2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Rabarber in ons land is nogal 'n ongewilde bestanddeel in kook, maar as u met hierdie neef van suring probeer eksperimenteer, is dit amper seker dat u gefassineer sal wees. As u rabarber in u tuin verbou, moet u dit nie by slaaie en selfs soetgoed voeg nie.
Glo dit of nie, dit is redelik maklik om met rabarber te kook. Die effens pittige smaak van sy vlesige rooierige stamme pas goed by aarbeie, gemmer, aartappels, spinasie en jogurt.
Dit bevat baie vitamiene A en C, kalsium en kalium. Rabarber kan ook in 'n wye verskeidenheid geregte gebruik word of net so geëet word - vars.
Gestoofde rabarberkonfyt
Produkte:
10 koppies in blokkies gesny rabarber
3 koppies witsuiker
1 teelepel kaneel
Metode van voorbereiding:
Sit die rabarber in 'n groot kastrol en vul dit met genoeg water sodat die rabarber amper bedek is. Laat dit kook, en laat dit dan op medium hitte prut totdat dit begin uiteenval, ongeveer 20 minute.
Roer af en toe. Haal dit van die vuur af en voeg die suiker en kaneel by, roer totdat die suiker oplos. Sit dit warm of koud voor.
Rabarberkoek en broodkrummels
Produkte:
6 koppies vars rabarber, fyn gekap, 1 1/4 koppie suiker, 2 1/2 eetlepels stysel, 2 eetlepels lemoenskil (suurlemoene), 1/4 teelepel sout, 2 1/2 koppies vars wit broodkrummels, 1/3 koppies gesmelt botter, 1 teelepel vanielje
Metode van voorbereiding:
Verhit die oond tot 200 grade.
Meng die gekapte stukke rabarber, suiker, stysel, lemoenskil en sout in 'n bak. Tersyde gestel.
Berei vars broodkrummels in 'n voedselverwerker of blender, skeur 'n paar snye gedroogde brood of gebruik klaargemaakte broodkrummels uit die winkel.
Smelt die broodkrummels. Voeg die broodkrummels en dan die gesmelte botter en vanielje in 'n aparte bak by. Meng die bestanddele saam.
Smeer 'n mediumgrootte pan met botter of olie.
Begin die bestanddele vir die koek gooi, begin met die helfte van die rabarbermengsel en dan die helfte van die broodkrummelmengsel, gevolg deur die ander helfte van die rabarber en dan die oorblywende broodkrummels, wat vier lae tot gevolg het. Bedek die pan met foelie.
Bak vir 20 minute en verwyder dit dan om die foelie te verwyder, wat die nagereg nog 10 minute laat bak totdat die broodkrummels goudbruin is.
Sit dit warm voor, en versier dit indien moontlik met geklopte room of roomys aan die kant.
Aanbeveel:
Hoe En Wat Om Met Brandnetels Te Kook?
Brandnetel is een van die blaargroentes wat baie ryk is aan yster, baie vitamiene en 'n klomp ander voedingstowwe. Kenners beveel die gereelde verbruik daarvan aan, aangesien dit selfs baie in die apteek gebruik word en 'n aantal gesondheidsprobleme voorkom en behandel.
Wat En Hoe Om Met Gansvet Te Kook
Gansvet word steeds verkies deur die oumas in die dorpe, omdat hulle vertroud is met die eienskappe daarvan. Daarin is vette semi-vaste by kamertemperatuur en bevat ongeveer 35% versadigde, 52% mono-onversadigde en ongeveer 13% poli-onversadigde vetsure.
Drie Idees Wat U Met Rabarber Moet Doen
Rabarber, wat 'n soort blaargroente is en as 'n gelyke kan voorkom, het 'n soortgelyke chemiese samestelling as alle ander blaargroentes. Dit lyk soos 'n beskuldigdebank en word op baie plekke as 'n wilde plant in Bulgarye aangetref. Vanweë die hoë inhoud van kalium, kalsium, magnesium, fosfor, vitamien C en B-vitamiene, word dit deur kundiges as uiters nuttig beskou, en hoewel dit deur baie mense verwaarloos word, moet dit die regte plek op ons tafel inneem.
Hoe En Wat Om Met Bokwiet Te Kook
Bokwiet is 'n baie nuttige produk wat dikwels deur baie huisvroue oor die hoof gesien word. Dit kan gebruik word om baie geregte voor te berei. Bokwiet is ook heerlik as dit eenvoudig gekook word en saam met suiker of sout bedien word. Daar is sekere subtiliteite by die kook van bokwiet.
Hoe En Wat Om Met 'n Beskuldigdebank Te Kook
Heerlike en gesonde geregte en hors d'oeuvres kan met 'n beskuldigdebank voorberei word. 'N Baie lekker voorgereg is die dokvinger, wat maklik voorberei kan word. Nodige produkte: 2 trosse dok, 100 gram geel kaas, braai-olie, 50 gram pietersielie, 1 eier, 100 gram gerasperde parmesaankaas en 150 gram broodkrummels.
