2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Of dit nou karp of 'n ander soort vis is, die meeste Bulgare sal die tradisie volg Sint Nikolaasdag sal 'n visgereg voorberei. Dit is egter rondom die vakansie dat baie onregverdige handelaars verskyn, daarom moet u versigtig wees met die vis wat aangebied word.
Vars karp sal ongetwyfeld ook die gewildste vir hierdie Nikolaasdag wees. Of dit vars is of nie, u kan oordeel volgens die kleur van die kiewe: dit moet rooi wees, nie in donker skakerings of klewerig nie.
Eetbare vis moet ongeskonde wees. Dit beteken dat daar geen beserings op moet wees nie. Die skubbe moet glad, blink en goed aan die vel geheg wees.
Die slym op die vis moet heeltemal deursigtig en nie bewolk wees nie. Koop nie vis by hierdie handelaar as dit 'n onaangename vet vrystel nie, behalwe die kenmerkende reuk van vis.
Die staande vis is ook herkenbaar deur u vingers oor die vel te laat loop. As hulle spore agterlaat, is die vis nie vars nie. Die vars vis se oë is deursigtig en helder, nie bewolk nie.
Vishandelaars moet volgens die BFSA 'n dokument van oorsprong van die goedere, 'n veeartsertifikaat en dokumente hê wat die handel in vis magtig.
Dit is beter om die vis heel te koop, nie die filette nie, want as dit gesny word, sal dit moeiliker wees om te beoordeel of dit vars is.
Die Voedselagentskap raai u aan om nie vis te koop by verdagte voorwerpe soos kofferstamme en ongereguleerde stalletjies nie, aangesien hierdie produkte nie deur die beheerowerhede geïnspekteer is nie en u gesondheid kan in gevaar stel deur dit te verbruik.
Die BFSA sal alle webwerwe inspekteer wat vis aan homself bied Sint Nikolaasdag. Visdamme, kommersiële terreine, terreine vir die vervaardiging en groothandel en kleinhandel van voedsel, asook spysenieringsinstansies, sal ondersoek word.
Die vis se rakleeftyd, opbergtemperatuur en dokumente van oorsprong sal gemonitor word.
Hier is 'n paar visresepte en karperresepte.
Aanbeveel:
Hoe Om Vis Vir St. Nicholas Day Te Kies En Skoon Te Maak
Ons hoef u skaars weer 'n lesing te gee oor die nuttige eienskappe van visse. En kinders is reeds oortuig daarvan dat vis 'n heerlike en gesonde voedsel is, omdat dit ryk is aan essensiële aminosure, soos metionien en sistien, wat nie deur die menslike liggaam gesintetiseer word nie.
Dr. Baykova: Hier Is Hoe Om Die Regte Kaas Te Herken
Die kaas op die Bulgaarse mark veilig is vir verbruik. Daar is 'n paar probleme wat verband hou met die kwaliteit daarvan, maar ons werk daaraan om dit te verbeter, het dr. Alexandra Borisova van die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid oor BTV gesê.
Hier Is Hoe Om Die Regte Geel Kaas In Die Winkel Te Herken
Op die mark in ons land kan u sien dat daar 'n groot verskeidenheid verskillende soorte kaas bestaan. Maar nie alle produkte kan gemerk word nie regte geel kaas . Hier hoe om regte geel kaas te herken in die winkel - sien nuttige wenke in die volgende reëls:
Hoe Om Vars Vleis Te Herken
Vars vleis het spesifieke eienskappe wat u moet vasstel voordat u u geld aan die winkel gee. Op die oppervlak van die vars vleis is daar 'n effens gedroogde kors met 'n ligte pienk kleur. As u die vars vleis met u vinger druk, verdwyn die drukgat vinnig en keer die vleis weer na sy oorspronklike vorm.
Hoe Om Vars Vis Vir Sushi Te Kook
Sushi vis moet rou wees. Hierdie oortuiging is die basis van die Japannese kookkuns, wat veronderstel dat die natuur nie op enige manier kan of moet verbeter of reggestel word nie. En hoewel daar resepte is waarin vis gekook of gebak word, word dit as 'n groot kompromie beskou.
