Die Tradisie Van Tee

Video: Die Tradisie Van Tee

Video: Die Tradisie Van Tee
Video: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕРЦА И КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! 2024, November
Die Tradisie Van Tee
Die Tradisie Van Tee
Anonim

Die tradisie om tee te drink, het na China gekom, veral in die provinsie Yunnan, uit die stad Lijiang, wat aan die begin van die Silk Road geleë was.

Die tee-roete het vanaf die sentrale winkelplein van die stad begin, waar die gehalte van die tee bepaal is. Daar is die karavane gevorm wat na verskillende lande gegaan het.

In antieke China het die teeseremonie begin met 'n persoon wat sielkundig daarvoor gereed moes wees om ontslae te raak van alles wat hom irriteer.

Eers toe rus en vrede in sy siel gevestig was, was hy gereed vir die teeritueel. Aanvanklik het slegs aristokrate en die inwoners van die keiserlike paleise tee gedrink.

Later is daar spesiale teepaviljoene begin bou vir teeseremonies - dit was baie mooi, vol lig en baie lig.

Tee
Tee

Hulle was geleë in die middel van 'n skilderagtige landskap, naby 'n fontein. Daar was net stoele, tafels en banke in die paviljoene. Dit was 'n plek vir besinning en rus.

Die Chinese drink meestal groen tee, nie baie sterk nie, sonder melk en sonder suiker. Drink in klein porsies en voeg kookwater by groen tee.

Groen tee word hoofsaaklik in die somer gedrink, in die winter word daar rooi tee gedrink, met 'n sterk uittreksel, dit word gebruik vir opwarming. Die Chinese brou tee in koppies met 'n volume van ongeveer tweehonderd en vyftig milliliter.

Hulle het 'n kap wat ongeveer 'n millimeter kleiner is as die gat. Gooi vier gram tee in so 'n koppie en voeg kookwater by twee derdes van die volume van die beker.

Na twee en 'n half minute word die tee in 'n drinkglas gegooi. Die deksel van die beker word nie verwyder nie en die tee word deur die gleuf gefiltreer wat gevorm word wanneer die beker gebuig word.

Aanbeveel: