2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Nie net heerlike steaks en worsies word op die rooster voorberei nie, maar ook groente-, vis- en hoenderspesialiteite kan voorberei word.
Geroosterde ingelegde groente is baie lekker. Nodige produkte: 1 kg groente van u keuse: eiervrugte, 'n paar uie, courgette, soetrissies, knoffel, 'n dosyn sampioene, 40 milliliter olyfolie, 2 suurlemoene, 2 rooi uie, 5 eetlepels balsamiese asyn, 5 eetlepels wynasyn, 2 lourierblare, 10 korrels swartpeper, sout en roosmaryn na smaak.
Groente, behalwe knoffel en rooi uie, word in sirkels gesny. Bak op die rooster, vooraf gespuit met 'n bietjie olyfolie. As dit aan die een kant gebak is, draai dit om en spuit weer met olyfolie.
Haal dit uit op 'n groot bord, strooi fyngekapte knoffel oor en giet die marinade terwyl dit nog warm is. Dit word voorberei van gekapte rooi uie, geperste suurlemoene, lourierblaar, balsamico en wynasyn en swartpeper. Na 3 uur in die marinade word die groente in die yskas geplaas en verkoel bedien, besprinkel met sout en roosmaryn.
Aspersies, toegedraai in spek en gebraai is vir die dae wat jy lus het om iets anders te eet. Nodige produkte: 300 gram aspersies, 200 gram spek, in repies gesny, olyfolie vir bespuiting, growwe sout, knoffelpoeier, swartpeper, parmesaan vir besprenkeling.
Die aspersies word gewas en die growwer einde word afgesny. Strooi olyfolie oor, strooi 'n mengsel van sout en peper oor. Elke aspersies word in 'n strook spek toegedraai en vyf minute gebraai, gedraai en weer gebak. Bak die spek en versag die aspersies. Strooi parmesaankaas oor voordat u dit voorsit.
Geroosterde hoenderfilet is vir aanhangers van ligter vleis. Nodige produkte: 1 kg hoenderfilet, 2 uie, 1 suurlemoen, 1 koppie jogurt, borrie, peper en sout na smaak.
Die hoenderfilet word gewas en gedroog. Sny in groot stukke, uie in klein stukke gesny. Druk die sap uit die suurlemoen. Die filet word gemeng met ui, suurlemoensap, sout en speserye. Alles word met jogurt natgemaak en 6 uur in die yskas gelaat. Haal dit uit die yskas en bak tot weerskante gereed.
Dit is 'n wonderlike gereg geroosterde sampioene met salm en spek. Nodige produkte: 200 gram salmfilet, 'n dosyn sampioene, 20 dun repies spek, sout, peper en knoffelpoeier na smaak.
Sny die salm in klein stukkies, sout, geur met speserye en laat tien minute.
Die sampioene word van stompe skoongemaak en gesout. Sit stukke vis in elke sampioen, draai dit dwars met twee repe spek toe en bak 4 minute aan elke kant.
Aanbeveel:
Kyk Wat Is Die Grootste Fout As U Gegrilde Steaks Kook?
Geroosterde vleis is 'n nasionale gereg wat diep gewortel is in ons kultuur, en daar is byna geen vakansie waarin dit nie aan ons tafel is nie. Vanweë die feit dat dit nie baie moeilik lyk om gegrilde steaks voor te berei nie, beskou byna almal hulself as 'n spesialis.
Berei Die Marinade Voor Vir Gegrilde Groente
Geroosterde groente word die gesondste en lekkerste. Courgette, uie, eiervrug, soetrissies, aartappels - word wonderlik en is veral geskik vir 'n spyskaart in die warmer maande van die jaar - wanneer die mark vol vars produkte is en wanneer ons liggaam ligter kos nodig het.
Hoe Om Gegrilde Vleis Te Kies
U het pas die droombraai of rooster gekoop wat u nog altyd wou hê en u kan nie wag om dit te gebruik nie. Die aktiewe speeksel in u mond van die gedagte aan 'n sappige biefstuk en u is gretig om u gaste te beïndruk met u nuwe grillvaardighede.
Wenke Om Gegrilde Steaks Te Kook
Die voorbereiding van gegrilde steaks het 'n klassieke geword, want op hierdie manier word dit sag, en as dit reg gekook word - en sappiger. Danksy die rooster of die braaipan en die hoë temperature wat daarop gehandhaaf kan word, word die vleis baie vinniger as dit gekook, gestoof of in die oond gebak word.
Die Geheime Marinade Vir Perfekte Gegrilde Vleis
Met die opwarming van die tyd kom die vars smaak en reuk van die aptytwekkende rooster. Maar daar is fynhede in braai. Die belangrikste stap is die voorbereiding van die vleis. Berei eerstens die marinade voor waarin die vleis deurweek word.
