2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Knoffel is 'n groente wat, behalwe dat dit lekker en baie geurig is, ook nuttig is. Geskik vir baie gaar geregte en gee 'n spesiale geur wat net hierdie groente het. Dit kan op enige manier rou, per gereg, ingemaak, vars, oud verbruik word.
Om die knoffel behoorlik op te berg en langer fiks te hou, is die beste opsie om dit te vleg. Dan kan jy die vlegsel op 'n koel, droë plek hang. Op hierdie manier kan knoffel regdeur die winter weerstaan en eetbaar wees.
'N Ander opsie is om dit koel in die yskas te hou, maar dit hou dit nie lank nie, want daar is konstante vog in die yskas, wat dit help ontkiem.
Wat inmaak betref - knoffel maak 'n wonderlike piekel, die sg. suur knoffel. In verskillende dele van Bulgarye word dit op verskillende maniere voorberei - êrens sit hulle net die koppe, op ander plekke en 'n gedeelte van die blare, met dille en pruimedante of net knoffel - oor die algemeen is die tegnologie anders en afhangende van die smaak wat u kan kies joune.
Die hoeveelheid bestanddele hang af van die houer waarin u die knoffelbeslag wil stoor. Ons bied u 'n resep vir 'n gereg met 'n inhoud van 5 kilogram. Hier is 'n goeie resep vir die inmaak van knoffel:
Suur knoffel
Nodige produkte: jong knoffelkoppe
dille (opsioneel)
water 5 l
1 teelepel asyn
1 ½ u.h. sol
Voorbereiding: Skil die koppe en verwyder slegs die boonste blare. Knoffel moet goed gewas word sodat daar geen grond in die pekel bly nie. Dit is die beste om dit na 'n paar uur te week en weg te gooi. Herhaal die prosedure 2-3 keer. Sodra dit gewas is en goed skoongemaak is van growwe blare, rangskik dit in 'n geskikte houer. Na elke ry kan jy dille byvoeg indien nodig.
Berei intussen die marinade voor, wat heeltemal moet afkoel om die knoffel te giet. Voeg die water, sout en asyn by en wag totdat dit alles gekook het. Dan moet jy die pekelwater sif en gooi die knoffel nadat dit afgekoel het. Maak goed toe en laat die piekel op 'n koel, donker plek. Die suur knoffel is binne twee weke gereed.
Aanbeveel:
Bewaring En Opberging Van Bloubessies
Bloubessies is buitengewoon ryk aan vitamien A en vitamien C. Benewens hul smaak, het bloubessies 'n genesende effek vir verskillende soorte kwale - laer cholesterol, baie nuttig om die sig te verbeter, hulp met neuro-degeneratiewe versteurings en meer.
Inmaak En Opberging Van Mielies
Mielies kom van Sentraal-Amerika. Dit kan ook langer gestoor word. Soos met elke groente of vrugte, is daar ook klein besonderhede wat ons sal help om hierdie taak behoorlik te hanteer. Mielies is 'n somergraan. U kan dit vars in die somermaande koop.
Wenke Vir Die Veilige Verf En Opberging Van Paaseiers
As u van plan is om versier paaseiers , is dit 'n goeie idee om u kennis van veilige berging van voedsel te toets. Dit is van toepassing op alle soorte eiers, selfs as u nie van plan is om dit te eet nie. Eiers bevat baie proteïene en bevat baie vog, twee faktore wat dit 'n teiken vir bakterieë maak.
Bewaring Van Wingerdblare
As u die hele winter van die smaak van wingerdblare wil geniet en dit vir heerlike en vars geregte wil gebruik, bewaar dit soos u wil. Daar is verskillende metodes om wingerdblare te bewaar. Wingerdblare kan deur sout bewaar word. Vir hierdie doel word vars elastiese blare baie goed gewas.
Behoorlike Bewaring Van Eiers
Behoorlike opberging van eiers is uiters belangrik, veral in die dae na Paasfees, wanneer baie eiers oorbly. Die kwessie van die bewaring daarvan gaan direk oor ons gesondheid. Salmonella word in vars eiers versteek. Dit is goed om nie te sag eiers te eet nie.
