2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Laat vanaand sal die hele gesin om die tafel vergader om Kersfees te vier. Die Kersaand-tafel moet plegtig wees.
Die belangrikste is dat haar geregte 'n onewe getal het - vyf, sewe, nege. Hulle moet maer wees. Vir die tafel berei die gasheer van die huis gekookte boontjies gevul met rys of boontjiesrissies, wingerdstok of kool sarma, gekookte koring, pampoen, oshav, knoffel, heuning, okkerneute, koring, vrugte, rituele brood, pastei, zelnik.
In verskillende dele van die land is die gelukkige koek geskik vir die Kerstafel of vir die Nuwejaar. 'N Muntstuk is daarin weggesteek en wie ook al daarvoor val, sal die volgende jaar die geld daarin hê.
Voordat hulle gaan slaap, sit die meisies 'n stuk rituele brood onder hul kussing om hulle te laat droom van die seun met wie hulle gaan trou. Van die deeg van die koek word klein koeke gebak - koeke.
Dit is ontwerp vir versorgers wat op Kersfees aanklop om die gesin te seën.
Volgens 'n ou Bulgaarse gebruik moet die gesin nie om 'n tafel vergader nie, maar op strooi, direk op die grond gelê. As dit tyd is vir aandete, sny die oudste man drie keer die tafel, die huis, die kelder, die skuur, die stalle, die skure.
Dan lig hy en sy vrou die grootste brood na die plafon en sê: "So hoog is die koring!" Hulle breek dit deur die een helfte voor die ikoon van die Moeder van God te plaas en die ander helfte onder alle lede van die gesin te verdeel.
Die strooi van die grond word bewaar en onder die vrugtebome of in die tuine en lande geplaas om meer te baar en 'n ryk oes te kry. 'N Gesnipperde koringsak word op die strooi geplaas, en 'n geweefde lap word bo-oor gesmeer.
Almal moet al die geregte op die tafel probeer om deur die jaar te gaan. Na die ete staan almal op dieselfde tyd op en die tafel styg eers tot die oggend. Dit word gedoen sodat die oorlede familielede, wat Oukersaand voor Kersfees by hul lewende broers kuier, iets te ete het.
Daar is 'n ander antieke ritueel wat egter nie meer waargeneem word nie. Ons voorouers sit op Oukersaand sand op die tafel om die huis teen bose magte te beskerm.
Daarbenewens is dit 'n simbool van geboorte, van menslike bestaan. In sommige gebiede word daar kunsmis geplaas - behalwe vrugbaarheid, beskerm dit ook die dood in die gesin. Sout werk ook.
Daar word geglo dat as die Oukersaand verbygaan, die lewe die hele jaar sal gaan. Daarom help die hele gesin om die rituele uit te voer en die feestafel voor te berei. Vanaand simboliseer die vrygewigheid van ons land en die ewige hoop op vrugbaarheid en vooruitgang.
Aanbeveel:
Wat Om Op Oukersaand Op Die Tafel Te Sit
Op Oukersaand moet die tafel weelderig en feestelik wees. Op dieselfde tyd met sy prag kan ons egter op Oukersaand net maer geregte op die tafel sit. Die aantal geregte moet sewe, nege of elf wees. Deesdae is daar skaars baie huishoudings waar alle tradisies streng nagekom word.
Duurder Tafel Vir Oukersaand Vanjaar
Vanjaar kos die tradisionele tafel vir Oukersaand ons meer as gewoonlik. Met die hoogste pryse is gedroogde vrugte en neute, toon 'n inspeksie van Everyday. Die verhoging van pryse rondom die grootste vakansiedae in die kalender is tradisioneel vir ons markte, maar hierdie jaar word die produkte wat op 24 Desember op ons tafel moet wees, die meeste geraak.
Hoe Om Die Tafel Te Reël Vir Oukersaand
Die voorbereiding vir die Kersvakansie begin vroeg in Desember, veral as daar klein kindertjies by die huis is. Vir hulle is die vakansie uiters opwindend. Die Kersvakansie is spesiaal - dit bring 'n besonderse stemming en aanklag. Hoe kan u die tafel reël vir Oukersaand?
Berei Op St. Dimitar's Day 'n Tafel Ryk Aan Vleis Voor
Aan 26 Oktober Ons vier Dimitrovden en volgens oortuigings die tafel dit moet vol vleis wees. As daar 'n naamdag in die huis is, is dit verpligtend om gevulde hoender voor te berei. Volgens die oortuigings van hierdie dag moet gemonitor word of die maan vol is, en indien wel, word geglo dat die korwe volgende jaar vol heuning en die korwe met lammers sal wees.
Hoe Om Die Tafel Voor Te Berei Vir 'n Naamdag
Om 'n goed gereelde tafel te hê, moet u eers die eetkamer of die plek waar die byeenkoms sal wees, 'n geskikte temperatuur hê en die tafel moet 2 uur voor die aankoms van die genooide gaste gereël word. Voordat ons begin om die tafel te rangskik, moet ons 'n tafeldoek kies om die tafel self te bedek, en volgens die vakansie is dit anders in kleur en versiering.
