2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Pacha-sop is 'n spesifieke gereg waarvan nie almal hou nie. Baie mense laat vaar hierdie lekkerny omdat hulle nadink oor wat daarin is, nie aan die ongelooflike smaak daarvan nie. Daar is egter baie fynproewers van patchouli-sop, en hulle weet presies hoe om dit voor te berei sodat dit hul verhemelte streel en heerlik is.
Pacha-sop word gemaak van varkore, pote en wange. Sit in soutwater tot kookpunt. Dit is die beste om in 'n snelkoker te kook, want dit is moeilik om te kook.
U sal ongeveer 'n uur nadat die water gekook het, goed kook, veral die voete. As dit goed gekook word, sal uitbening baie makliker en vinniger wees. In sommige resepte word 'n plek by die patchouli-sop gevoeg.
Sny die varkore, wange en beenbeen in klein stukkies as dit goed gaar is. Gooi die skywe terug in die pot waarin dit gekook is en voeg lourierblaar, peperkorrels na smaak (voeg meer as 20 korrels by) en sout na smaak.
Laat dit 'n rukkie op die stoof kook. Lourierblaar het die vermoë om onaangename reuke, soos bloed, te neutraliseer. Daarom is dit goed om dit nie te mis as u patchouli-sop kook nie.
In 'n kastrol kan jy fyngedrukte knoffel met asyn byvoeg en 'n rukkie laat kook. 'N Ander opsie is om knoffel met asyn as 'n spesery vir die reeds voorbereide patchouli-sop te gebruik.
Pacha-sop kan warm of koud in die vorm van jellie verteer word.
Aanbeveel:
Ouma Se Advies: Kookkuns En Fynhede In Die Kook Van Sop
Die smaak van 'n sop hang af van die gebruikte grondstowwe, die tipe en konsentrasie daarvan. Maar laaste, maar nie die minste nie, soos die oumas sê, dit hang ook af van die vaardigheid van die kok. Ons kan baie van die ingewikkeldhede van kook by ons oumas leer.
Ouma Se Reëls Vir Heerlike Sop En Sop Met Vulsel En Bou
Sop en sous word voorberei uit verskillende produkte: vleis, pluimvee, groente, vis, peulgewasse, pasta en vrugte. Sop en sous word in twee groepe verdeel: met vulsel en met gebou. Sommige van die maer en plaaslike sop word met vulsel gemaak, soos:
Truuks In Die Kook Van Vleis
Elke huisvrou moet weet dat dit makliker is om vleis te kook as u 'n paar fynhede ken. Vetterige varkvleis word byvoorbeeld gebruik vir gerookte lekkernye, en vetterige beesvleis - vir stroganoff. Om die gebraaide lewer sappig te maak, klits dit liggies voor jy dit braai en braai dit 'n bietjie.
N Paar Truuks En Truuks Vir Vleis
Die vleis is 'n integrale deel van die alledaagse lewe en is matig ryk aan baie voedingstowwe. Dit is baie belangrik vir 'n huisvrou om die taak die hoof te bied - om haar familielede gelukkig te maak en goeie kos vir hulle te bedien. Daarom bied ek u 'n paar aan truuks om te gebruik wanneer jy kook vleis :
Hash Sop - Armeense Tripe Sop
Volgens die Russiese kookboekskrywer is Pokhlebkin een van die oudste Armeense geregte Hash . Die naam khash is so oud dat dit verskillende betekenisse het. Die gewildste van vandag is die tradisionele sop, wat in die antieke tyd eers as medisyne en later as voedsel vir arm mense gebruik is.
