2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Min mense weet dat 'n gesonde dieet nie net afhang van die produkte nie, maar ook van die manier waarop die kos voorberei word. Gebraai is skadelik, en gebak duur soms te lank. Baie produkte verloor hul nuttige eienskappe tydens hul hittebehandeling. Is daar 'n manier om gesond, ekonomies en prakties voedsel voor te berei? Ja, stomend!
Gestoomde disse is heerlik en dieetryk. Hulle kook vinniger as ander hittebehandelings en gebruik minder energie. Ondanks bogenoemde voordele, is daar skeptici wat meen dat hierdie manier van kook geregte vaal en smaakloos maak. Is dit waar, of het stoomkook die fynste dinge? Ons sal die geheim in hierdie artikel openbaar.
Daar is genoeg toestelle in die kleinhandelnetwerk wat spesifiek vir hierdie doel ontwerp is, maar is dit die moeite werd om geld te spandeer om dit te koop? Die antwoord is "nee", want ons kan so 'n toestel heeltemal tuis aanpas. Neem net 'n diep kastrol, gooi water daarin en plaas 'n metaalrooster of vergiet daarop. En hier het u reeds 'n stoomboot, en dit is heeltemal gratis!
As u water in die houer gooi, moet u seker maak dat die afstand vanaf die oppervlak van die water tot die vlak van die produkte ongeveer 3 cm is. Die produkte moet egter beïnvloed word deur die hittebehandeling van die vrygestelde stoom; maak die deksel van die pot.
Die keuse van produkte is ook belangrik. U moet goed ryp en sonder besering kies. 'N Belangrike detail is dat wanneer dit gestoom word, die smaak van die produkte verskerp word, en as dit van swak gehalte is, sal dit duidelik word. Daarom is die smaak dikwels sag en smaakloos.
Die manier van sny is ook baie belangrik - probeer om dit ewe groot te maak. Dit sal die kos eweredig voorberei. Dit sal u die ongemak bespaar om sommige produkte rou te hou en ander - suur.
Rangskik die produkte sodat dit nie styf aanmekaar pas nie. Daar moet 'n afstand tussen hulle wees sodat die stoom vrylik kan sirkuleer en die gereg eweredig gaar kan word.
Vleis, vis of sappige gestoomde produkte moet onderaan gerangskik word, sodat die sappe en vet wat dit tydens die verhitting vrystel, nie oor die ander produkte wat daarmee saam in die pan gekook word, mors nie.
As u die kos meer pittig wil gee - marineer dit vooraf. Nog 'n opsie is om aromatiese speserye, 'n kubus sous of wyn by die water te voeg.
Die voordeel van stoomkook is dat die produkte hul vorm, smaak, kleur en veral hul voedingseienskappe maksimaal behou. In ander kookmetodes (as gevolg van hittebehandeling) neem die vitamiene in die produkte af en die minerale gaan in die voedselsous oor.
Dit is nie die geval met stoomkook nie - dit word bewaar en bly waar dit hoort - in die produkte. Waag dit en probeer! Gesond, vinnig, goedkoop en lekker!
Aanbeveel:
Hoe Om Groente Te Stoom
Stoomkook is 'n tegniek om produkte voor te berei, wat voorbereidings kan tref vir ander hittebehandeling of direkte verbruik. Groente is meestal lekker en net gaar, maar dit is alles 'n kwessie van smaak. Stomende groente word uitgedruk deur die groente in 'n pot of 'n ander diep bak met kookwater te plaas.
Hoe Om Op Stoom Te Kook
Byna enige produk kan gestoom word - vleis, vis, seekos, groente, graan, selfs eiers. Heerlike kasserol en vrugte-nageregte word deur stoom voorberei. Vir baie produkte is stoom die beste manier om hul voedingswaarde te behou. Gestoomde vleis behou sy vitamiene.
Gesond - Stoom
Stoom is een van die metodes wat baie gesond is! !! Hoekom? Gewoonlik omdat die speserye nie direk gebruik word nie en die geregte wat so voorberei word, ligter en makliker verteerbaar is. Dit is 'n eenvoudige metode en is veral geskik om groente en vis te kook.
Resepte Vir Stoom
Stoom is interessant en glad nie moeilik nie. Die enigste ding wat u moet oorweeg - waar u die apparaat moet sit terwyl u kook, want dit laat baie stoom vry en kan mistig word. Dit is die beste as u 'n aspirant het om daaronder te staan. Ons kan alles stoom, insluitend vleis, maar laat ons begin met die maklikste - rys.
Hoe Om Vleis Te Stoom
Gestoomde vleis is nie net baie lekker nie, maar ook baie sag. Daarbenewens is gestoomde vleis gesond en geskik vir mense wat diëte volg. U kan gestoomde hoenderbolletjies voorberei. Nodige produkte : 500 gram wit hoender, 100 milliliter melk, 4 snye brood, 1 ui, 1 eier, sout en peper na smaak, 3 knoffelhuisies, 'n bietjie pietersielie.
