2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die tradisionele Paasnageregte, naas die Paaskoek, is die beroemde Engelse broodjies met 'n kruis. Hulle is gewild oor die hele wêreld en word in baie lande vir Paasfees gebak. Kruisrolletjies is baie lekker en maklik om voor te berei.
Bestanddele: 700 gram meel, 220 gram rosyne, 80 gram botter, 8 gram gis, een eetlepel kaneel, 'n halwe teelepel neutmuskaat, 50 gram suiker, 320 milliliter warm melk, 2 eiers, 2 eetlepels cognac, 1 teelepel teelepel sout.
Vir die glans: 4 eetlepels vars melk, 2 eetlepels suiker. Vir versiering: 70 gram meel, 6 eetlepels water.
Die rosyne is geweek in cognac. Dan word dit gedroog en in meel gerol. Sif die meel vir die rolletjies en voeg die gekapte botter by. Roer, voeg die gis, suiker en speserye by.
Maak 'n put in die middel en giet die melk, wat voorheen met eiers geklits is. Meng goed en maak 'n sagte deeg aan. Knie tot elasties - ongeveer tien minute.
Sit die deeg in 'n bak met olie gesmeerde, bedek met kleefplastiek en laat 45 minute warm wees. Knie die deeg weer en voeg die rosyne by.
Die deeg word in veertien gelyke stukke gesny, ronde rolle word gevorm en op 'n gesmeerde pan geplaas. Die rolle word liggies gedruk om dit platter te maak.
Maak 'n klein kruisvormige snit op elke broodjie. Bedek die rolletjies met kleefplastiek en laat nog 45 minute.
Die meel vir versiering word met water gemeng en met behulp van 'n spuit of 'n papiertregter met 'n gesnyde punt word kruisies op die rolle getrek.
Bak twintig minute in 'n voorverhitte oond tot goudkleurig. Hulle word uitgehaal om op 'n rek af te koel.
Die glans word van melk voorberei, wat met suiker gekook word en vir een minuut gekook word totdat 'n dik stroop verkry word. Die warm rolle word met die glans besmeer.
Die Poolse Paaskoek is baie skouspelagtig. Dit word voorberei van 2 teelepels meel, 1 teelepel suiker, 'n kwart teelepel sout, 'n halwe koppie versagte botter, 1 eier, 3 eetlepels vloeibare room. Vir die versiering benodig u 200 gram rosyne, 200 gram gekapte okkerneute, 400 gram aarbei- of frambooskonfyt, 'n halwe koppie suiker.
Meng die droë bestanddele en voeg die botter by, sny met 'n mes en voeg die eier en room by. Knie die deeg, smeer dit op 'n gesmeerde pan. Bak vir 'n halfuur in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade.
Die bestanddele vir die versiering word gemeng, die warm skinkbord word daarmee versprei. Bak weer ongeveer vyftien minute op 170 grade. Sny in gelyke vierkante.
Aanbeveel:
Feestelike Spyskaart Vir Paasfees
Dit word tradisioneel voorberei vir Paasfees skaapgereg. As u nie 'n lojale aanhanger is van die tradisionele gebraaide lam nie, bied ons u hierdie ander resep wat 'n ware feestelike atmosfeer aan die Paastafel sal skep. Rol lamsvleis Nodige produkte:
Idees Vir Feestelike Koue Voorgeregte
Wanneer die Bulgaar vier, hou hy van drink terwyl hy drink. En dit is verpligtend om onaangename drankervarings te vermy. Hier is 'n paar idees vir feestelike koue voorgeregte wat u gaste sal betower: Stukkies tuna Nodige produkte: 1 stokbrood;
Feestelike Winterslaai
Die hoofgeregte vir 'n vakansie gedurende die koue maande van die jaar word altyd goed deurdink en versigtig voorberei, maar dit is verpligtend om ten minste twee slaaie te hê. Al is u na die vakansie weg, is boontjieslaai met uie byvoorbeeld baie lekker as dit gebly het.
Feestelike Verjaardag Spyskaart
'N Goed gekose spyskaart waarborg die sukses van die vakansie. Die gaste wat u na u verjaardag genooi het, sal gefassineer word deur u kookkuns as u die regte spyskaart kies. Die dag voor u verjaardag moet u voorberei om dit daarna maklik te maak.
Voorbeeld Spyskaart Vir 'n Feestelike Aandete
U is op die punt om gaste te verwelkom, en u het geen idee waarmee u hulle aan die tafel sal bekoor nie. Hier is 'n paar idees om u te help. Om u slaai te maak, benodig u 'n paar courgette wat in soutwater gekook word. Dit is goed om dit te kook totdat dit gereed is, maar sonder om dit te kook.
