitgekom?

Video: Hoe Het Die Wors En Die Worsbroodjie By Ons Uitgekom?
Video: Вяжем теплый капор - капюшон спицами 2024, November
Hoe Het Die Wors En Die Worsbroodjie By Ons Uitgekom?
Hoe Het Die Wors En Die Worsbroodjie By Ons Uitgekom?
Anonim

Die geskiedenis van die wors dateer uit die antieke tyd of meer presies uit die tyd van keiser Claudius. Volgens die verhaal van keiser Claudius is 'n jong varkie op die tafel bedien, maar dit is nie van die binnegoed skoongemaak nie. Toe gryp sy kok, Guy, 'n mes en sny die vark se maag.

Oor die algemeen was dit die gebruik van die varkie om 'n week lank honger te bly en sodoende die ingewande leeg te maak. En tydens die bak het die leë ingewande van warm lug geswel. Toe kom Claudius se kok op die idee om sy ingewande te vul met 'n mengsel van wildsvleis en beesvleis, gekookte koring en speserye.

Die wors in sy huidige vorm is sedert 1805 bekend. Toe het die inwoners van Wene, om te bewys dat die wors in hul stad geskep is, dit Wienerwurst of Weense wors genoem.

Worsies
Worsies

Later in 1852 stel die Worstgilde van Frankfurt 'n soortgelyke produk bekend as die Frankfurter. Hulle beweer dat hulle die eerste ontdekkers van die produk is, en dring daarop aan dat die produksie daarvan in 1487 in Frankfurt begin.

In Amerika die wors aangekom met Duitse emigrante. En Amerika het die tuisland van die worsbroodjie geword.

Die verhaal van die worsbroodjie begin met die Duitse slagter Charles Feltman, wat die eerste eienaar van 'n sypaadjie se sypaadjie was. In 1867 lewer hy sy ware aan brouerye aan die oewer van Coney Island. Die aantal klante het voortdurend gegroei en die wa waarmee hy die goedere aflewer, het al hoe kleiner geword.

Worsbroodjie
Worsbroodjie

Feltman se besluit was om 'n eenvoudige kombinasie van brood en wors aan te bied. 'N Bouer het hom te hulp gesit en 'n klein kooloond in die wa geïnstalleer en 'n metaalketel daarbo, waarin die wors voortdurend warm was. In een jaar is 3 684 worsbroodjies verkoop, en die volgende jaar was Feltman al die trotse eienaar van 'n ketting van brouerye, hotelle en restaurante.

Die oorsprong van die naam van die beroemde toebroodjie is ook interessant. Tydens 'n bofbalwedstryd in 1902 het verkopers tussen die gehoor geloop en 'n worshondjie-toebroodjie aangebied. Onder die gehoor was die New York Evening-strokiesprentkunstenaar Tag Tag Dorgan.

Toe hy die verkopers se geskreeu hoor, teken hy 'n skets van 'n wors met 'n stert, bene en kop. En omdat hy nie geweet het hoe om dachhund te spel nie, het hy in die hoek van die skets-hotdog geskryf. Die strokiesprent het 'n treffer geword en die naam van hierdie gewilde ontbyt het dus ontstaan.

Aanbeveel: