2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die gunsteling van alle Amerikaners kalkoenvleis is baie vakansiedae onder ons tafel. Ons kook gewoonlik die gevulde kalkoen - miskien omdat dit so makliker is. Op die ou end is die taak net om vol te maak, en van daar af sorg vir 'n goeie aandete die oond.
Turkye kan natuurlik op verskillende maniere voorberei word. Ons het besluit om u 'n paar aan te bied marinades vir kalkoenwaarin jy die vleis kan sit. Dit is goed om te kies watter van hulle rekening hou met die feit dat die vleis minstens 3-4 uur moet staan om byvoorbeeld sag en geroosterde kalkoen te word.
Laat die krummels in die beste geval 24 uur in die speserye. Hier is ons voorstelle vir kalkoen marinades:
- Die marinade met rooiwyn bevat 1-2 uie, 8 knoffelhuisies, 1 teelepel. rooiwyn, 1 eetlepel. heuning, peper, tiemie, sout na smaak. Sny die ui in groot stukke, druk die knoffel uit, voeg die oorblywende speserye en wyn by. Voeg laastens heuning by en roer tot opgelos - giet oor die vleis;
- Ons volgende voorstel is om die vleis in rooiwyn te sit, en smeer eers die stukke met 'n bietjie mosterd en gemaalde swartpeper. Dan kan jy die kalkoen braai en dit met vrugtekonfyt bedien;
- Meng 3 eetlepels. olyfolie, 1 teelepel. rooi soetrissie, 1 teelepel. swartpeper, 2 eetlepels. sojasous, meng goed en giet oor die plek;
- En omdat daar marinades met rooiwyn is, het ons besluit om u een met wit aan te bied, want u benodig 2 eetlepels. dille, pietersielie en kruisement, suurlemoenskil, sout, peper, witwyn. Kap die pietersielie, dille en kruisement, rasper die suurlemoenskil, voeg die speserye by en giet oor die vleis. Bak dan mariene kalkoen;
- Nog 'n heerlike kalkoenmarinade is met gesmelte kaas, paprika, 1 eetlepel. olyfolie, witwyn, suurlemoensap. Smeer die stukke vleis met gesmelte kaas en strooi speserye oor, gooi uiteindelik wyn en suurlemoensap. Hierdie marinade word veral aanbeveel vir gebakte kalkoensteaks;
- Vir liefhebbers van warmheid het ons die volgende resep vir die marinade gekies - knoffel, kerrie, sout, suurlemoen, peper;
- Die laaste aanbod is geskik vir gebraaide kalkoensteaks. Meng sojasous, suurlemoensap, mosterd en brandewyn. Strooi die steaks voor met swartpeper en giet die vloeibare bestanddele daarby.
Aanbeveel:
Hoe Smaak Kalkoen?
Nie so gereeld gebruik nie en relatief ongewild in ons land, die kalkoen word as taipies beskou vir die Bulgaarse tafelvleis. Ons assosieer dit gewoonlik met 'n Amerikaanse gereg, veral vir danksegging. Aangesien smaaklike kalkoenvleis minder gereeld aan tafel is in ons eie kombuis, weet baie nie eens presies hoe om dit te kook nie.
Hier Is Hoe Om Vis Te Marineer
Vis is een van die nuttigste produkte waarvan die verbruik minstens 'n paar keer per week verpligtend is. 'N Groot verskeidenheid visspesies wat op verskillende maniere voorberei kan word, volgens u voorkeure en smaak. Dit is 'n spesialiteit van elke tafel en veral van Sint Nikolaasdag, en bevat baie nuttige stowwe wat bydra tot die behoorlike funksionering van prosesse in die liggaam.
Hoe Om Hoender Te Marineer
Hoendervleis is een van die gewildste vleis in die Bulgaarse kookkuns. Die voorbereiding daarvan is een van die eerste dinge wat 'n huisvrou leer, maar dit is ook goed om te verstaan hoe die hoender kan gemarineer word . Dit is dus gegeur en geskik vir verdere voorbereiding, en deur sekere marinades kan dit baie lank weerstaan, in flesse toegemaak word en te eniger tyd gebruik word.
Hoe Om Vleis Te Marineer Vir Braai
Die vleis is baie lekkerder as dit gemarineer word voordat dit gebraai word. Dit maak dit baie sappiger en geuriger, en smelt in jou mond. Die vleis word gemarineer in asyn, jogurt, tamatiesap en granaatjiesap, in wyn, suurlemoensap met basiliekruid, appelsap - in alle produkte met 'n hoë suurgehalte.
Hoe Om Rissies Te Bak En Te Marineer
Rissies kan op baie maniere gebak word. As u nie 'n peperoond het nie, kan u 'n rooster gebruik of in die oond bak, maar dit is stadiger. Dit is die maklikste om peperkorrels te gebruik - dit word redelik vinnig as dit verhit word. Daar is mense wat vir die winter hamers op warm plaatmetaal rooster, maar in stedelike toestande.
