2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Op die eerste oogopslag is daar geen filosofie in die voorbereiding van hoender nie, en dit is nie vir almal moeilik om dit te hanteer nie. Daar moet egter kulinêre truuks gebruik word om die hoender regtig lekker te maak.
Dit is baie belangrik om 'n goed genoeg hoender te kies. As u kan, koop gekoelde, nie bevrore hoender nie, want dit het 'n ryker smaak.
Hoenders wat nie meer as 'n kilogram en 'n half weeg nie, is geskik om te bak. Kyk na die kleur van die vel as u 'n hoender koop - dit moet liggeel wees met 'n pienk kleur.
Dit is die beste om hoender in 'n keramiekskottel te kook, want dit word geleidelik verhit, wat voorkom dat die hoender brand, sowel as oneffen bak.
Voorverhit die oond tot 200 grade voordat u die hoender bak. By hierdie temperatuur word die hoender ongeveer 40 minute per kilogram gerooster. Vir anderhalf pond sal u ongeveer 'n uur benodig om 'n heerlike gebraaide hoender te kry.
U sal maklik uitvind of die hoender gereed is - u moet die bors deursteek met 'n tandestokkie. As die sap wat gelek het helder is, is die hoender gereed. Dit is nie goed om die hoender te lank in die oond te laat nie, want dit word droog.
Dit is nie moeilik om 'n heerlike bros kors op die hoender te kry nie. As u oond 'n roosterfunksie het, gebruik dit tien minute voor die finale rooster van die hoender.
Diegene wat nie so 'n funksie in hul oond het nie, kan heuning of room tien minute op die hoender smeer voordat dit heeltemal gereed is. Dit word nie aanbeveel om mayonaise te smeer om 'n bros kors te kry nie.
Die maklikste manier om 'n heerlike gebraaide hoender te kry, is om dit op 'n dik laag seesout te rooster. Plaas 'n skinkbord in 'n voorverhitte oond waarin 1 kg seesout gegooi word.
Sit die hoender bo-op die sout, wat in die lengte gesny word en met die rug na onder geplaas word. Bak tot gereed. Die hoender sal nie meer sout absorbeer as wat nodig is nie, maar baie lekker en met 'n mooi goue kors.
Dit is 'n resep wat geskik is vir gevalle waarin u skielik verras word deur gaste, want dit neem nie lank om voor te berei nie en is maklik om te maak.
Aanbeveel:
Smaklike Resepte Vir Gebraaide Hoender Uit Die Buitelandse Kookkuns
Die voorbereiding van geroosterde hoender met die toevoeging van speserye wat nie tipies is vir die tuiskombuis nie, kan dit in 'n smaaklike kulinêre ervaring verander. Kyk hoe om vyf unieke en maklike resepte uit die buitelandse kookkuns voor te berei vir 'n lekker en aptytwekkende hoender.
Kookkuns Om Rooi Beet Lekkerder Te Maak
- As u beet koop om dit vars te hou, moet u dit nie was of skil nie, maar draai dit in 'n nat handdoek en plaas dit in 'n plastieksak; - Beet sal hul versadigde kleur behou as jy dit heel kook; - Voordat u die beet kook, moet u dit in 'n kastrol gooi en louwarm water gooi, maar dit moet heeltemal bedek wees met water.
Heerlike Vulsel Vir Hoender En Hoender
Hoender is die maklikste om te kook, want dit benodig 'n bietjie hittebehandeling. Dit kan in die oond gekook word, gebraai word, as sop of bredie, sowel as gevul. Gevulde hoender of hoender is maklik om voor te berei, solank jy met vulprodukte voorberei is, sowel as 'n naald en draad om dit na vulling op te stik.
Gerookte Hoender Is Lekkerder As Jy Dit Self Maak
Gerookte hoender, wat met sy smaak en aroma versoek word, is 'n gunsteling van baie Bulgare. Maar die manier waarop die smaak daarvan bereik word, is nie vir almal bekend nie. Die rookproses is al van ouds af bekend. Dit is hoofsaaklik gebruik vir die inmaak van vleis, wat dit 'n spesifieke smaak en aroma gegee het, en dit ook lank opgeberg het voordat dit verteer is.
Hoender-kleinighede - Die Belangrike Kookreëls In Hul Kookkuns
Hoenderlewers Hoenderlewers word voedsel vir kinders en swanger vroue aanbeveel. Die rede hiervoor is die groot hoeveelhede yster wat maklik verteerbaar is. Soos u weet, moet u dit saam met vitamien C neem om die tekort in die liggaam te vul, maar hoenderlewers bevat dit en daarom word die yster daarin maksimaal opgeneem.
