2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gansvet word steeds verkies deur die oumas in die dorpe, omdat hulle vertroud is met die eienskappe daarvan.
Daarin is vette semi-vaste by kamertemperatuur en bevat ongeveer 35% versadigde, 52% mono-onversadigde en ongeveer 13% poli-onversadigde vetsure.
In die praktyk word gansvet dikwels aanbeveel vir die verwerking van velskoene. Dit gee hulle waterafstotende eienskappe. Daar is egter baie meer toepassings in kook.
Gansvet word bygevoeg wanneer aartappels gebraai word. Voeg 'n bietjie daarvan by die olie. Dit gee hulle 'n baie beter en unieke smaak.
As u sampioene in 'n pan, veral sampioene, braai, is dit goed om die pan liggies in te smeer en slegs met gansvet.
Die sampioene word heel gesit. As hulle amper gereed is, voeg 'n kubus gansvet, speserye en 'n paar knoffelhuisies by.
Gansvet is 'n geskikte toevoeging as jy dit in 'n pan of kastrol kook. Dit pas die beste by moussaka, Stephanie-rol, vars / suurkool, rys en meer.
As u droë vis braai, is dit die beste om dit sowel as die braaipan met gansvet te smeer.
As u groente voorberei, word dit vermoedelik met varkvet voorberei. Gansvet is bewys dat dit die beste hiervoor is.
Om met gansvet te kook, moet ons dit eers smelt. Dit word in stukke gesny - ongeveer 3 cm dik en 8-10 cm lank. Week in 'n groot bak koue water.
Dit word vir 2 dae gelaat en die water 'n paar keer verander. Dit word gedoen om die bloed te verwyder wat maklik bederf word en die vet slegte asem gee.
Een van die mees algemene resepte met gansvet is vir gebraaide haas met gansvet
Nodige produkte: 2 klein hasies, 1 eetlepel. sojasous, 1/2 teelepel. bier, 1/2 teelepel. water, sout, gemaalde swartpeper, 2-3 knoffelhuisies, 1 klein ui, oregano, sout, 3-4 eetlepels. gansvet
Metode van voorbereiding: Die haas word in stukke gesny, in 'n jenglas geplaas en met speserye besprinkel. Voeg bier, water en varkvet by. Sit in die oond van 200 grade vir 10-15 minute.
Verlaag dan tot 170 grade en bak tot gaar. Die sous word van die oorblywende vloeistof gemaak.
Voeg 1-2 eetlepels by. mieliestysel, en bier word bygevoeg indien vloeistof benodig word. Sodra dit verdik is, maak die vleis nat wanneer dit bedien word.
Aanbeveel:
Hoe En Wat Om Met Brandnetels Te Kook?
Brandnetel is een van die blaargroentes wat baie ryk is aan yster, baie vitamiene en 'n klomp ander voedingstowwe. Kenners beveel die gereelde verbruik daarvan aan, aangesien dit selfs baie in die apteek gebruik word en 'n aantal gesondheidsprobleme voorkom en behandel.
Hoe En Wat Om Met Bokwiet Te Kook
Bokwiet is 'n baie nuttige produk wat dikwels deur baie huisvroue oor die hoof gesien word. Dit kan gebruik word om baie geregte voor te berei. Bokwiet is ook heerlik as dit eenvoudig gekook word en saam met suiker of sout bedien word. Daar is sekere subtiliteite by die kook van bokwiet.
Wat En Hoe Om Met Rabarber Te Kook
Rabarber in ons land is nogal 'n ongewilde bestanddeel in kook, maar as u met hierdie neef van suring probeer eksperimenteer, is dit amper seker dat u gefassineer sal wees. As u rabarber in u tuin verbou, moet u dit nie by slaaie en selfs soetgoed voeg nie.
Hoe En Wat Om Met 'n Beskuldigdebank Te Kook
Heerlike en gesonde geregte en hors d'oeuvres kan met 'n beskuldigdebank voorberei word. 'N Baie lekker voorgereg is die dokvinger, wat maklik voorberei kan word. Nodige produkte: 2 trosse dok, 100 gram geel kaas, braai-olie, 50 gram pietersielie, 1 eier, 100 gram gerasperde parmesaankaas en 150 gram broodkrummels.
Kook Van Gansvet Het 'n Treffer Geword
Gansvet word toenemend in restaurante in die Weste en in die skoonheidsmiddelsektor gebruik. Volgens kenners is hierdie soort diervet baie nuttiger as varkvleis. Die rede hiervoor is dat gansvet in vergelyking met ander soorte dierlike vette 'n lae smeltpunt het - 14 grade Celsius.
