Hematien En Nie-hematien Yster! Wat Is Die Verskil

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hematien En Nie-hematien Yster! Wat Is Die Verskil

Video: Hematien En Nie-hematien Yster! Wat Is Die Verskil
Video: Huisie By Die See 2024, November
Hematien En Nie-hematien Yster! Wat Is Die Verskil
Hematien En Nie-hematien Yster! Wat Is Die Verskil
Anonim

Die yster is 'n spoorelement wat baie belangrik is vir ons liggaam. Dit is betrokke by baie belangrike prosesse, insluitend die vervoer van suurstof na die selle, die vorming van rooibloedselle en die ontgiftingsprosesse in die lewer. Die spoorelement yster is ook belangrik vir die funksionering van die senuweestelsel.

Hematien en nie-hematien yster! Wat is die verskil

Yster in die liggaam Dit kom hoofsaaklik voor in die vorm van baie belangrike proteïene soos hemoglobien en myoglobien, sowel as in die aktiewe sentrums van baie ensieme soos katalase, peroksidas en sitochrome.

Dit is belangrik om te weet dat nie alle yster in voedsel baie goed deur die liggaam opgeneem word nie. As gevolg van ystertekort kan ons bloedarmoede ontwikkel, en die siekte lei tot ernstige afwykings in die liggaam.

Dit is interessant dat yster teen verskillende snelhede geabsorbeer word, omdat dit van twee soorte kan wees: hematien en nie-hematien yster. Die eerste het 'n baie hoër absorpsie as die tweede.

Hematien yster

Dit is 'n soort yster wat in diereprodukte voorkom: lewer, beesvleis, vis, seekos, kalkoen, eiers en organiese vleis. Dit is bekend dat rooivleis veral bevat hematien yster, naamlik myoglobien, wat betrokke is by die opberging van suurstof in die rooi spiere.

Dierlike produkte bevat tot 45% hematienyster, maar die opname daarvan in ons liggaam is effens laer. In werklikheid absorbeer ons ongeveer 20% daarvan uit voedsel, wat in kombinasie met nie-hematien yster gee 10% van die totale geabsorbeerde yster. Assimilasie van hematienyster is konstant en baie belangrik vir ons liggaam, sowel as vir die verskillende prosesse in ons liggaam.

Nehematiene yster

Nehematiene yster
Nehematiene yster

Dit is werklik groente-yster, dit wil sê verkry uit plantprodukte. Dit kom voor in spirulina, sesamsaad, wit boontjies, pampoenpitte, chia sade, amarantsaad, rooi lensies, kasjoeneute, vlas sade, dennepitte, sonneblomsaad, azuki bone, haselneute, grondboontjies, quinoa, beet en spinasie.

Ystervlakke in die liggaam moet beheer word, veral as u 'n vleisvrye dieet het. Ystertekort kan nie net lei tot bloedarmoede nie, maar ook tot gebrek aan menstruasie, verminderde immuniteit, hartritmeprobleme, verminderde liggaamlike aktiwiteit, bleek vel, bros naels, oormatige haarverlies, moegheid, verminderde konsentrasie en geestelike aktiwiteit., bloedsomloopstoornisse, hoofpyn, hardlywigheid, verminderde eetlus.

Daarom is dit so belangrik dat u spyskaart gevarieerd, gebalanseerd en gesond is.

Aanbeveel: