2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Orzo is 'n soort rysvormige pasta wat u kan kook en op dieselfde manier as wat u rys maak. Dit beteken dat u dit kan kook terwyl die vloeistof opgeneem word, dit in risotto kan kook of pilaf kan maak.
En aangesien dit 'n pasta is, kan u dit ook voorberei volgens die tradisionele pastametode, waar u die oortollige vloeistof uitdruk as u klaar is.
Soos ander soorte pasta (en rys), kan u dit warm of koud bedien, as bykos en as onderdeel in bredies, sop en slaaie. Orzo is gewoonlik beskikbaar in 'n basiese liggeel kleur, maar daar is ook 'n driekleurvariëteit.
Orzo is nie 'n soort graan nie. Dit is 'n vorm van pasta, wat beteken dat dit van koring gemaak word. As u dus 'n glutenvrye dieet volg, dan is orzo nie iets vir u nie.
Kookmetodes
Orzo is 'n klein pasta. As sodanig is die kookmetodes vir hierdie soort pasta redelik eenvoudig. Maar daar is steeds talle veranderlikes by kook-orzo, onder andere, is hoe dig die deksel van die skottel waarin jy kook gesluit is.
Pasta-metode: dit is die standaard kookmetode vir alle pasta. Na die kook, dreineer die vloeistof, voeg olie of olyfolie by en sit voor.
Gekookte rys metode: In hierdie metode orzo voorberei word op dieselfde manier as rys, of met ander woorde gemeng met koue water in 'n kastrol. Bring die vloeistof tot kookpunt, verlaag dan die hitte, bedek en laat prut totdat al die vloeistof geabsorbeer is. Let daarop dat u op hierdie manier ander soorte pasta kan voorberei, veral lang pasta soos spaghetti.
Risotto-metode: Risotto word berei deur rou rys in botter, saam met uie en ander aromatiese produkte, te stoof, dan te berei deur warm water by te voeg en aanhoudend te roer totdat al die vloeistof heeltemal geabsorbeer is, voordat nog bestanddele bygevoeg word. Dit is presies hoe u orzo met die risotto-metode sou voorberei. Die risotto-metode lok stysel na die orzo, wat dit romerig maak.
Pilaf-metode: Die pilaf-metode is 'n kombinasie van die gaar rysmetode en die risotto-metode. Braai die orzo eers in 'n bietjie olyfolie (of ander vet) saam met 'n bietjie gekapte ui, voeg dan warm water by, bedek die pan met 'n diggemaakte deksel en plaas dit alles in die oond waar dit ongeveer kook. 20 minute of totdat die hele vloeistof geabsorbeer is. Turkse pilaf met orzo gebruik 'n kombinasie van rys en orzo, berei volgens die pilaf-metode.
Orzo in slaaie
Orzo is 'n wonderlike bestanddeel wat in slaaie gebruik word en werk net so goed soos rys of pasta. Probeer dit in u gunsteling pastaslaai vervang en u sal onder die indruk wees van die resultaat.
Aanbeveel:
Reëls Vir Die Kook Van Kekerertjies En Hoe Om Dit Langer Te Hou
Jy wil om met kekerertjies te kook , maar jy weet nie hoe en hoe lank om dit te kook nie? Voor die verwerking word die kekerertjies skoongemaak deur alle verkleurde korrels en enige ander residu's te verwyder. Tegnies gesproke kan u kekerertjies kook sonder om dit te week, maar dit kan tot 4 uur in die pan duur.
In Die Sampioenseisoen: Hoe Om Dit Reg Te Kies En Te Kook
Sampioene is een van die plesiere van die herfs, en daarom slaag ons daarin om die somer te groet en die winter voor te berei. Om van 'n wandeling in die bos terug te keer met 'n mandjie vol sampioene en heerlik voor te berei, is een van die ewige kulinêre drome.
Pancetta - Hoe Word Dit Voorberei En Hoe Verbruik Dit?
Die Franse sjefs, wat bekend is vir hul verfynde kookkuns, sien waarskynlik neer op die aktiwiteite van hul Italiaanse kollegas, wie se kookkuns veral bekend is vir die maak van pasta, antipasti en pizza. Of anders gestel - niks so ingewikkeld, gesofistikeerd of gesofistikeerd nie … Maar wat sou die Franse sê oor Italiaanse vleisprodukte wat wêreldwyd erkende lekkernye geword het?
Moenie Die Hoender Was Voordat U Dit Kook Nie - Dit Is Skadelik
Rou hoender moet nie gewas word nie voor kook. Dit is die mening wat kundiges ná navorsing in die Verenigde State bereik. Volgens hom verhoog die was van hoender in sy rou toestand die risiko dat siektes en infeksies deur voedsel oorgedra word.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
