2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Oregano en tiemie word gepluk wanneer dit blom - dit is omdat nie net die blare nie, maar ook die blomme van hierdie plante gebruik word.
Om langer te bêre, moet oregano en tiemie gedroog word. Deur die proses van verdamping van oortollige vog van plante, word 'n groot deel van die biologies aktiewe stowwe daarin bewaar.
Oregano en tiemie moet in die skaduwee gedroog word by 'n temperatuur van nie meer as 35-40 grade nie. 'N Konstante toevoer van vars lug moet verseker word.
Dit is as gevolg van die essensiële olies wat in hierdie plante voorkom - as dit by 'n hoër temperatuur gedroog word en sonder lugtoevoer, sal essensiële olies, wat baie waardevol is, verdwyn en sodoende verloor die speserye baie van hul nuttige eienskappe.
Direkte sonlig verander die kleur van plante en vernietig sommige van die stowwe wat daarin voorkom. Daarom moet hulle nooit in direkte sonlig gedroog word nie.
Die beste tegnologie om tiemie en oregano te droog, is op 'n houtrooster waarop materiaal of gaas gerek is. Die plante word langs mekaar geplaas, maar sonder om styf aan te raak. Hulle moet elke dag draai.
U kan oregano en tiemie droog maak deur dit aan 'n styf dik draad te hang met die wortels omhoog, of as u nie die hele plant van die grond afgetrek het nie - met die stingels op, in polse saamgevoeg.
Daar word geglo dat u oregano of tiemie behoorlik gedroog het as hulle nie hul kleur of geur verloor het nie. U sal maklik agterkom of die plante al droog is - sodra u met u vinger daaraan raak, begin die blare en blomme val.
Nadat u die oregano en tiemie gedroog het, kan u dit heel opberg en 'n hele takkie speserye in die sop doop, en u kan dit verpletter en in potte stoor wat goed toe is.
Die gebruik van plastiekpotjies vir die berging van gedroogde speserye word nie aanbeveel nie, dit is verkieslik om glaspotjies te gebruik. U kan gedroogde tiemie en oregano in papiersakke opberg om dig te sluit en teen vog te beskerm.
Gedroogde tiemie en oregano kan tot 2 jaar geberg word. Dit kan dan vir ongeveer 3 maande as badadditief gebruik word.
Aanbeveel:
Hoe Om Dadels Droog Te Maak
Gedroogde dadels het 'n hoë voedingswaarde. Hulle is vol waardevolle minerale soos kalium, kalsium, magnesium, fosfor, yster. Dit moet nie vergeet word dat hulle ook 'n hoë hoeveelheid vitamiene A en B. bevat nie. Hulle verbruik bied vinnige energie, waaruit geen ekstra kilogram oorbly nie, as gevolg van die eenvoudige suikers - glukose en fruktose daarin.
Hoe Om Dille Te Droog?
Vars dille is 'n smaaklike en nuttige toevoeging tot verskillende geregte, slaaie en sop, maar ons kan dit nie altyd hê nie. Daarom kan ons dille droogmaak vir die oomblikke wanneer ons nie 'n handige vars smaak het nie, maar ons smaak en aroma daarvan wil geniet.
Hoe Om Rissies Te Droog
Droog rissies is 'n integrale deel van die Bulgaarse kulinêre tradisie. Daar is geen huisvrou wat ten minste 'n paar aanloklike resepte met gedroogde rissies ken nie. Elke gereg saam met hulle word 'n onvergeetlike en heerlike kulinêre plesier.
Hoe Om Pietersielie, Dille En Oregano Te Droog
Stel jou voor hoe jou geregte hierdie winter sal smaak as jy jou eie speserye uit die tuin het om dit by te voeg. Salie, tiemie, somersout, dille, lourierblaar, oregano, roosmaryn en pietersielie is nie so moeilik om te droog nie weens die lae vog wat dit in hul blare bevat, wat maklik kan uitdroog of vries.
Hoe Om Kruisement Te Droog
Munt, ook bekend as gyozum en ment, is 'n meerjarige spesery met 'n sterk en onvergeetlike aroma. Die gebruik daarvan in ons land is goed verteenwoordig. Dit word gebruik om allerhande geregte soos sop, bredies, bredies, verskillende vleisgeregte, vulsels en meer te geur.
