2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Juniper, of soos dit ook Chinese dadels genoem word, is een van die nuttigste vrugte, maar min in ons land is bekend met hierdie nuttige geskenk van die natuur. Juniper kan gedroog word en sodoende word die nuttige eienskappe daarvan verbeter.
Juniper kan nie lank vars bly nie. Die vrugte moet gedroog word sodat dit langer gestoor en verbruik kan word.
Die droog van jujube stem baie ooreen met die droog van dadels en dit is nie verbasend dat dit Chinese dadels genoem word nie.
Sodra die jujube droog is, lyk dit visueel op dadels en kan dit geëet en gekook word.
Die geoesde saad moet gewas word voordat dit droog word. Gekneusde vrugte, sowel as vrugte met takkies en blare, kan nie gedroog word nie.
Die eerste stap is om die jujube in 'n waterbad te kook. Giet water in 'n groot en diep pot en plaas 'n kleiner een daarop waarin die saad sal wees.
Nadat u die vrugte gekies het wat geskik is om droog te word, moet u dit in die kleiner pot sit en dit met water bedek - u moet die vrugte net met water bedek en die pot nie met vloeistof vul nie.
Bedek die kleiner pot met vrugte en plaas dit in die waterbad. Bring die water uit die diep pot tot kookpunt. Dit duur ongeveer 20 minute.
Sodra die water kook, ondersoek die vrugte vir sagtheid, en indien wel, verwyder die deksel en besprinkel die jujube met 'n halwe koppie suiker. Roer die vrugte en suiker saggies by totdat die suiker heeltemal gesmelt is.
Haal die jujube van die warm plaat af en laat dit afkoel.
Sodra die vrugte afgekoel het, is dit die beste om dit in 'n dehidrator by 'n temperatuur van 60 grade Celsius te droog. Die pryse van die toestel op ons mark verskil, maar dit begin vanaf ongeveer BGN 50. En die veiligste droog word daarmee gedoen.
As u egter nie hierdie apparaat het nie, kan u probeer om die droogproses in die oond te voltooi deur die vrugte in 'n skinkbord in die vorm van 'n rooster te plaas, wees versigtig sodat dit nie aan mekaar raak nie.
Stel die oond op 60 grade en laat die jujube droog word.
In 'n dehidrator het die vrugte 24 uur nodig om heeltemal droog te word.
Stoor gedroogde vrugte in sakke by kamertemperatuur. Hul rakleeftyd is 1 jaar.
Aanbeveel:
Hoe Om Dadels Droog Te Maak
Gedroogde dadels het 'n hoë voedingswaarde. Hulle is vol waardevolle minerale soos kalium, kalsium, magnesium, fosfor, yster. Dit moet nie vergeet word dat hulle ook 'n hoë hoeveelheid vitamiene A en B. bevat nie. Hulle verbruik bied vinnige energie, waaruit geen ekstra kilogram oorbly nie, as gevolg van die eenvoudige suikers - glukose en fruktose daarin.
Hoe Om Dille Te Droog?
Vars dille is 'n smaaklike en nuttige toevoeging tot verskillende geregte, slaaie en sop, maar ons kan dit nie altyd hê nie. Daarom kan ons dille droogmaak vir die oomblikke wanneer ons nie 'n handige vars smaak het nie, maar ons smaak en aroma daarvan wil geniet.
Hoe Om Rissies Te Droog
Droog rissies is 'n integrale deel van die Bulgaarse kulinêre tradisie. Daar is geen huisvrou wat ten minste 'n paar aanloklike resepte met gedroogde rissies ken nie. Elke gereg saam met hulle word 'n onvergeetlike en heerlike kulinêre plesier.
Hoe Om Pietersielie, Dille En Oregano Te Droog
Stel jou voor hoe jou geregte hierdie winter sal smaak as jy jou eie speserye uit die tuin het om dit by te voeg. Salie, tiemie, somersout, dille, lourierblaar, oregano, roosmaryn en pietersielie is nie so moeilik om te droog nie weens die lae vog wat dit in hul blare bevat, wat maklik kan uitdroog of vries.
Hoe Om Kruisement Te Droog
Munt, ook bekend as gyozum en ment, is 'n meerjarige spesery met 'n sterk en onvergeetlike aroma. Die gebruik daarvan in ons land is goed verteenwoordig. Dit word gebruik om allerhande geregte soos sop, bredies, bredies, verskillende vleisgeregte, vulsels en meer te geur.
