2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Heerlike en gesonde geregte en hors d'oeuvres kan met 'n beskuldigdebank voorberei word. 'N Baie lekker voorgereg is die dokvinger, wat maklik voorberei kan word.
Nodige produkte: 2 trosse dok, 100 gram geel kaas, braai-olie, 50 gram pietersielie, 1 eier, 100 gram gerasperde parmesaankaas en 150 gram broodkrummels.
Metode van voorbereiding: Die dok en pietersielie word gewas, gedroog en fyngekap. Plaas dit in 'n vergiettes en dompel dit vir 10 sekondes in kokende, effens soutwater. Laat die water na die verwydering dreineer.
Parmesaan word gemeng met gerasperde geelkaas en broodkrummels. Een derde van die mengsel word by die setperke gevoeg en geroer. Klits die eier met 'n vurk.
Die oorblywende geelmengsel word in 'n egalige laag op 'n huishoudelike bord gegooi. Die voorbereide setperke word in hierdie broodwerk gerol in die vorm van 'vingers'. Doop dan in die eier en weer in die broodkrummels. Braai in warm olie vir ongeveer 3 minute. Sit voor saam met vars slaai.
Dokmous is 'n baie sagte voorgereg.
Nodige produkte: 20 gram gelatien, 4 radyse, 2 teelepels suiker, 1,5 teelepel sout, 2 trosse dok, 250 milliliter suurroom.
Metode van voorbereiding: Die beskuldigdebank word skoongemaak en gewas. Kook water met 'n bietjie sout in 'n groot kastrol.
Die beskuldigdebank word ongeveer 1 minuut in kookwater gekook. Plaas dit in 'n vergiettes om te dreineer. In 'n blender of blender, puree. Maak die gelatien nat met koue gekookte water.
Gooi 50 ml water in 'n diep bak, voeg suiker en sout by. Sit 'n matige hitte op die stoof totdat die suiker heeltemal opgelos is. Haal dit dan van die vuur af en voeg die geswelde gelatien by, roer tot dit heeltemal opgelos is, maar sonder om te kook.
Hierdie mengsel word in die dokpuree gegooi en die pot word in 'n waterbad geplaas. Giet die geklopte room in drie dele, roer goed by elke giet. Haal dit van die vuur af.
Die radyse word gewas, gedroog en in dun sirkels gesny. Rangskik dit op die bodem van die vorms van die mousse, en vul die puree oor. Die vorms word met foelie bedek en 2-3 uur in die yskas gelaat voordat dit bedien word. Sit voor deur te draai sodat die radyse bo-op bly.
Salm met 'n beskuldigdebank is 'n wonderlike gereg waarmee u u gaste kan verwelkom.
Nodige produkte: die wit deel van 'n prei-steel, 300 gram salm, sout na smaak, 3 eetlepels room, oregano en basiliekruid na smaak, swartpeper, 1 tros dok, olie of olyfolie vir braai, 1 suurlemoen en dille vir versiering.
Metode van voorbereiding: Braai die fyngekapte preie saam met die beskuldigdebank. Sout die vis, voeg die speserye by en braai dit in 'n aparte pan. Voeg die room, sout en peper by die beskuldigdebank en haal dit na 2 minute van die vuur af. Die vis word voorgesit in die roomstok.
Aanbeveel:
Hoe En Wat Om Met Brandnetels Te Kook?
Brandnetel is een van die blaargroentes wat baie ryk is aan yster, baie vitamiene en 'n klomp ander voedingstowwe. Kenners beveel die gereelde verbruik daarvan aan, aangesien dit selfs baie in die apteek gebruik word en 'n aantal gesondheidsprobleme voorkom en behandel.
Wat En Hoe Om Met Gansvet Te Kook
Gansvet word steeds verkies deur die oumas in die dorpe, omdat hulle vertroud is met die eienskappe daarvan. Daarin is vette semi-vaste by kamertemperatuur en bevat ongeveer 35% versadigde, 52% mono-onversadigde en ongeveer 13% poli-onversadigde vetsure.
Hoe En Wat Om Met Bokwiet Te Kook
Bokwiet is 'n baie nuttige produk wat dikwels deur baie huisvroue oor die hoof gesien word. Dit kan gebruik word om baie geregte voor te berei. Bokwiet is ook heerlik as dit eenvoudig gekook word en saam met suiker of sout bedien word. Daar is sekere subtiliteite by die kook van bokwiet.
Wat En Hoe Om Met Rabarber Te Kook
Rabarber in ons land is nogal 'n ongewilde bestanddeel in kook, maar as u met hierdie neef van suring probeer eksperimenteer, is dit amper seker dat u gefassineer sal wees. As u rabarber in u tuin verbou, moet u dit nie by slaaie en selfs soetgoed voeg nie.
Hoe En Wat Om Saam Met Meisies Te Kook
Heerlike en gevarieerde geregte kan saam met meisies voorberei word. As u vol vooroordele is oor die aard en smaak van meisies - moenie! Meisies word al lank as 'n lekkerny in die Franse kombuis beskou (en nie net nie!) En dit is 'n kwessie van goeie smaak as u besluit om u gaste daarmee te verras.
