Inmaak En Opberging Van Mielies

Video: Inmaak En Opberging Van Mielies

Video: Inmaak En Opberging Van Mielies
Video: FARMVLOG #97 suikerbieten rooien 2024, Desember
Inmaak En Opberging Van Mielies
Inmaak En Opberging Van Mielies
Anonim

Mielies kom van Sentraal-Amerika. Dit kan ook langer gestoor word. Soos met elke groente of vrugte, is daar ook klein besonderhede wat ons sal help om hierdie taak behoorlik te hanteer.

Mielies is 'n somergraan. U kan dit vars in die somermaande koop. As u ander tye mielies wil hê, leer dan hoe u dit opberg of bewaar.

Vars mielies bederf relatief vinnig, moenie dat dit lank op u wag nie. Kan tot 2 dae rou en ongeskil gestoor word. Sit dit in 'n plastieksak en in die yskas.

As u 'n groot hoeveelheid koop, is dit die beste om dit te vries, want dit word redelik vinnig onbruikbaar. Die rede is dat die suiker in die mielies (nadat dit afgeskeur is) redelik vinnig in stysel verander, veral in die hitte.

Mielies
Mielies

U kan heel koppies in die vrieskas bêre. Maak dit skoon, skil dit en plaas dit in vooraf gekookte water. Laat dit weer kook en laat die aartappels binne - vir klein aartappels - ongeveer 4 minute, vir 'n medium grootte - ongeveer 6 minute, en vir baie groot - ongeveer 8 tot 10 minute.

Haal dit dan uit en koel dit terselfdertyd in koue water af. Plaas dit in plastieksakke nadat dit gedroog het en vries.

Wanneer dit tyd is om dit te gebruik, is die prosedure vir die ontdooiing van die aartappels soos volg: haal die aartappels uit die vrieskas, laat hulle ontdooi, sit dit dan in kookwater, wag totdat dit weer kook, kyk of dit sag word nie meer as 5 minute nie).

As u wil, kan u dit ook droogmaak - blansjeer die voorgeskilde en skoongemaakte mielies vir ongeveer 10 minute. Afhangend van hoe u wil hê dat die boontjies gekook moet word, blansjeer dienooreenkomstig - vir rou bone of gemiddeld 4-6 minute gaar. Sodra dit afgekoel het, laat die bessies van die kop los.

Aanbeveel: