2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vis is een van die nuttigste produkte waarvan die verbruik minstens 'n paar keer per week verpligtend is. 'N Groot verskeidenheid visspesies wat op verskillende maniere voorberei kan word, volgens u voorkeure en smaak. Dit is 'n spesialiteit van elke tafel en veral van Sint Nikolaasdag, en bevat baie nuttige stowwe wat bydra tot die behoorlike funksionering van prosesse in die liggaam. Dit is ook baie lekker.
Soos genoem, kan u u gunsteling tipe vis op verskillende maniere voorberei. Een daarvan is deur die vis marineer. 'N Gewilde voorbereidingsmetode, wat gebruik word deur baie aanhangers van hierdie produk wat lank wil voorraad kry. Sommige het met gemarineerde visse grootgeword, ander ontdek net hierdie kulinêre wonder. As u wil probeer - Hier is hoe om vis te marineer:
Natuurlik moet u eers die vis begin skoonmaak - verwyder die stert en kop, sowel as die binnegoed. Die bloedvat langs die been word skoongemaak.
Dan moet jy pekelwater maak. U het growwe sout nodig om in 'n geskikte houer op te los. U sal agterkom dat u vispekel gereed is deur 'n truuk toe te pas. Sit 'n rou eier binne en wag totdat dit op die oppervlak verskyn.
As die deursnee van die gedeelte wat op die oppervlak verskyn, so groot soos 'n 50 stotinki-munt is, is u gereed. Giet die voorbereide pekelwater oor die vis en plaas 'n deksel om dit vas te hou. Laat dit staan, afhangende van die grootte. Kleiner visse benodig 12 uur en groter 24 uur. As die tyd verby is, verwyder en laat die pekelwater dreineer.
Sit die vis in 'n bak en gooi asyn daaroor. Laat staan vir 12 uur en dreineer weer. Rangskik die stukke dan in flesse. Braai in olie, wat laat afkoel. Sodra dit klaar is, vul die flesse met ingemaakte vis. Hulle sal binne ongeveer 20 dae gereed wees vir verbruik. Die uwe gemarineerde vis is gereed!
As u wil en na smaak, kan u sojasous of speserye by die boonste vismarinade voeg, solank u van die vis hou wat u berei. U kan die standaard manier een keer probeer en dan eksperimenteer. 'N Kwessie van smaak en voorkeure. Hier is dit vis marineer nie so 'n moeilike taak nie!
Aanbeveel:
Hier Is Hoe Om Vars Vis Vir Die St. Nicholas-tafel Te Herken
Of dit nou karp of 'n ander soort vis is, die meeste Bulgare sal die tradisie volg Sint Nikolaasdag sal 'n visgereg voorberei. Dit is egter rondom die vakansie dat baie onregverdige handelaars verskyn, daarom moet u versigtig wees met die vis wat aangebied word.
Hoe Om Hoender Te Marineer
Hoendervleis is een van die gewildste vleis in die Bulgaarse kookkuns. Die voorbereiding daarvan is een van die eerste dinge wat 'n huisvrou leer, maar dit is ook goed om te verstaan hoe die hoender kan gemarineer word . Dit is dus gegeur en geskik vir verdere voorbereiding, en deur sekere marinades kan dit baie lank weerstaan, in flesse toegemaak word en te eniger tyd gebruik word.
Hoe Om 'n Kalkoen Te Marineer
Die gunsteling van alle Amerikaners kalkoenvleis is baie vakansiedae onder ons tafel. Ons kook gewoonlik die gevulde kalkoen - miskien omdat dit so makliker is. Op die ou end is die taak net om vol te maak, en van daar af sorg vir 'n goeie aandete die oond.
Hoe Om Vleis Te Marineer Vir Braai
Die vleis is baie lekkerder as dit gemarineer word voordat dit gebraai word. Dit maak dit baie sappiger en geuriger, en smelt in jou mond. Die vleis word gemarineer in asyn, jogurt, tamatiesap en granaatjiesap, in wyn, suurlemoensap met basiliekruid, appelsap - in alle produkte met 'n hoë suurgehalte.
Hoe Om Rissies Te Bak En Te Marineer
Rissies kan op baie maniere gebak word. As u nie 'n peperoond het nie, kan u 'n rooster gebruik of in die oond bak, maar dit is stadiger. Dit is die maklikste om peperkorrels te gebruik - dit word redelik vinnig as dit verhit word. Daar is mense wat vir die winter hamers op warm plaatmetaal rooster, maar in stedelike toestande.
