2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
U het pas die droombraai of rooster gekoop wat u nog altyd wou hê en u kan nie wag om dit te gebruik nie. Die aktiewe speeksel in u mond van die gedagte aan 'n sappige biefstuk en u is gretig om u gaste te beïndruk met u nuwe grillvaardighede.
Maar weet u wat is die beste vleis wat u kan gebruik? U sukses hang af van die antwoord op hierdie vraag. U het dalk die resep vir die perfekte marinade, sowel as u eie speserye-mengsel, maar die keuse van die regte vleis is net so belangrik as die soort aromatiese speserye wat u sal gebruik.
As u regtig goeie braaivleis wil hê, moet u na 'n slaghuis of vleismark gaan. Sommige van die groter kruidenierswinkels bied slagtersdienste aan, maar doen nie winkels in 'n winkel waar alles voorverpak of gevries is nie.
Praat met die slagter oor hul vleis. Vra vir vleis van 'n jong dier, aangesien die vleis van ouer diere taaier is.
Vra ook hoe lank die vleis is. Onthou dat 'n langer stoorperiode die kwaliteit afbreek. Die vleis kan geruime tyd op lae temperatuur gebêre word.
Alle soorte vleis is beskikbaar in verskillende klasse. As ons regtig die beste vleis wil hê, koop dit met die beste handelsmerk. Dit is die duurste vleis, maar dit bied u beslis kwaliteit en sal uitstekend op die rooster wees.
Drie reëls vir die keuse van goeie geroosterde vleis
Daar is drie dinge om na geroosterde vleis te kyk.
Eerstens: die vleis moet vars wees en nooit gevries word nie.
Sorg dat dit nog helderkleurig is en dat daar geen ekstra sap of vloeistowwe in die verpakking is nie. Die kleurverandering is 'n gewaarborgde aanduiding van stilstaande vleis. Dieselfde geld die reuk.
Tweedens: braaivleis moet 'n laag vet bevat. Die vet help dat die vleis sag en sappig bly, selfs nadat dit gestaan het, aangesien dit voorkom dat die vleissappe uitleek en in die vleis smelt terwyl dit kook.
As u vet wil verminder, is dit die beste om dit te verwyder of dit te sny nadat die vleis gaar is, in plaas van voor.
Derdens: die vleis moet dieselfde dikte vir elke stuk hê, want vleis wat in een gedeelte dikker en in 'n ander dunner is, is moeilik om eweredig te kook.
Aanbeveel:
Sojasous: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Te Kies
Sojasous is een van die gewildste souse ter wêreld. Dit is die resultaat van die natuurlike gisting van sy vier hoofprodukte - soja, koring, water en sout. Dis hoekom vervaardigers van kwaliteit sojasous is vasbeslote dat dit geen kunsmatige bymiddels bevat nie.
Hoe Om 'n Waatlemoen Te Kies
Neem die eerste een nie voor u nie, maar volg die volgende wenke wat u 'n soet en ryp waatlemoen waarborg. • Koop altyd waatlemoen in Augustus. Ontblote waatlemoene voor hierdie maand is waarskynlik behandel en ryp onder menslike ingryping;
Hoe Om Die Regte Vis Uit Die Winkel Te Kies
Die vis is een van die belangrikste voedselprodukte vir die menslike liggaam. Behalwe dat dit ryk aan vitamiene is, is dit 'n afrodisiacum en uiters lekker en dieet (natuurlik nie alle soorte vis nie). Baie mense hou glad nie van vis nie - om dit nie skoon te maak of te sien nie, wat nog te sê om dit te verbruik.
Die Geheime Marinade Vir Perfekte Gegrilde Vleis
Met die opwarming van die tyd kom die vars smaak en reuk van die aptytwekkende rooster. Maar daar is fynhede in braai. Die belangrikste stap is die voorbereiding van die vleis. Berei eerstens die marinade voor waarin die vleis deurweek word.
Wenke Uit Ou Boeke As U Vleis Kies Om Te Kook
Niks is so belangrik in die kookkuns soos dit is nie goeie vleis te kies en ander geregprodukte. Kyk na hierdie keuse uit wenke uit ou boeke as u vleis kies om te kook . Kalkoene en henne - die bene moet swart en sag wees en die naels kort.
