2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die vleis is baie lekkerder as dit gemarineer word voordat dit gebraai word. Dit maak dit baie sappiger en geuriger, en smelt in jou mond.
Die vleis word gemarineer in asyn, jogurt, tamatiesap en granaatjiesap, in wyn, suurlemoensap met basiliekruid, appelsap - in alle produkte met 'n hoë suurgehalte.
Die lamsvleis word in mediumgrootte barbecue-blokkies gesny, die varkvleis kan in groter stukke gesny word, dit absorbeer die marinades baie goed. Die lam is die moeilikste om te marineer omdat dit 'n spesifieke aroma het.
Uie en groen speserye moet met u hande fyngemaak word om die sap vry te laat en die marinade geuriger te maak. Die vleis word in 'n emalje-, glas- of keramiekbak gemarineer.
Wanneer die lae vleis gerangskik is, bedek dit bo-op met 'n skoon bord en plaas 'n volle pot water bo-op. Die hoeveelheid komponente word deur die oog bepaal.
Basiliekruid en oregano is ideaal om 'n braai-marinade te maak. Rangskik in 'n bak 'n laag vleis, 'n laag gekapte uie, 'n laag basiliekruid, sout en strooi swartpeper oor. Druk die sap van een suurlemoen uit en sit die suurlemoen op die vleis.
Gevolg deur 'n nuwe laag vleis, ui, basiliekruid, peper en sout, suurlemoensap en suurlemoen. Laat dit vir agt uur in die yskas staan. Moenie die vleis langer as agt uur saam met hierdie marinade laat nie, want die vleis word te suur van smaak.
Vark is wonderlik as dit in witwyn gemarineer word. Rangskik die vleis in 'n bak en gooi wyn - 'n halwe glas wit wyn per kilogram vleis. Druk met 'n gewig en laat dit vier uur in die yskas staan.
Vleis word lekkerder in rooiwyn. Rangskik die vleis in 'n bak en voeg gesnyde ui, fyngekapte knoffel, sout by, strooi swartpeper oor en gooi rooiwyn - 'n halwe glas per kilogram vleis. Laat staan vir vier uur in die yskas.
Aanbeveel:
Kom Ons Berei Voor Vir Die Somer En Braai Met Die Regte Vleis
Elkeen van ons het sekerlik die versoekings van braai probeer. Die belangrikste deel van 'n suksesvolle braai, benewens bak, is die keuse en aankoop van produkte. En die regte keuse vir die braai of braai volgens die tipe vleis is: - Lam - 'n seker keuse is die skaaptjops, wat ons almal ken, solank dit vir die regte tyd gebak word en sappig bly;
Hier Is Hoe Om Vis Te Marineer
Vis is een van die nuttigste produkte waarvan die verbruik minstens 'n paar keer per week verpligtend is. 'N Groot verskeidenheid visspesies wat op verskillende maniere voorberei kan word, volgens u voorkeure en smaak. Dit is 'n spesialiteit van elke tafel en veral van Sint Nikolaasdag, en bevat baie nuttige stowwe wat bydra tot die behoorlike funksionering van prosesse in die liggaam.
Hoe Om Hoender Te Marineer
Hoendervleis is een van die gewildste vleis in die Bulgaarse kookkuns. Die voorbereiding daarvan is een van die eerste dinge wat 'n huisvrou leer, maar dit is ook goed om te verstaan hoe die hoender kan gemarineer word . Dit is dus gegeur en geskik vir verdere voorbereiding, en deur sekere marinades kan dit baie lank weerstaan, in flesse toegemaak word en te eniger tyd gebruik word.
Hoe Om 'n Kalkoen Te Marineer
Die gunsteling van alle Amerikaners kalkoenvleis is baie vakansiedae onder ons tafel. Ons kook gewoonlik die gevulde kalkoen - miskien omdat dit so makliker is. Op die ou end is die taak net om vol te maak, en van daar af sorg vir 'n goeie aandete die oond.
In Zlatograd Braai Hulle 150 Lammers Op Die Dag Van Die Braai
Vandag, 3 Mei, vier Zlatograd die dag van die barbecue en slegs 'n paar dae voor St. George's Day in die Rhodope-stad word 150 lammers geëet. Die braaifees in ons land word vir die tweede agtereenvolgende jaar gehou. Die inisiatief daarvoor behoort aan die burgemeester van Zlatograd Miroslav Yanchev, wie se idee is om toeriste te lok, en die gasvryheid van die Rhodopes en die unieke lam wat hulle voorberei, aan Bulgare en Grieke wys.
